Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с хрустящими яйцами

    Салат с хрустящими яйцами

    Мне нравятся салаты из огурцов и яиц, поэтому добавляю в коллекцию новый (для меня) вариант - может, ещё кому-то пригодится. Пока что лидировал «лесмашевский», потому что простой и быстрый, а этот более трудоёмкий, но зато с сыром...

    Ингредиенты

    Яйцо – 2 шт.

    Огурец – около 100 г

    Сыр т/с – 25-30 г

    Листовой салат – 25 г

    Красный лук – 15 г

    Мацони/йогурт – 2 ст.л.

    Горчица зернистая – 1-2 ч.л.

    Соевый соус – до 1 ч.л.

    Соль – по желанию и по вкусу

    • 102 кКал
    • 0 ч. 15 мин.
    • 0 ч. 15 мин.
    • Б: 7.37
    • Ж: 6.96
    • У: 2.49

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Равтор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Для салата с хрустящими яйцами подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


    Яйца нужно заранее сварить вкрутую: 9-11 минут после закипания, в зависимости от размеров. Сыр нужен твердых сортов, который хорошо плавится.


    Напишу вариант заправки, но можете импровизировать на свой вкус.


    Для заправки соедините мацони или йогурт с зернистой горчицей и перемешайте.


    Очищенные яйца разрежьте на половинки, сыр натрите.


    На разогретую на среднем огне антипригарную сковороду насыпьте четыре порции сыра.


    После того как сыр начнет плавиться, уложите на него половинки яиц желтком вниз.


    Когда сыр начнет затвердевать, выключите огонь. Дайте сыру схватится и стать похожим на чипсы, снимите хрустящие яйца со сковороды или переверните их прогреться другой стороной.


    Соберите порцию: кусочки листового салата, нарезанный ломтиками свежий огурец, тонко нашинкованный красный лук.


    Сопроводите заправкой и уложите сверху хрустящие яйца.


    По желанию можете ещё слегка посыпать салат с хрустящими яйцами тёртым сыром.


    Мне такой салат из огурцов и яиц очень понравился. Всего несколько ингредиентов, а насыщает и впечатляет!


    Салат с хрустящими яйцами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты из огурцов

    Подборка рецептов

    Капустный салат с пастой орзо
    Салат с морковью, яйцом и свежим огурцом
    Овощной салат с креветочным омлетом
    Салат из булгура с кольраби и овощами
    Салат с огурцом и яйцом

    Подборка рецептов

    Салат с крабовыми палочками, яйцами и сыром сулугуни
    Салат «Нежность» с курицей и черносливом
    Салат со свежими и маринованными огурцами и яйцами
    «Оливье» с каперсами
    Оливье со свежим огурцом

    Подборка рецептов

    Салат из форели горячего копчения
    Летний салат с сыром
    Оливье с индейкой и свежим огурцом
    «Оливье» с семгой и свежим огурцом
    Салат с яйцами

    Подборка рецептов

    Салат из курицы с греческим йогуртом
    Салат с селедкой, яйцом и свеклой
    Салат «Белковая бомба»
    Салат из свеклы со щавелем и яйцом
    Салаты с йогуртом

    Подборка рецептов

    Салат с курицей фасолью и грибами
    Салат «Весенний» с крабовыми палочками
    Салат из куриной грудки с апельсином
    Салат «Мимоза» без майонеза
    Cалат из листьев салата

    Подборка рецептов

    Салат с пармской ветчиной
    Салат с соевой спаржей и овощами
    Салат с красным рисом и огурцом
    Салат с попкорном
    Быстрый салат с яйцом

    Подборка рецептов

    Салат с крабовыми палочками, фасолью и сухариками
    Салат с горбушей и крабовыми палочками
    Салат из трески и щавеля
    Салат со шпротами и сыром «Свежий»
    Салат с огурцом и луком

    Подборка рецептов

    Салат «Министерский» с колбасой
    Салат с красной рыбой, овощами и кедровыми орешками
    Салат с тыквенными семечками
    Салат с лисичками

    Другие полезные подборки по теме

    Салаты (4272)Яйцо куриное (3264)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1899)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты на день рождения (1156)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Простые салаты с огурцом (1018)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Как варить кальмара для салата? Сколько времени?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...5 рецептов салата Оливье с морепродуктамиПочему красят яйца на Пасху?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

    Свежие рецепты


    Малосольные огурцы на зиму в банках
    Макароны со сливочным маслом
    Маринованные огурцы с яблоками (быстрые)
    Салат с хрустящими яйцами
    Помидоры с горчицей и соевым соусом
    Голландский соус сувид (су-вид)
    Тилапия на шпажках с кабачком

    Белковый омлет в пароварке
    Баклажаны с фаршем в аэрогриле
    Тартар из кабачков
    Слойки с клубникой в аэрогриле
    Салат с перловкой и огурцами (мясной)
    Коктейль Энзони (Enzoni)
    Яичница с кабачком слайсами
    Мобильная версия сайта