Выпечка на каждый день - страница 139

Ингредиенты

Кефир - 250 мл

Соль - 0.5 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Манная крупа - 1 ст.л.

Сода - 0.5 ч.л.

Растительное масло - 25 мл

Мука - 400 г

Растительное масло - для жарки

Фарш (говядина, жир, куриное филе) - 400 г

Лук - 2 шт.

Вода ледяная - 40 мл

Соль, ч.м. перец - по вкусу

Ингредиенты

Бананы очищенные - 300 г

Мука пшеничная - 200-220 г

Растительное масло - 100 мл

Разрыхлитель - 12 г

Сода - 1/2 ч.л.

Соль - 1/3 ч.л.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 100 г

Масло сливочное - 100 г

Мука пшеничная - 100 г

Соль - щепотка

Ингредиенты

Яйцо куриное (мелкие) - 3 шт.

Мука пшеничная - 130 г

Кефир - 100 мл

Соль - 2 щепотки

Разрыхлитель - 3 г

Масло растительное - 20 мл

Щавель свежий - 5-6 г

Ингредиенты

Тарталетки - 6 шт.

Сметана - 3-4 ст.л.

Крахмал кукурузный - 1 ч.л.

Яйца - 1 шт.

Сахар - 1-2 ст.л.

Ванилин - 1 щепотка

Ягоды - по желанию

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Сахар - 200 г

Манная крупа - 160 г

Разрыхлитель - 8 г

Мука - 360 г

Какао - 100 г

Соль - щепотка

Ингредиенты

Слоеное тесто - 500 г (бездрожжевое)

Творог - 200 г

Яйца - 2 шт.

Яичный желток - 1 шт. (для смазывания)

Сахар - 100 г

Цедра лимона - 1 ст. л.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 450 г

Молоко - 200 мл

Дрожжи прессованные - 20 г

Масло сливочное - 70 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Шампиньоны - 200 г

Рыба - 400 г (чистый вес филе)

Лук репчатый - 1 шт.

Подсолнечное масло - для жарки

Зелень - 20 г

Соль - по вкусу

Куриное яйцо - 1 шт. для смазывания пирога

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Соль - 1 щепотка

Сахар - 180 г

Вода - 3 ст.л.

Коньяк - 2 ст.л.

Цедра лимона - 1/2 ч.л.

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Мука - 180 г

Брусника - 150 г

Сахарная пудра (для декора) - 1 ст.л.

Масло сливочное - 30 г

Мука - 3 ч.л.

Ингредиенты

Закваска ржаная - 250 г

Мука пшеничная 1 с - 250 г

Мука цельнозерновая - 250 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Семена льна - 1 ст.л.

Семечки подсолнечника - 2 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Вода - 300 мл

Ингредиенты

Мука пшеничная - 130 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 60 г

Соль - 1/3 ч.л.

Молоко - 50 мл

Растительное масло - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Ингредиенты

Яйцо - 4 шт.

Соль - 1 щепотка

Сахар - 200 г

Майонез - 200 г

Разрыхлитель теста - 5 г

Ванилин - 3 г

Мука - 320 г

Глазурь готовая - по вкусу

Посыпка кондитерская - по вкусу

Ингредиенты

Мука пшеничная - 220-250 г

Кефир - 200 мл

Яйцо куриное - 3 шт.

Сахар - 150 г

Масло сливочное - 100 г

Сода - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Варенье - 150 г

Ингредиенты

Мука пшеничная - 350-380 г

Вода - 180 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Растительное масло - 40 г в тесто +для обжаривания

Шампиньоны - 250 г

Лук репчатый - 50 г

Сахар - 3 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Закваска пшеничная на пике - 100 г

Мука пшеничная в/с - 300 г

Мука цельнозерновая - 25 г

Солод ферментированный - 25 г

Мука ржаная - 50 г

Соль - 7 г

Вода - 250 мл

Масло подсолнечное - 1 ст. л.

Ингредиенты

Мука - 250 г

Рассол томатный ~ 150 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Ингредиенты

Творог – 200 г

Мука – 130-150 г

Сливочное масло/маргарин – 50 г

Сахар – 40-50 г

Ванилин – на кончике ножа

Разрыхлитель – 1 ч.л.

или Сода – 0,3 ч.л.

Соль – 0-1 щепоточка

Ингредиенты

Кабачок (очищенный) - 300 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 5-6 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - 1/2 ч.л. (или по вкусу)

Чеснок - 1-2 зубчика

Паприка - 1 ч.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 85 г

Манная круппа - 85 г

Сахар - 60 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Масло сливочное - 50 г

Яблоко - 1-2 шт.

Ингредиенты

Рисовая бумага - 8 шт.

Творог - 150 г

Сыр - 50 г

Яйцо - 1 шт.

Зелень (укроп, петрушка) - 20 г

Соль - по вкусу

Кунжут - по вкусу

Ингредиенты

Молоко - 125 мл

Сахар - 60 г

Соль - 1/4 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Дрожжи сухие - 5 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 300 г +-

Яблоко - 2-3 шт.

Специи для выпечки - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Ингредиенты

Дрожжи свежие - 15 г

Молоко любой жирности - 200 мл

Мука пшеничная - 350 г

Масло сливочное - 80 г

Сахар - 120 г

Соль - 2 щепотки

Какао-порошок - 2 ст.л.

Ванильный сахар - 0,25 ч.л.

Желток куриного яйца - 3 шт.

Ингредиенты

Мука - 120 г

Яйцо С1 - 4 шт.

Сахар - 80 г

Ванильный сахар - 20 г

Яблоки - 2-3 шт.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Мука пшеничная - 220 г

Кефир любой жирности - 100 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахар - 100 г

Соль - 1 щепотка

Масло сливочное - 80 г

Вишня замороженная - 70 г

Сахар ванильный - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Масло сливочное - 60 г

Какао - 50 г

Сахар - 150 г

Соль - 1/2 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйцо С1 - 2 шт.

Молоко - 200 мл

Шоколад темный - 90 г

Ингредиенты

Мука – 3 стакана/400 г

Вода – 1 стакан/200 мл

Растительное масло – 1 ст.л.

Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.

Сахар – 1 ч.л.

Растительное масло – для рук

Тунец консервированный – 100-150 г

Лук красный – 1 головка

Моцарелла/Сулугуни – 50 г

Творожный сыр – 100 г

Сливки 10% – 2 ст.л.

Пармезан или т.п. – 0-1,5 ст.л.

Свежая зелень – для подачи

Ингредиенты

Мука - 500 г

Дрожжи свежие - 6-7 г

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Молоко - 330 мл

Масло растительное - 2 ст.л.

Изюм, чернослив - 100 г

Орехи грецкие - 7 шт.

Ингредиенты

Мука - 700 г (+/-)

Кефир - 350 мл

Соль - 1 ч. л.

Сода - 1 ч. л.

Масло растительное - 4-5 ст. л.

Куриный фарш - 650 г

Лук репчатый - 2 шт.

Соль - 2/3 ч. л. (по вкусу)

Перец черный - по вкусу

Масло сливочное - 50 г

Сливочное масло для смазывания - 20 г

Ингредиенты

Тостовый хлеб - 4 шт.

Сыр полутвердый - 120 г

Сосиски - 3 шт.

Помидор - 1 шт.

Кетчуп - 4 ч.л.

Укроп, петрушка - для украшения

Ингредиенты

Тесто фило - 200 г

Яйцо куриное (вареное) - 2 шт.

Куриное филе (вареное) - 130 г

Сыр - 40 г

Сметана - 1 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки