Баклажаны, запеченные с майонезом в духовке

Этот рецепт родился, когда в один прекрасный день я обнаружила, что баклажаны, которые я купила несколько дней назад, хотят "умереть". Подумалось, что можно приготовить из них икру, но не было составляющих для этого блюда. Пожарить и приготовить баклажаны с майонезом и чесноком? Банально и не хочется жареного. Решено было просто смешать их с майонезом, приправить солью и перцем и запечь в духовке.

Знаете, не прогадала! Получилось очень вкусное блюдо, которое мы съели просто так, с хлебом. Кстати, с кусочком черного хлеба это особенно вкусно!

Ингредиенты

Баклажан - 2-3 шт.

Соль, перец - по вкусу

Майонез - 3-5 ст.л.

55 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для запекания баклажанов с майонезом в духовке потребуется всего несколько продуктов (смотрите список ингредиентов).

Баклажаны нарежьте достаточно крупными брусочками.

При желании вы можете почистить баклажан, но с нечищенными баклажанами вкуснее.

Добавьте соль и перец.

При добавлении соли учтите, что будет еще майонез, в котором тоже есть соль.

Перемешайте.

Добавьте майонез. Его количество - дело исключительно ваших предпочтений.

Перемешайте, чтобы каждый брусочек покрылся майонезом.

Выложите баклажаны в форму для запекания.

Запекайте баклажаны с майонезом в духовке, разогретой до 190 градусов, 40-50 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке и степени готовности баклажанов.

Баклажаны готовы.

Остудите и подавайте.

В холодном виде они так же вкусны.

Приятного аппетита!

Баклажаны, запеченные с майонезом в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Баклажаны в духовке

Подборка рецептов

Баклажан, запеченный с беконом

Лисички с баклажанами (в духовке)

Баклажаны с помидорами и чесноком

Баклажаны по-турецки

Овощи запеченные

Подборка рецептов

Овощи в соевом соусе в духовке

Морковь, запеченная с коньяком

Баклажаны с кунжутом в духовке

Овощная запеканка в микроволновке

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Капуста в пиве в духовке (Хмельная капуста)

Жареная цветная капуста с яйцом

Соте из баклажанов и кабачков в мультиварке

Тушеная картошка с квашеной капустой и овощами

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Крем-суп из корневого сельдерея (классический рецепт)

Жареные тыквенные семечки в микроволновке

Смузи с яблоком, морковью и имбирем

Малосольные огурцы холодным способом (в кастрюле)

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Картошка по-французски в духовке (без мяса)

Рис с овощами и куриным филе

Фаршированные перцы в мультиварке на пару

Жареные вареники с вишней

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Плов из свинины в утятнице на плите

Гусь с яблоками в рукаве в духовке

Гречка с куриным фаршем

Курица по-провански

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Какие баклажаны фотогеничные!:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, это все маянез:laughcry:

ответить

Инна

Соскучилась уже за твоими рецептами )) Как всегда вкусно и просто :smile:

ответить

Матильда Автор рецепта

Инна , были неотложные дела))))) Спасибо, что заглянула:smile:

ответить

Инна

Матильда, :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с сыром	Маринованный лук с лимонной кислотой	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками	Сырники с тыквой и рисовой мукой	Ягодный флан	Салат из дайкона с жареным луком
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной	Белый суп с курицей	Творожная запеканка с вареньем	Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баклажаны, запеченные с майонезом в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты