Жареная капуста с морковью и луком

Отличный гарнир к мясу или птице, а также хорошее самостоятельное, ароматное и вкусное блюдо, которое можно подать к столу со сметаной или густым натуральным йогуртом. Для приготовления подойдет любая капуста, как ранняя, так и средняя, и поздняя. Я использовала молодую капусту, которая готовится очень быстро. Получается нежной и одновременно хрустящей.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 40 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

89 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 1.56
Ж: 6.85
У: 5.39

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления жареной капусты с морковью и луком.

Морковь и репчатый лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Жарьте овощи на среднем нагреве, перемешивая, 5-6 минут.

С кочана капусты снимите верхние листья. После нарежьте их соломкой.

Добавьте капусту в сковороду с морковью и луком. Сразу посолите, чтобы она пустила сок и стала мягче.

Жарьте капусту 7-8 минут, до готовности, периодически перемешивая. В конце приготовления добавьте черный молотый перец по желанию.

Ароматная и вкусная жареная капуста с морковью и луком готова.

Жареная капуста с морковью и луком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Жареная капуста на сковороде

Подборка рецептов

Брокколи в кляре

Цветная капуста жареная в муке

Жареная цветная капуста с яйцом

Жареная капуста с яйцом

Жареная капуста

Подборка рецептов

Буглама с капустными листьями

Салат Охотничий на зиму с грибами

Квашеная капуста с имбирем

Пирог с капустой и консервированной рыбой

Постная жареная капуста

Подборка рецептов

Горчица на огуречном рассоле

Салат из помидоров с базиликом и чесноком

Салат с булгуром и помидорами

Пюре из красной чечевицы

Гарниры из капусты

Подборка рецептов

Тушеная краснокочанная капуста по-чешски

Брюссельская капуста с грибами

Тушеная капуста с черносливом

Тушеная красная капуста с грибами и фенхелем

Постные блюда из капусты

Подборка рецептов

Салат из свежих огурцов с пекинской капустой

Салат из капусты с соевым соусом (с огурцом)

Постная солянка с фасолью

Кимчи из краснокочанной капусты

Постные блюда из капусты без картошки

Подборка рецептов

Тушеная капуста с вешенками

Салат «Фитнес»

Сладкая квашеная капуста как на рынке

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Постные блюда из капусты на второе

Подборка рецептов

Овощное рагу с грибами и капустой

Постные голубцы с овощами

Тушёная капуста с яблоками и тмином

Бигус с грибами

Постные блюда из капусты на сковороде

Подборка рецептов

Тушеная капуста с солеными огурцами

Жареные спринг-роллы

Тушеная капуста со стручковой фасолью на сковороде

Постные капустные котлеты с манкой

Другие полезные подборки по теме

Блюда из свеклы и моркови (372)Вегетарианские блюда с капустой (367)Вегетарианские блюда с морковью (402)Выпечка с луком (843)Капуста белокочанная (980)Лук репчатый (660)Морковь (914)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Обед из капусты на каждый день (551)Салат без лука (1981)Салат с зеленым луком (564)Салат с морковью (529)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Самая вкусная классика!😻

ответить

AnnI_G

Один из самых любимых гарниров)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

AnnI_G, Конечно любимый.😄 Полезно, вкусно, недорого, быстро и просто.

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить цветную капусту?

Калорийность жареной капусты

Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

Как убрать горечь из лука? Что делать?

Морковь: польза и вред. Чем полезна морковка для организма человека?

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареная капуста с морковью и луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты