Соберите ингредиенты для приготовления тилапии с рисом в духовке.
Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Морковь можно натереть на терке. Выложите в сковороду с растительным маслом. У меня смесь оливкового и подсолнечного.
Пассеруйте 7-8 минут перемешивая.
Помидоры помойте, нарежьте и добавьте в сковороду.
Жарьте овощи еще 5 минут.
Тем временем отварите рис в подсоленной воде до готовности. Соотношение риса к воде - 1:3. После рис промойте.
Выложите в сковороду на овощи.
Тилапию помойте, нарежьте не очень мелко и разложите на рисе. Посолите и поперчите по вкусу. Я запекала в той же сковороде, в которой жарила. Очень удобно.
Отправьте тилапию с рисом в духовку и запекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов до готовности.
После посыпьте тертым сыром.
И запекайте еще 5 минут до расплавления сыра.
Тилапия с рисом готова!
Написать комментарий