Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 8:27:26 Подписаться
Нина Минина-Ря готовлю нормально кулинарка из деревни
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2218 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыСвинина бескостная - 8 кусков; Ананас консервированный - 8 колец; Сыр - 150 грамм; Розмарин сухой - 1 щепотка; Карри - около 1 ч. ложки; Соль по вкусу.
Предлагаю запечь куски свинины под ананасом и сыром. Ананас использую консервированный, удобно кольцами, но сгодится и кусочками. Свинина получается не ...
ИнгредиентыСметана - 0,5 стакана Огурец - 1 шт. Свежая зелень - по вкусу Чеснок - 1 зубчик Соль морская или крупного помола - 1 щепотка Лимонный сок - до 1 ст.л. Перец розовый или сорт перца - по вкусу
Предлагаю экспресс-вариант греческого соуса «Дзадзики», т.е. без вывешивания и отжимания йогурта, а просто приготовленный путем смешивания подходящих ингредиентов. Соус дзадзики ...
ИнгредиентыМука - 4-5 ст.л. с верхом Сметана - 8 ст.л. Яйца - 2 шт. Сода - 0,5 ч.л. Перец болгарский - 1/2 шт. Помидоры - 1-2 шт. Лук - 1/4 головки Ветчина куриная - 100 г Сыр твердый - 50 г Сыр пармезан - 50 г Шампиньоны - 2-3 шт. Свежая зелень - по вкусу Чеснок - 1 зубчик Ароматные итальянские травы с паприкой - 0,5 ч.л. Соль - по вкусу
Рецепт пиццы на сковороде на сметане мне понравился сразу. Что может быть проще? Простецкое жидкое тесто выливается на сковороду, добавляется абсолютно любая начинка и сыр, около 20 минут и всё готово! Обычно мне попадались варианты теста, состоящего наполовину из сметаны и наполовину из майонеза, это вкусно, но мне полюбилось просто сметанное тесто или сметанно-кефирное.
ИнгредиентыКефир - 1 стакан Яйца - 2 шт. Сгущенное молоко - 100 мл Сахар - 150 г Сливочный маргарин - 100 г Мука - 1,5-2 стакана Разрыхлитель - 2/3 ч.л. Какао - 2 ст.л. Шоколадная глазурь - около 1 стакана
Простой рецепт торта зебра на кефире в домашних условиях.
ИнгредиентыМорковь - 1 штука; Огурец - 1 штука; Яблоко небольшое - 1 штука; Соевый соус - 1 ч. ложка; Растительное масло - 1 ст.ложка; Мёд - 1 ст. ложка; Кунжут (или миндаль) - 1 ст. ложка.
В книге Ю. Высоцкой "Детское питание от рождения и старше", откуда я взяла за основу идею, подобный салат называется - ...
Ингредиентыкартофель – 4-6 шт.; морковь – 2 шт.; бульон – 100 мл; молоко - 100 мл; фарш мясной – 0,5 кг; лук – 1 головка; горошек зеленый или фасоль стручковая – 1 горсть; сыр (Пармезан или другой) – 100 грамм; яйцо – 1 шт; масло сливочное – 50 грамм; кориандр молотый – 1 ч.л; чеснок – 1-2 зубчика; куркума или карри – 0,5 ч.л; мука – 0,5 ст.л.
Пастуший пирог/Shepherds Рie готовят из картофеля и бараньего фарша с овощами и сыром, а представляет он собой скорее запеканку в ...
ИнгредиентыДля теста:мука - 1,5-2 стакана маргарин сливочный - 100 г яйцо - 1 шт. соль - 1 щепотка Для начинки:шампиньоны - 5 шт. шпинат замороженный - 2 кубика ароматные травы Для заливки:сметана - 100 г яйца - 2 шт. сыр разный - до 100 г
Мне очень нравятся несладкие песочные пироги с различными начинками и сытной сырной заливкой, т.е. киши. Предлагаю вариант пирога со шпинатом и сыром.
ИнгредиентыДля теста:Мука - 1,5 стакана; Маргарин для выпечки - 100 грамм; Сахар - 2 ст. ложки; Сметана - 2 ст. ложки; Какао - 2 ст. ложки Разрыхлитель - 2/3 ч. ложки. Для начинки:Чернослив - 100-150 грамм; Творог - 200 грамм; Яйца - 2 штуки; Сгущенного молоко - 0,5 стакана; Крахмал - 1 ст. ложка; Ванильный сахар - 1-2 ч. ложки.
Если я пеку что-то с черносливом, то скорее всего, для такой выпечки использую ещё и творог. Для пирога с черносливом ...
ИнгредиентыКонсервы рыбные - 1 банка Готовый рис - около 1 стакана Яйцо отварное вкрутую - 4 шт. Морковь отварная - 2 шт. Лук - 1 головка Укроп - 1 пучок Майонез - 100-150 г
Салат "Мимоза" - это один из первых праздничных салатов, которые я научилась делать в школьном возрасте. Не могу определиться, какой вариант мне нравится больше: с картофелем или с рисом? Оба! И они оба на сайте есть. Традиционно этот слоёный салат готовится в глубокой миске, иногда на плоском блюде. Предлагаю приготовить "Мимозу" в порционном варианте, это особенно удобно и эффектно для праздничного стола.
ИнгредиентыПшенка - 2/3 стакана; Тыква - около 150 грамм; Вода - 200 мл; Молоко - 200 мл; Сливочное масло - 50 г; Мёд - 2 ст. ложки; Соль - 1 щепотка.
Пшенная каша бывает вязкая, бывает рассыпчатая, её варят на молоке или на воде. Предлагаю рецепт вкусного и полезного варианта пшенной каши с тыквой и мёдом, в таком виде она понравится всем от мала до велика.
ИнгредиентыДля крема:сахар - 1 стакан молоко - 1 стакан яйца - 2 шт. масло сливочное - 100 г. Для теста:мука - 2,5-3 стакана сливочное масло или маргарин - 150 г яйца - 3 шт. сахар - 150 г мёд - 1-2 ст. л. сода - 2/3 ч. л.
Торт "Рыжик", приготовленный дома полезнее, дешевле, а если постараться, то и вкуснее магазинного варианта. Готовится он из доступных продуктов и ...
ИнгредиентыРис - 1 стакан; Вода - 1,5-2 л; Мясной фарш - 0,6 кг; Картофель - 3-4 штуки; Морковь - 1 штука; Лук - 1-2 головки; Карри или куркума - 1 щепотка; Соль, перец и зелень по вкусу; Растительное масло для жарки.
Суп с рисом и мясными фрикадельками - простой, доступный, быстрый и полезный. Рис подходит практически любого сорта, а мясной фарш ...
ИнгредиентыМука - 450 г Сливочное масло - 300 г Сахар - 150 г
Классическое песочное печенье готовится, так сказать, по формуле 123, в которой 1 часть - сахарный песок, 2 части - сливочное масло или маргарин для выпечки, и 3 части - мука. А далее возможны варианты пряностей, начинок, добавок, посыпок, глазурей и т.д. Если хотите мягкое песочное печенье, то это тесто не подойдет! Посмотрите на сайте рецепты со сметаной, кефиром, яйцами, сгущенным молоком и т.п. в составе. 
ИнгредиентыФарш мясной - 0,4 кг; Рис - 1 стакан; Томатный сок - 2-2,5 стакана; Чеснок - 1 зубчик; Соль, специи и зелень по вкусу; Растительное масло для смазывания форм.
Самый простой и классический рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе.
ИнгредиентыКефир - 0,5 л; Яйца - 2 штуки; Растительное масло рафинированное - 2 ст. ложки; Геркулес - 1 стакан; Мука - 2 стакана; Соль - 1 щепотка; Сахар - по вкусу до 3 ст. ложек; Сода - 0,5 ч. ложки; Растительное масло для жарки.
Добавление геркулеса в тесто для оладушков, делает их более полезными. Подходит геркулес любого сорта: и для варки каши, и хлопья ...
ИнгредиентыДля теста: Сметана – 250 мл Манка – 2/3 стакана Сахар – 4 ст.л. Сахар ванильный – 1 ст.л. Яйцо – 1 шт. Какао – 3 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Коньяк или ром – 0-2 ч.л. Для крема: Молоко – 500 мл Манка - 4-5 ст.л. Сахар - 1/2 стакана Масло сливочное - 25 г Лимон - 1 шт.
Вкусный двойной манный торт. Такое название он получил за то, что изготавливается на основе пышного манника с добавлением какао, и в качестве крема тоже выступает манная кашка, взбитая с измельченным лимоном. Несколько лет назад разместила рецепт на сайте и с тех пор почему-то не готовила, а на днях вдруг вспомнила о нём и испекла к завтраку в день рождения дочери. Так что в пошаговом рецепте теперь стало два фото итогов! 
ИнгредиентыТесто дрожжевое - около 1 кг Яйца мелкие - 8 шт. Сыр сулугуни - 600 г Сливочное масло - для подачи
Хачапури по-аджарски - это разновидность грузинских хачапури в форме лодочки с сырной начинкой, сопровождаемые яйцом. В идеале края должны быть хрустящими, но это кому как...
ИнгредиентыМорковь - 2 шт. Мука - 1 стакан Сахар - до 1 стакана Яйцо куриное - 2 шт. Грецкие орехи - 8 шт. Курага - 8 шт. Растительное масло - 0,5 стакана Разрыхлитель - 1 ч. л. Сода - 0,5 ч. л. Корица - 1-2 ч. л. Ванильный сахар - по желанию
Морковные кексы - это практически моя визитная карточка. Чаще пеку их в виде небольших порционных кексиков просто сотнями на разные мероприятия и для семьи, конечно, тоже. Рецепт морковного теста незатейлив и иногда к нему добавляю курагу или грецкие орехи, а чаще и то, и другое вместе.
ИнгредиентыКефир - 1 стакан Яйца - 1-2 шт. Сахар - 1 стакан Растительное масло - 2/3 стакана Мука - 2 стакана Какао - 3-4 ст. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Сода - 0,5 ч. л. Арахис (сладкое ассорти) - до 1 стакана
Кефирное тесто для кексов дает огромный простор для кулинарного творчества... Добавив в такое тесто какао, кекс приобретает приятный шоколадный вкус. ...
ИнгредиентыСгущённое молоко 150 грамм; Масло сливочное 50 грамм; Мука пшеничная 1 ст. ложка; Молоко сухое 100 грамм; Вода 50 мл.
Домашние конфеты в наше время очень даже в тему. Для тех кто любит ириски, предлагаю попробовать приготовить их самим из самых доступных ...
ИнгредиентыКуриное мясо готовое - 150 грамм; Хурма "королек" - 1 штука; Яблоко - 1/2 или 1 штука; Кедровое масло (или другое особо полезное)- 2 ст. ложки.
В период появления хурмы на прилавках магазина опробуйте всевозможные блюда с этим вкусным и полезным фруктом. Например, салат с курицей! ...
ИнгредиентыРис для суши - 1 большая горсть Лососёвая рыба с/с - около 100 г Нори - 1/2 листа Сливочный сыр - 80-100 г
Название и принцип ролла "Филадельфия" придумал какой-то американский мастер приготовления суши, только неизвестно в честь американсого штата или сыра... "Филадельфия" представляет собой ролл урамаки, т.е. рисом наружу. Это большой и сытный ролл.
ИнгредиентыРис для суши готовый - 1 горсть С/с лососёвая рыба - 1 ломтик Нори - 1/2 листа Васаби по желанию
В этом мастер-классе мы покажем как приготовить роллы сяке маки в домашних условиях. Используем слабосоленую рыбу, рис, нори и васаби.
ИнгредиентыСушеные яблоки - около 200-250 грамм; Лимон - 1/2 штуки; Тимьян свежий - 1 разветвленная веточка или сухой - 1 ч. ложка; Сахар - до 1 стакана; Вода - 2-2,5 л.
Компот из сушеных яблок - знакомый всем напиток, но его вкус можно разнообразить, если добавить лимон и тимьян. Мне нравится ...
ИнгредиентыКуриное филе - 800 грамм; Шампиньоны - 10 штук; Соевый соус - 4 ст. ложки; Мёд - 1-3 ст. ложки; Имбирь свежий - 1 кв.см; Белое вино (если нет мирина...) - 100 мл. Для гарнира рис по вкусу.
Терияки (тэкияки) - это японский соус на основе соевого соуса, мирина и глюкозы, его название произошло от слов: блеск, сахар, ...
ИнгредиентыКуриное мясо готовое - 250 грамм; Яйца куриные крутые - 2-3 штуки; Апельсин - 1 штука; Морковь по-корейски - 100 грамм; Сыр - 50 грамм; Майонез - до 100 грамм. По желанию дополнительно: Грецкие орехи - 3-4 штуки.
Сытный салат из курицы с оригинальным вкусом... Приготовлен слоёным, как вариант.
Про ингредиенты.
Курицу приготовьте заранее: сварите, пожарьте или ...
ИнгредиентыСемга - 400/500 грамм; Рис готовый - 1 стакан; Ананас - 5 колец; Сыр - 100 грамм; Кунжут - 2-3 ч. ложки; Перец белый молотый - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка.
Предлагаю рецепт запеченной сёмги под ананасом. Это блюдо может быть подано как горячее основное, а также как закуска горячем и ...
ИнгредиентыДля теста:Мука - 2 стакана Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Сливочный маргарин/масло - 160 г Сахар - 4 ст.л. Яйцо - 1 шт. Желтки яиц - 2 шт. Для начинки:Творог - 400-500 г Желтки яиц - 3 шт. Сметана - 100 мл Мука/манка - 1 ст.л. Сахар - 0,5 стакана Ванильный сахар - 2 ч.л. Для белкового слоя:Белки яиц - 5 шт. Сахарная пудра - 3 ст.л.
Готовим пирог «Слезы ангела» с творогом - вкусный и очень нежный десерт.
ИнгредиентыРис арборио - 300 мл Кальмар - 1 шт. Мидии - 250 г Креветки - 200 г Фасоль стручковая - 150 г Лук - 1 головка Чеснок - 1 зубчик Растительное масло - 3 ст.л. Ароматные итальянские сухие травы - 1 ч.л. Кайенский перец молотый - 1 щепотка Вино белое сухое - 150 мл Вода, овощной или рыбный бульон - около 600 мл Сыр (пармезан или ...) - 50-100 г Соль - по вкусу
Рецепт вкусного ризотто с морепродуктами и стручковой фасолью. Понравится даже итальянцам!
ИнгредиентыКуриная грудка готовая - 1/2 штуки; Ананас (свежий) или консервированный - 1/2 банки; Креветки - 150 грамм; Сыр - 50-100 грамм; Маслины - 1/2 банки; Заправка по вкусу.
Может, кого-то удивит сочетание креветок и курицы в салате, а меня нет. Мне и моим близким очень нравятся салаты с ...
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
