Баклажаны с томатной пастой на сковороде

Такие баклажаны станут отличной закуской или гарниром для вашего ужина. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Баклажаны - 400 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Лук репчатый - 100 г

Чеснок - 2 зубчика

Томатная паста - 1 ст.л.

Прованские травы - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Вода - 100-150 мл

59 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 1.31
Ж: 3.42
У: 5.61

Фото готового блюда

Сибирячкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку необходимые продукты и будем готовить баклажаны с томатной пастой на сковороде.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте лук до прозрачности на среднем огне.

Крупной соломкой нарежьте баклажаны и отправьте их в сковороду с луком. Обжарьте, перемешивая, баклажаны с луком примерно 5-7 минут.

Посолите по вкусу, добавьте томатную пасту, нарубленный чеснок, немного сахара и прованские травы.

Влейте небольшое количество воды, чтобы томатная паста превратилась в соус, и потушите в этом соусе баклажаны примерно 10-15 минут, чтобы они стали мягкими. Огонь средний, можно прикрыть сковороду крышкой.

Всё готово! Подавайте баклажаны с томатной пастой к столу горячими или остывшими - как вам больше нравится.

Приятного аппетита!

Баклажаны с томатной пастой на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Баклажаны тушеные

Подборка рецептов

Рататуй в мультиварке

Баклажаны с курицей в мультиварке

Баклажаны тушеные с помидорами и чесноком

Аджапсандали без лука

Баклажаны с помидорами

Подборка рецептов

Овощи в рукаве в аэрогриле

Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами

Баклажаны кружочками в духовке

Тушеные баклажаны с капустой

Тушеные баклажаны с чесноком

Подборка рецептов

Тушеные баклажаны с майонезом и чесноком

Баклажаны тушеные с помидорами и чесноком

Баклажаны со сметаной и чесноком на сковороде

Веганские тушеные баклажаны

Подборка рецептов

Кабачки с баклажанами, помидорами и перцем

Аджапсандали без лука

Овощное рагу с баклажанами

Овощное рагу с грибами и баклажанами

Блюда из баклажанов без мяса

Подборка рецептов

Баклажаны в аэрогриле с сыром и чесноком

Картошка-гармошка «Рататуй»

Кучмачи из баклажанов

Овощное рагу в афганском казане

Быстрые блюда из баклажанов на ужин

Подборка рецептов

Баклажаны темпура

Жареные баклажаны с сыром

Баклажаны в мультипекаре

Салат из жареных баклажанов

Баклажаны на сковороде

Подборка рецептов

Икра из баклажанов с яблоками

Баклажаны в остром томатном соусе

Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами

Жареные баклажаны с сыром

Постные блюда из баклажанов

Подборка рецептов

Баклажаны, запеченные целиком в духовке

Баклажаны с помидорами по-тоскански

Баклажаны по-армянски

Турецкий плов с баклажанами

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Салат «Барби» (со свеклой)	Торт Сникерс без безе	Творожная запеканка с виноградом	Свиные ребра с картошкой в горшочках	Тортилья с крабовыми палочками, яйцом и сыром	Казаречче с креветками	Паста Болоньезе с креветками
Вареная картошка с курицей	Ферментированные сливы	Макароны по-купечески	Булочки с изюмом в аэрогриле	Печенье «Кленовые листья» из разноцветного теста	Печенье «Розы»	Холодная расстойка сдобного теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баклажаны с томатной пастой на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты