E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Рататуй на сковороде с курицей

    Рататуй на сковороде с курицей

    Приготовим самое летнее блюдо - рататуй с курицей. Если вы еще до сих пор не готовили рататуй на сковороде, то сделайте это непременно. По сути это просто овощное рагу, которое, в отличие от обычного, готовится с добавлением куриного филе. Это полноценное блюдо, которое отлично послужит в качестве сытного обеда.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 500 г

    Кабачок - 1 шт.

    Баклажан - 1 шт.

    Сладкий перец - 2 шт.

    Лук - 1 шт.

    Чеснок - 3-4 зубчика

    Помидоры - 3-4 шт.

    Растительное масло - 6-7 ст.л.

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    Сушеный орегано - 0,5 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    • 86 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 7.42
    • Ж: 4.19
    • У: 4.07

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    25 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления рататуя с курицей на сковороде. Набор продуктов для этого блюда практически не отличается от классического рецепта. Единственное, в этом рецепте добавляется куриное филе.


    Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.


    В сковороде на небольшом количестве масла обжарьте курицу до полуготовности. Посолите, поперчите и по желанию добавьте сушеный орегано. Переложите курицу в тарелку.


    Тем временем баклажан помойте, обсушите и нарежьте крупным кубиком.


    В сковороду, где жарилась курица, налейте немного масла и обжарьте нарезанный баклажан при сильном нагреве в течение нескольких минут, до легкого румяного цвета. Сильно зажаривать или доводить овощи до готовности не нужно. Их нужно всего лишь довести до приятного румяного колера и мягкости. Переложите обжаренный баклажан на тарелку.


    Кабачок нарежьте кусочками примерно того же размера, как и баклажан.


    Его также отправьте на сковороду, налив немного масла, и жарьте, как и баклажаны, при сильном нагреве, помешивая, доведя до легкого румяного цвета. Обжаренный кабачок переложите на тарелку со сковороды.


    Тем временем сладкий перец, желательно разных цветов, очистите от семян. Мякоть нарежьте кусочками.


    Их также обжарьте при сильном нагреве, помешивая, на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. Переложите обжаренный перец на тарелку.


    Лук очистите и нарежьте небольшим кубиком, чеснок нарежьте мелкими кусочками.


    Помидоры нарежьте небольшим кубиком.


    В сковороду налейте немного масла и обжарьте до мягкости лук и чеснок, затем добавьте нарезанные помидоры и готовьте вместе несколько минут.


    Как только помидоры пустят сок, в сковороду добавьте обжаренные овощи и куриное филе. Посолите, поперчите, добавьте немного сахара и тушите рататуй на сковороде с курицей при небольшом нагреве 10-15 минут под крышкой.


    Рататуй готов! Его можно подать как самостоятельное блюдо и как дополнение к гарниру. Приятного аппетита!




    Рататуй на сковороде с курицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рататуй

    Подборка рецептов

    Рататуй на сковороде
    Рататуй в аэрогриле
    Рататуй по-турецки
    Рататуй запеченный в духовке
    Рататуй из кабачков и баклажанов

    Подборка рецептов

    Овощи в духовке как на мангале
    Лодочки из баклажанов с овощами в духовке
    Овощи в соевом соусе в духовке
    Тушеная чечевица с сыром и овощами
    Рататуй на сковороде

    Подборка рецептов

    Рататуй с рисом
    Рататуй на сковороде
    Рататуй с баклажанами на ужин

    Подборка рецептов

    Рататуй с сыром
    Рататуй с рисом
    Рататуй с фаршем в духовке
    Рататуй на сковороде
    Курица с овощами

    Подборка рецептов

    Рагу из курицы с овощами
    Куриная отбивная с овощами
    Куриные крылышки с картошкой в рукаве
    Джамбалайя с курицей
    Куриное филе с овощами

    Подборка рецептов

    Куриное филе с овощами ПП в духовке
    Курица в кисло-сладком соусе с овощами
    Тыква, фаршированная курицей и овощами
    Куриная грудка с овощами
    Блюда из куриного филе с овощами

    Подборка рецептов

    Куриные отбивные с маринованными грибами
    Салат с курицей и зеленым горошком
    Закусочные шарики с курицей, морковью и ананасами
    Куриные оладьи с сыром и зеленью
    Вторые блюда с курицей и овощами

    Подборка рецептов

    Запеченное куриное филе в духовке
    Куриное филе, запеченное с кабачками
    Курица запечённая с картошкой
    Японское карри
    Курица с овощами на сковороде

    Подборка рецептов

    Курица с цветной капустой в сливочном соусе
    Стручковая фасоль с курицей и брокколи
    Курица с помидорами и оливками (на сковороде)
    Курица с морковью на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажаны (679)Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на сковороде (608)Вторые блюда из курицы (848)Кабачок (1018)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1239)Обед из овощей (918)Постные блюда из овощей (628)Салат с курицей (613)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность жареных кабачковКалорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Сколько запекать баклажаны в духовке? Без начинки и с начинкойСамый полезный овощ11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать кабачки в духовке?Сколько запекать курицу в духовке?Болгарский перец: польза и вред. Чем полезен сладкий перец?Чем полезен острый перец? Польза и вред жгучего перцаЧем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

    Свежие рецепты


    Компот из алычи и крыжовника на зиму
    Наливка «4 на 4»
    Кабачковая икра на терке на зиму
    Говядина с белыми грибами в сметанном соусе
    Кабачковая икра в афганском казане
    Каннеллони со шпинатом и рикоттой
    Компот из алычи и яблок на зиму

    Чахохбили в афганском казане
    Утиная грудка с яблоками в духовке
    Острая баклажанная икра
    Малосольные огурцы с имбирем
    Кабачки с плавленым сыром и чесноком
    Гречка с курицей в афганском казане
    Пюре из зеленой чечевицы
    Мобильная версия сайта