Манная каша по-смоленски

Оригинальное блюдо по технологии давних времен!

Ингредиенты

Манная крупа - 150 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Лист лавровый - 1 шт.

Перец душистый (горошек) - 1-2 шт.

Приправа хмели-сунели - 1 щепотка

Соль - по вкусу

Вода - 600 мл

87 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 4 из 5
на основе 3 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Манная каша по-смоленски - это рецепт, с которым я познакомилась на одном из ресурсов в интернете, где он позиционировался как рецепт блюда, которое готовили наши бабушки. Нет повода не верить, а стоит лишь попробовать приготовить эту простую, но необычайно оригинальную и вкусную кашу.

Вариант с растительным маслом представляет собой отличный вариант для постного меню. Вне поста можно готовить кашу со сливочным маслом.

Структура у каши получается просто удивительная - стоит попробовать приготовить!

Налейте воду в кастрюлю или сотейник, положите соль, лавровый лист и душистый перец горошком. Доведите до кипения и минут 5 проварите.

Манную крупу насыпьте на сухую сковородку и обжаривайте, часто помешивая, до небольшого изменения цвета. Добавьте растительное масло и перемешайте до получения однородной по структуре массы. Слегка остудите.

Помешивая, всыпьте в кипящую воду манную крупу с маслом. Добавьте хмели-сунели, перемешайте и варите кашу на самом слабом огне 20 минут.

Каша получается легкой и воздушной, как пудинг.

Подавать манную кашу по-смоленски лучше в горячем виде.

Полезные подборки и рецепты ...

Манная каша

Подборка рецептов

Манная каша с бананом

Манная каша на молоке

Воздушная манная каша со сгущёнкой и ванилью

Манная каша на молоке с маком

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Ржаной хлеб на кефире в хлебопечке (с пшеничной мукой)

Облепиховый пунш

Котлеты рисовые

Компот из ревеня с мятой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриное филе с замороженными овощами на сковороде

Крылья индейки в рукаве в духовке

Серые вологодские щи из крошева со свининой

Форель в горшочках в духовке

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Лимонный кус-кус с изюмом

Батата харра (пряный жареный картофель)

Тушеная капуста с мочеными яблоками

Кальмары жареные с луком

Постные каши

Коллекция рецептов

Классическая перловая каша

Фруктовый плов

Постная кукурузная каша в микроволновке

Гречка с луком и морковью

Постный ужин

Коллекция рецептов

Паста с помидорами и фасолью

Гречневая лапша с грибами и овощами

Скумбрия с овощами в горшочках в духовке

Жареные рапаны с луком

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеная картошка с куриными сердечками и грибами

Запеканка с брокколи и фаршем

Куриные отбивные в сырном кляре

Баклажаны, фаршированные колбасой и каймаком, в пароварке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Дамплинги со свининой	Салат из кукурузы с яблоками	Тофу с рисовой лапшой	Творожная запеканка с зефиром и грушей	Творожный сыр из сметаны и кефира	Рисовая бабка	Сироп из цветов липы
Куриные котлеты с творогом в аэрогриле	Протеиновые вафли ПП	Сырники с протеином	Овощной рулет в духовке	Соус Бешамель с беконом	Омлет с перепелиными яйцами (вареными)	Утка с яблоками и черносливом в духовке (целиком)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Манная каша по-смоленски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты