E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рагу →
    Овощное рагу с брокколи и цвет

    Овощное рагу с брокколи и цветной капустой

    Блюдо получается сытным и очень вкусным. Оно идеально подойдет для постного или вегетарианского стола. На весь процесс приготовления этого рагу вы потратите максимум 25-30 минут вашего времени. Блюдо можно использовать как в качестве самостоятельного горячего блюда, так и в качестве гарнира к мясу или холодной закуски.

    Ингредиенты

    Брокколи - 250 г

    Цветная капуста - 350 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Томатный соус - 2 ст.л.

    Вода - 150 мл

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    • 46 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 1.98
    • Ж: 2.63
    • У: 4.86

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления овощного рагу с брокколи и цветной капустой. У меня оба вида капусты свежие, но можно взять и замороженные. Если используете замороженную капусту, то предварительно размораживать ее не нужно. Добавьте ее в сотейник в замороженном виде и готовьте до мягкости. Вместо томатного соуса можно взять томатную пасту или кетчуп.


    Лук и морковь очистите и нарежьте средними кусочками. Лук я нарезала тонкими перьями, а морковь - полукружочками. Отправьте овощи в сковороду с высокими бортами или сотейник с растительным маслом. Готовьте овощи несколько минут, чтобы они стали мягче.


    Цветную капусту и брокколи помойте и разберите на небольшие соцветия.


    В сковороду к овощам добавьте томатный соус и специи на ваш вкус. Готовьте вместе еще 2-3 минуты.


    Влейте воду, доведите до кипения.


    Добавьте в сковороду соцветия брокколи и цветной капусты. Накройте крышкой и готовьте 5 минут при среднем нагреве.


    За это время овощи немного осядут и станут мягче. Перемешайте аккуратно, приправьте по вкусу и готовьте под крышкой при минимальном нагреве еще 5-10 минут.


    Постное овощное рагу из брокколи и цветной капусты готово! Подавайте его как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита!


    Овощное рагу с брокколи и цветной капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рагу

    Рубрика рецептов

    Рагу овощное с мясом в мультиварке
    Рагу из кабачков и картофеля
    Соте из морепродуктов
    Карри из тыквы
    Рагу овощное

    Подборка рецептов

    Запеченное рагу из кабачков в духовке
    Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
    Овощное рагу со свеклой
    Овощное рагу для ребенка
    Веганское овощное рагу

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с баклажанами и кабачками
    Овощное рагу из патиссонов
    Овощное рагу с фаршем и капустой
    Овощное рагу как в детском саду
    Вегетарианское овощное рагу

    Подборка рецептов

    Эскаливада
    Диетическое овощное рагу
    Замороженные овощи в мультиварке
    Рагу из тыквы с кабачком и цветной капустой
    Овощное рагу без кабачков

    Подборка рецептов

    Токана по-молдавски
    Аргентинское рагу в тыкве
    Овощное рагу с репой и тыквой
    Овощное рагу из репы
    Овощное рагу из цветной капусты

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с баклажанами и капустой
    Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
    Овощное рагу с цветной капустой и кабачками
    Постное овощное рагу
    Овощное рагу на сковороде

    Подборка рецептов

    Чатни из баклажанов с яблоком, перцем и помидорами
    Рагу из кабачков, тыквы и картофеля
    Сабджи
    Постное рагу с репой и бататом
    Овощное рагу с брокколи

    Подборка рецептов

    Сабджи
    Овощное рагу с брокколи и кабачком
    Овощное рагу с капустой: белокочанной, цветной, брокколи, брюссельской

    Подборка рецептов

    Рагу из чечевицы со шпинатом
    Овощное рагу с сельдереем
    Овощное рагу с фрикадельками
    Жареный корень сельдерея с морковью

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы и овощей. Что приготовить из курицы с овощами? (313)Блюда из овощей на каждый день (375)Вторые блюда с курицей и овощами (262)Выпечка с овощами (404)Мясо с овощами в духовке (561)Обед из овощей (918)Овощи (454)Овощной салат с маслом (410)Овощные закуски (528)Овощные салаты (564)Простые овощные салаты (541)Разные овощные гарниры (350)Рыба с овощами (245)Супы на овощном бульоне (269)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Вкусно!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Ната, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Самый полезный овощ

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта