E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Новогоднее печенье «Огненная о

Новогоднее печенье «Огненная обезьяна»

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Мука - 325 г

Сахар - 100 г

Сливочное масло - 125 г

Яйцо - 1 шт.

Корица - 1 ч.л.

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Мед - 2 ст.л.

Имбирь в порошке - 1 ч.л.

Мастика - 100 г

Краситель пищевой - 5 капель

Кондитерская посыпка - 10 г

  • 403 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
0
Оцените рецепт
Рейтинг 0 из 5
на основе 0 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Рождественско-новогодняя выпечка для меня является обязательным ритуалом подготовки к праздникам. Дело в том, что я дарю в качестве новогодних и рождественских подарков выпечку, которую приготовила сама. Многие мои знакомые и друзья по достоинству оценивают такие мои сладкие подарки, поскольку сами давно уже не пекут ничего, предпочитая покупать готовую выпечку или получать мою в подарок.


Тесто для своих рождественских печенек я буду готовить с добавлением основных ароматов Рождества: меда, имбиря и корицы. В качестве украшения для придания печенью Рождественского смысла украшать буду силуэтом огненной обезьянки, изготовленного из мастики.


Итак, порадуем хозяйку 2016 года - ОГНЕННУЮ ОБЕЗЬЯНУ - и приготовим незамысловатые, но вкусные, хрустящие и ароматные печенья. Подготовим все необходимые продукты.

Ингредиенты для новогоднего печенья «Огненная обезьяна»


Прежде всего приготовим тесто. Для этого в миске смешаем сахар, яйцо, размягченное сливочное масло.

Соединить сахар, масло и яйца


Добавим разрыхлитель для теста или соду.

Всыпать разрыхлитель


Всыпем сушеный имбирь в порошке.

Всыпать имбирь


Добавим молотую корицу, корицы можно класть и больше указанного в рецепте количества.

Добавить корицу


Добавляем мед. Если у вас мед засахарился, следует его предварительно растопить на паровой бане.

Влить мед


Всыпаем муку и хорошо вымешиваем руками тесто, до гладкости.

Всыпать муку


Заворачиваем полученное тесто в пищевую пленку и отправляем его в холодильник минимум на 2 часа. Я всегда готовлю тесто с вечера, а утром выпекаю печенье.

Положить тесто в пленку


Теперь займемся творчеством, изготовим обезьянок из мастики. Для того чтобы обезьянка получилась ОГНЕННОЙ я добавила красный пищевой краситель к мастике, мой красный краситель оказался с розовинкой, поэтому и обезьянка получилась интересного цвета.

Влить в мастику краситель


Хорошо вымешиваем краситель с мастикой руками, до гладкой пластичной массы.

Вымесить мастику с красителем


При помощи заготовки вырезаем из тонко раскатанной мастики силуэты обезьянок с бананом. Прошу не судить строго мои художественные способности, их практически нет, а вот желание сделать что-то празднично-тематическое есть, результат моих усилий - на фото ниже. Оставляем мартышек подсыхать, а сами займемся печеньем.

Вырезать из мастики обезьянку


На коврике для теста раскатываем тесто и вырезаем кружочки чуть большего размера, чем силуэт обезьянки. Отправляем печенье в духовку, разогретую до 200 градусов С, на 10 минут. Даем печенью полностью остыть.

Вырезать из теста кружочки


Теперь накладываем силуэт Мартышки из мастики на остывшее печенье, предварительно смочив водой поверхность печенья (при помощи кисточки). Это нужно для того, чтобы мастика приклеилась к печенью. Можно при желании украсить печенье кондитерской посыпкой.

Печенье украсить мастикой и посыпкой


Готовые печенья заворачиваем в целлофан и украшаем ленточкой, сладкий рождественско-новогодний подарочек готов. Из указанного количества ингредиентов получается 12-15 новогодних печений «Огненная обезьяна».

Фото новогоднего печенья «Огненная обезьяна»


Надеюсь, что печенье поддобрит Обезьяну и порадует моих друзей и вас, дорогие читатели! Сладких и душевных вам Новогодних праздников!

Рецепт новогоднего печенья «Огненная обезьяна»

Аймкук
Автор рецепта
  • 643

    Рецептов

  • 84

    Подписчиков

  • 169

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (6)
Добавить комментарий
ммм, мед,имбирь и корица - очень вкусное сочетание!
0
ответить
21.12.2015 в 22:49:24
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, к новому году же))
0
ответить
04.01.2016 в 21:43:36
Мартыши!!
0
ответить
20.12.2015 в 15:06:15
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Ирина!
0
ответить
20.12.2015 в 15:46:04
Такие забавные мартышки! Молодец! Вкусное и красивое печенье!
0
ответить
20.12.2015 в 13:25:28
ElenaV Автор рецепта
Томочка, спасибо, художник из меня тот еще))), но я старалась)
0
ответить
20.12.2015 в 15:04:49
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта