Цыплята-корнишоны в духовке с картошкой

Беспроигрышный вариант для новогоднего стола. Запекаются они в духовке целиком, с добавлением приправ и специй. Это простой рецепт, но результат всегда оказывается превосходным.

Ингредиенты

Цыплята корнишоны - 2 шт.

Молодой картофель - 400 г

Масло оливковое - 5 ст. л.

Мед - 1 ст. л.

Соль - по вкусу

Французские травы - 2 щепотки

Паприка острая молотая - 1 щепотка

Сушеный чеснок - 1 щепотка

181 кКал
1 ч. 10 мин.
3 ч.
4 ч. 10 мин.

Б: 10.77
Ж: 12.77
У: 5.79

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления цыплят-корнишонов в духовке с картошкой - перед вами. Цыплята корнишоны (английское название Cornish hen) имеют вес до 500 г. У них очень нежное и вкусное мясо. Перегружать их специями и другими дополнениями не обязательно. Они сами по себе хороши.

Цыплят промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Мелкие цыплята готовятся по одному на каждого гостя.

Натрите цыплят солью, снаружи и внутри.

Для маринада приготовить оливковое масло, мед, травы. Все ингредиенты тщательно перемешать.

Смажьте цыплят готовым маринадом со всех сторон. Свяжите ножки цыплят, чтобы они сохранили красивую форму.

В идеале цыплят оставить в этом маринаде на 1-2 часа. Форму затянуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на пару часов. Обычно я готовлю цыплят накануне с вечера, отправляю в холодильник на всю ночь. А на следующий день к обеду запекаю их.

К запеченному цыпленку-корнишону отлично подходит картофель, в идеале выбирать небольшой картофель по размеру с тонкой кожурой. Такой картофель просто можно промыть под проточной водой, обсушить и запекать целиком.

У меня средний по размеру картофель, поэтому я разрезала его пополам.

Картофель присыпать травами, слегка посолить и сбрызнуть оливковым маслом, хорошо перемешать.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите цыплят и картофель в форму для запекания. Накройте форму фольгой и запекайте в цыплят-корнишонов с картошкой в духовке в течение 35-40 минут.

Снимите фольгу и продолжайте готовить цыплят еще 25-30 минут, до румяной корочки.

Подавать блюдо к столу в теплом виде.

Вкусных Вам праздников!

Цыплята-корнишоны в духовке с картошкой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Цыпленок табака / тапака

Подборка рецептов

Цыпленок табака на мангале

Цыпленок табака

Цыпленок табака в мультиварке

Куриные бедра а-ля табака

Курица с картошкой

Подборка рецептов

Крошка-картошка в микроволновке

Картошка с голенями и сыром в духовке

Картофель, запеченный с курицей в сметане

Курица с цветной капустой и картошкой в духовке

Курица с картошкой в духовке

Подборка рецептов

Курица в картофельном пюре в духовке

Курица с картошкой в духовке с майонезом

Куриное филе с картофелем в духовке

Курица с картошкой в фольге в духовке

Вторые блюда из курицы и картошки

Подборка рецептов

Куриные бедра с картошкой в горшочке в духовке

Рагу с тыквой, кабачками и курицей

Котлеты из куриного филе

Тушёная картошка с куриной голенью и шампиньонами

Другие полезные подборки по теме

Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из курицы (848)Картофель (2179)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из курицы (1594)Простые блюда из картошки (842)Яйцо куриное (2989)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Какие красавцы румяные порционные:smilehearth:

ответить

Мадина

Очень вкусно и аппетитно!))

ответить

Zoya7

Какая прелесть, шикарно!!:clapping:

ответить

aурика

Вкусно и празднично!

ответить

Алена Прика

Шикарное блюдо!:bestofthebest:

ответить

Elfooboo

Очень аппетитные и румяные красавчики))

ответить

Ната Автор рецепта

Elfooboo, :smilehearth::smilehearth:

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность жульена с курицей и грибами

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить картошку для пюре?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Брауни из белого шоколада	Рыба под сырной шапкой в духовке	Булочки-косички из дрожжевого теста	Салат с тыквой и грушей	Куриные бедра с цветной капустой в духовке	Крем-суп из тыквы и цветной капусты	Сладкий омлет с молоком
Сочни с капустой	Рисовый суп с тыквой	Сочники с клюквой	Утка вареная	Куриная печень с рисом в духовке	Вареники с грушей	Грушевый сироп

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Цыплята-корнишоны в духовке с картошкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты