Рататуй с фаршем и картошкой

Рататуй — это не только красиво, но и невероятно вкусно. Свежие овощи с добавлением мясного фарша создадут идеальный дуэт вкуса и аромата. Порадуйте себя и своих близких!

Ингредиенты

Свиной фарш - 400 г

Кабачки (не крупные) - 2 шт.

Баклажаны (не крупные) - 2 шт.

Помидоры (крупные) - 3 шт.

Картофель - 3 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

94 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 4.46
Ж: 5.41
У: 6.27

Фото готового блюда

Elis19 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления рататуя с фаршем и картошкой на сковороде.

Репчатый лук мелко порубите.

Один помидор разрежьте на несколько частей, сложите в чашу блендера, добавьте чеснок и измельчите.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне, выложите лук и обжарьте до прозрачности. Затем добавьте измельченные помидоры с чесноком, обжарьте, помешивая, еще 5-7 минут.

В свиной фарш добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, хорошо перемешайте. Сформируйте из фарша небольшие котлетки.

Нарежьте овощи тонкими кружочками толщиной около 5 мм.

Соедините мясную котлету между кружочками баклажана и кабачка.

Выложите овощи на сковороду с томатным соусом.

Сверху посыпьте солью и черным молотым перцем. Накройте крышкой и тушите рататуй с фаршем и картошкой на медленном огне 30-35 минут, до готовности.

Готовое блюдо подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Рататуй

Подборка рецептов

Рататуй по-турецки

Рататуй с сыром

Картошка-гармошка «Рататуй»

Рататуй по-деревенски

Рататуй из кабачков и баклажанов

Подборка рецептов

Копченые куриные крылышки

Пирог с яблоками и брусникой из дрожжевого теста

Камдича с мясом

Творожные бублики

Рататуй с баклажанами на ужин

Подборка рецептов

Блины с бананом и шоколадом

Домляма по-узбекски

Камбала фаршированная, запеченная в духовке

Пирожное «Ленинградское» (слоено-заварное)

Рататуй с фаршем

Подборка рецептов

Заливное из шеи индейки с желатином

Компот из терна и яблок на зиму

Слоёный крабовый салат с рисом, кукурузой и корейской морковью

Каша из булгура с изюмом

Рататуй на сковороде

Подборка рецептов

Томатный джем к мясу

Паста (намазка) из сыра фета

Мужужи

Тесто для пиццы на кислом молоке (+пицца)

Рататуй с баклажанами

Подборка рецептов

Лимонный пирог с меренгой

Голень индейки в топленом молоке

Суп из индейки в мультиварке

Заливное из свинины

Рататуй с кабачками

Подборка рецептов

Чоу мейн

Салат из свиной печени

Кефаль с овощами в духовке

Карась горячего копчения

Рататуй с картошкой

Подборка рецептов

Шарлотка на сыворотке с яблоками в духовке

Мандариновый заварной крем

Закуска из баклажанов на зиму «Огонёк»

Индейка с брокколи в духовке

Другие полезные подборки по теме

Картофель (2429)Вторые блюда из картофеля (1422)Фарш мясной (1287)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Блюда из фарша на каждый день (954)Обед из овощей (918)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Баклажаны (775)Вторые блюда из фарша (754)Суп с мясом и картошкой (708)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Почему картошка чернеет после варки?

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность жареных кабачков

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Сколько варить картошку для пюре?

Сколько запекать баклажаны в духовке? Без начинки и с начинкой

Самый полезный овощ

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

Сколько запекать кабачки в духовке?

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Табани (удмуртские блины)	Варенье из мандаринов и апельсинов	Картофель фри в крахмале	Вафли с яблочным пюре в вафельнице	Шпинатные вафли ПП	Творожно ягодное желе (кето)	Брюссельская капуста сувид (су-вид)
Морковь в томатном соусе	Куриная печень в майонезе в духовке	Шарлотка с яблоками в формочках для кексов	Филе камбалы в брикетах на сковороде	Банановый кекс на сковороде	Пирог на сковороде с Нутеллой	Тосты с яблоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рататуй с фаршем и картошкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты