Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Камдича с мясом

    Камдича с мясом

    В который раз убеждаюсь, что картошка с мясом отлично дружат😁 - будь то запеканка, закуска, котлеты или салат)). Сегодня предлагаю приготовить хрустящий, сочный, пикантный салат из самых простых ингредиентов. Особенно понравится такой салатик любителям остренького😉.

    Ингредиенты

    Картофель - 3 шт. (500 г)

    Свинина - 250 г

    Вода - 2,5 л

    Чеснок - 3-5 зубчиков

    Чили - 1 шт. (по вкусу)

    Соевый соус - 2 ст. л.

    Уксус 4-6% - 2 ст. л.

    Сахар - 1 ст. л.

    Кориандр молотый - 1 ч. л.

    Паприка сладкая - 1/2 ч. л.

    Масло растительное - 5 ст.л. + 2 ст. л.

    Соль, перец черный - по вкусу

    Получается 5 порций
    • 194 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 5.75
    • Ж: 13.55
    • У: 12.27

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 14 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления салата камди ча с мясом. Свинину лучше брать постную, чтобы в холодном виде не было в салате застывших жиров. Чили сегодня у меня свежий, подойдет и сушеный, конечно).


    Картофель натрите на специальной терке либо нарежьте тонкой соломкой.


    Опустите картофельную соломку в кипящую воду, варите 30-60 секунд. Картошка должна лишь слегка стать мягче, при этом остаться сыроватой, хрустящей. Затем откиньте картошку на дуршлаг.


    Мясо нарежьте соломкой.


    Разогрейте в сковороде 2 ст. л. масла, обжарьте мясо до изменения цвета, влейте соевый соус, обжарьте еще пару минут.


    Приправьте черным перцем по вкусу.


    Выкладываем мясо к картофелю, всыпаем сахар, вливаем уксус, сверху горкой кладем измельченные чеснок, чили, специи. Оставшееся масло хорошо разогреваем в сотейнике/сковороде и выливаем на чеснок со специями. Горячее масло заварит чеснок, специи, раскроет и усилит их вкус и аромат.


    Всё перемешиваем, солим по вкусу, убираем в холодильник на пару часов.


    Корейский картофельный салат камди ча (камдича) с мясом готов! При подаче можно добавить свежей кинзы, она очень украсит блюдо, сделает его еще более ароматным! Приятного аппетита!!🤗🤗🤗


    Камдича с мясом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Корейская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Чапчхэ
    Хе из толстолобика
    Хе из говядины по-корейски
    Хе из баклажанов на зиму
    Корейские салаты

    Подборка рецептов

    Корейский салат из огурцов с луком
    Салат из спаржи и моркови
    Хе из рыбы (классический рецепт)
    Облачный хлеб
    Корейские блюда с мясом

    Подборка рецептов

    Свиные уши по-корейски
    Огурцы с говядиной по-корейски
    Свинина по-корейски
    Кимчи с мясом
    Вторые блюда с корейкой

    Подборка рецептов

    Ребрышки с картофелем в мультиварке
    Маринад из виски (+отбивная)
    Мясо «Гармошка» в духовке
    Отбивные из свинины в соевом соусе
    Свинина с картошкой

    Подборка рецептов

    Тыква с мясом и картошкой в духовке
    Свинина с картошкой в фольге в духовке
    Жареная картошка с копчеными свиными ушками
    Азу из свинины в мультиварке (с картошкой и солеными огурцами)

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Блюда из свинины на каждый день (922)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из свинины (752)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из свинины (616)Простые блюда из картошки (842)Простые блюда из свинины на второе (609)Свинина (1159)Суп с мясом и картошкой (708)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Всегда на праздники готовлю,
    Только никогда не добавляла сахар, надо попробовать.
    0
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Гость, попробуйте, начните с малого количества, сахар - такой же усилитель вкуса, как и соль)👌
    0
    ответить
    Гость
    Очень нравится рецепт. Часто готовила лет двадцать назад. Семья была большая, часто собирались гости. Сейчас подзабыла. Спасибо за рецепт. Только я натёртый картофель вымачивала от крахмала в холодной воде. Раза два меняла воду. Ещё раз спасибо. Фото пока нет.
    0
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Гость, большое спасибо за добрые слова!😊с наступающим Вас!
    0
    ответить
    Гость
    я делаю такой салат с фаршем. Но варить везде разное указано время знакомая кореянка закидывает в кипящую воду и держит 2 минуты. а сейчас прочитала у одной женщины наливает в воду уксус и варит 25 минут. вообще не понимаю зачем. Из специй добавляю приправу для корейской моркови
    0
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Гость, с фаршем не пробовала, делала с куриной крудкой, с грибами муэр (но и с другими, думаю, вкусно должно быть), как-нибудь и с фаршем приготовлю, спасибо 👍
    0
    ответить
    Нина Минина-Р
    класснота!
    2
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Нина Минина-Р, спасибушки)))
    0
    ответить
    Алена Прика
    Название заморское, но состав - любимейший!:smilehearth:
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Алена Прика, ага, много классных рецептов и идей нам корейцы подарили, спасибо им большое)) мы тож это сочетание любим:))
    0
    ответить

    Полезные советы

    Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Сколько варить картошку для пюре?Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знатьСвинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

    Свежие рецепты


    Суп с тефтелями и лапшой
    Имбирные вафли в вафельнице
    Паштет из куриной печени с тыквой
    Токпокки с курицей
    Токпокки в сырном соусе
    Торт «Гараш» (болгарский)
    Вафли на кефире в духовке

    Тосты со скрэмблом
    Брускетта с лисичками
    Синнабон «Красный бархат»
    Салат с кукурузой, перцем и огурцом
    Рис с крабовыми палочками на сковороде
    Каннеллони с куриным фаршем
    Салат с бататом и креветками
    Мобильная версия сайта