Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Рататуй с мясом в духовке

    Рататуй с мясом в духовке

    Рататуй — традиционное французское блюдо из тушёных овощей, которое прекрасно сочетается с нежным вкусом куриного филе. Это простой рецепт приготовления ароматного рататуя с курицей, который порадует вас своим насыщенным вкусом и станет отличным вариантом для семейного ужина или дружеской встречи.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 1 шт.

    Кабачки - 1 шт.

    Перец болгарский - 1 шт.

    Помидоры - 5 шт.

    Лук - 1 шт.

    Филе куриное - 300 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Сушеный базилик - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Черный молотый перец - по вкусу

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Петрушка - по желанию

    Использовалась форма для запекания 16х23 см.
    • 59 кКал
    • 1 ч. 25 мин.
    • 1 ч. 25 мин.
    • Б: 6.22
    • Ж: 1.95
    • У: 4.01

    Фото готового блюда

    Elis19 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления рататуя с мясом в духовке по списку.


    Болгарский перец и репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.


    Обжарьте на сковороде с растительным маслом лук и болгарский перец в течение 5 минут на среднем огне, постоянно помешивая.


    Возьмите 3 помидора, измельчите в блендере или мелко нарежьте.


    Добавьте к обжаренным овощам измельчённые помидоры, чеснок пропущенный через пресс и сушеный базилик. Посолите и поперчите соус по вкусу. Убавьте огонь до минимума, томите содержимое сковороды под крышкой около 10 минут.


    Баклажаны нарежьте кольцами толщиной 0,5-0,8 см.


    Так же поступите с кабачками.


    Куриное филе нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см.


    Нарежьте кольцами оставшиеся помидоры.


    На дно формы для запекания выложите половину соуса.


    Нарезанные колечками кабачки, баклажаны и помидоры сложите поочерёдно, равномерно добавляя между ними тонкие ломтики куриного филе.


    Сверху полейте оставшимся соусом и слегка посолите.


    Накройте посуду фольгой и отправьте рататуй с мясом в духовку. Готовьте блюдо около 50-60 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до конца приготовления снять фольгу и допекать блюдо в режиме конвекции. Перед подачей по желанию посыпьте нарезанной зеленью петрушки.


    Приятного аппетита!


    Рататуй с мясом в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рататуй

    Подборка рецептов

    Рататуй по-деревенски
    Рататуй на сковороде
    Рататуй с рисом
    Рататуй с фаршем в духовке
    Рататуй в духовке

    Подборка рецептов

    Бисквит из киселя
    Торт «Трухлявый пень» с вареньем
    Лимонно-маковый бисквит
    Калалаатикко
    Рататуй из кабачков и баклажанов

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с овощами в мультиварке
    Рататуй на сковороде
    Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке
    Рататуй с сыром
    Рататуй с баклажанами на ужин

    Подборка рецептов

    Рататуй на сковороде
    Картошка-гармошка «Рататуй»
    Рататуй по-турецки
    Рататуй на сковороде с курицей
    Курица с овощами в духовке

    Подборка рецептов

    Стручковая фасоль с курицей и яйцом
    Куриная грудка с овощами
    Курица с капустой и рисом в рукаве в духовке
    Куриное филе с тыквой в сметанном соусе
    Ужин из курицы с овощами в духовке

    Подборка рецептов

    Цыплята-корнишоны в духовке с картошкой
    Запеканка из куриной грудки и брокколи в духовке
    Рисовая запеканка с курицей в духовке
    Куриные голени с баклажанами в духовке
    Мясо с овощами в духовке

    Подборка рецептов

    Свиные ребрышки с рисом в духовке
    Биточки мясные с подливкой
    Суфле из кабачков с фаршем
    Петух в вине по-бургундски

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (2188)Блюда без мяса на каждый день (1675)Блюда из мяса на ужин (2855)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Курица (1904)Мясные блюда (5158)Мясные блюда в духовке (1700)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясные блюда на сковороде (1901)Мясо без лука (1667)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (4169)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Какое мясо для борща лучше?Самый полезный овощ12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Пулярики
    Свинина с грибами в томатном соусе
    Шаурма с овощами
    Шаурма с яйцом и мясом
    Вафли с отрубями в вафельнице
    Свекла кубиками в духовке
    Качапа (венесуэльская лепешка)

    Лодочки из слоеного теста с яйцом
    Лепешка роти с творожным сыром
    Лодочки из слоеного теста с картошкой
    Пицца с окороком и бурратой
    Японский чизкейк из греческого йогурта
    Пикадильо
    Салат из свеклы с дижонской горчицей
    Мобильная версия сайта