Соберите ингредиенты для приготовления рататуя в мультиварке.
Репчатый лук очистите и помойте, мелко нарежьте. Выложите в сковороду с тремя столовыми ложками оливкового масла. Жарьте до прозрачности.
Болгарский перец очистите от семян, помойте и мелко нарежьте. Помидоры очистите от шкурки и тоже мелко нарежьте. Добавьте в сковороду с луком.
Немного посолите и жарьте до мягкости овощей. Соус готов.
Цукини, баклажан и помидоры помойте и нарежьте кружками толщиной 0,5 сантиметра.
Соус из помидоров, болгарского перца и лука выложите на дно чаши мультиварки.
Чередуя кружки цукини, баклажана и помидора, выложите эти овощи на соус. Немного посолите.
В мисочку налейте две столовые ложки оливкового масла, добавьте измельченный чеснок и прованские травы, перемешайте.
Приготовленной смесью полейте овощи в мультиварке.
Закройте крышку мультиварки и готовьте рататуй в режиме «Запекание» 30 минут.
Рататуй в мультиварке готов.
Написать комментарий