Все необходимые ингредиенты для приготовления шарлотки с клубникой в аэрогриле соберите на столе.
Клубнику переберите, удалите хвостики и тщательно промойте в холодной воде с помощью дуршлага.
В миску вбейте яйца и добавьте к ним сахарную пудру.
Миксером взбейте эти ингредиенты в пышную пену.
Просейте муку.
Лопаткой аккуратно вмешайте муку до получения однородного вязкого теста, которое с лопатки спадает лентой.
Ягоды клубники нарежьте небольшими кусочками.
Для приготовления шарлотки с клубникой в аэрогриле я использую специальную силиконовую форму для аэрогриля. В форму для выпекания выложите всё тесто, разравнивая его лопаткой. Поверх теста разложите кусочки клубники, вдавливая их в тесто.
Форму с будущей шарлоткой поместите в чашу аэрогриля и установите в сам аэрогриль. Я выпекала шарлотку с клубникой в аэрогриле при следующих параметрах: при температуре 170 градусов 20 минут и ещё 10 минут при температуре 160 градусов. Если у вас есть смотровое окошечко в аэрогриле, то очень удобно наблюдать за степенью готовности и не пропустить момент подгорания верхушки, если же такого окошка нет, то минут через 15 с начала приготовления открывайте чашу и смотрите, чтобы не подгорело. Также очень важно, чтобы шарлотка стопроцентно пропеклась, поэтому я еще 10 минут допекаю при минимальной температуре.
Готовая шарлотка отлично извлекается из силиконовой формы даже в горячем состоянии.
В данном случае я даже не ждала полного остывания и нарезала на кусочки сразу. Получилось очень вкусно!
Написать комментарий