Соберите ингредиенты для приготовления салата с селедкой, яйцом и свеклой. Яйца я отварила вкрутую, около 7 минут, после охладила. Свеклу всегда запекаю накануне вечером, при 200 градусах, завернув в фольгу, в течение часа-полутора, в зависимости от ее размера. Можно упростить задачу и купить уже отварную свеклу, и даже сельдь можно купить уже готовую, разделанную на филе. Я, честно говоря, люблю повозиться с рыбкой сама 😁.
Очистите свеклу, яйца, рыбу разделайте на филе. В глубокой миске соедините свеклу, натертую на крупной терке, филе рыбы, нарезанное кубиками. Отдельно нарежьте зеленую и белую части зеленого лука, белую часть отправьте в миску.
Добавьте майонез, перемешайте, при необходимости добавьте соль, я не солила, хватило соли от рыбы и майонеза. Салат можно охладить часок, а можно и сразу сервировать.
Выложите салат в подходящее глубокое блюдо или тарелку.
Сверху посыпьте нарезанным зеленым луком.
Яйца разрежьте на 2 или 4 части, выложите поверх салата. Наш простой и вкусный салат с селедкой, яйцом и свеклой готов к подаче на стол!
Можно при подаче еще чуть укропом украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Написать комментарий