E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Дрожжевой пирог с творогом и с

    Дрожжевой пирог с творогом и сыром

    Предлагаю рецепт пирога из дрожжевого теста с творогом и сыром. Пирог получается очень пышным и нежным, тесто пористое и воздушное. Если не дружите с тестом, то можно купить дрожжевое тесто в магазине. Пирог сформируем с красивым краешком. Такой пирог будет украшением любого чаепития. Я взяла копченый сыр, можно использовать любой сыр твердых сортов. Зелень можно взять любую, типа укропа, кинзы, петрушки.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука - 250 г

    Молоко - 125 мл

    Растительное масло - 50 мл

    Яйцо - 1 шт.

    Сухие дрожжи - 3 г

    Сахар - 0,5 ч. л.

    Соль - 0,5 ч. л.

    Для начинки:

    Творог - 300 г

    Сыр (у меня копченый) - 200 г

    Петрушка - 10 г

    Черри - для украшения

    • 251 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч. 30 мин.
    • 2 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для дрожжевого пирога с творогом и сыром. Начнём с начинки. Творог можно взять любой жирности.


    Сыр натереть на терке. Зелень намыть и мелко нарезать. Соединить творог, сыр и рубленую зелень. Перемешать начинку.


    Для теста соединить теплое молоко и дрожжи, оставить на 10 минут, затем влить масло, добавить соль, сахар и яйцо. Всыпать муку и замесить нежное тесто. Оставить тесто в миске на 1-1,5 часа. Я накрыла миску пленкой.


    Готовое тесто обмять и выложить на силиконовый коврик.


    Раскатать тесто в круг, примерно 35х35 см.


    Противень застелить пергаментом или тефлоновым ковриком. Выложить круг теста на противень. Выложить тарелку на тесто, так, чтобы остался свободный край теста примерно 2 см.


    Сделать разрезы с помощью ножниц толщиной примерно 1 см.


    Убрать тарелку, и слегка подтягивая лепестки теста, сделать крест-накрест, вдавливая лепестки в основу теста.


    Выложить начинку на тесто и оставить для расстойки на 25 минут в тепле.


    Тесто округлится. Для украшения можно выложить веточку помидоров черри.


    Выпекать дрожжевой пирог с творогом и сыром в разогретой духовке примерно 35 минут при 200 градусах. Пирог должен покрыться красивой золотистой корочкой. Подать пирог к столу в теплом виде.


    Приятного аппетита!


    Дрожжевой пирог с творогом и сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с сыром

    Подборка рецептов

    Пирог из тортильи с сыром
    Киш с грушами и голубым сыром Горгонзола
    Пирог из поленты
    Диетическая пицца на курином фарше без теста (и без муки!)
    Пироги дрожжевые

    Подборка рецептов

    Пирог с курицей и картошкой в мультиварке
    Ватрушки с черникой
    Пирог с курицей, грибами и картошкой
    Постный пирог с брусникой
    Творожные пироги

    Подборка рецептов

    Ленивая ватрушка с творогом в мультиварке
    Песочный пирог с жимолостью и творогом
    Королевская ватрушка с вареньем
    Воздушный сырник с яблоками
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Лепешки с сосисками и сыром на сковороде
    Слоеный пирог «Улитка» с фаршем
    Морковный манник на кефире
    Тертый пирог с ягодами
    Выпечка с сыром

    Коллекция рецептов

    Пицца с фрикадельками
    Заливной пирог с грибами, сыром, фаршем и рисом
    Крекеры с сыром
    Сырные палочки из слоеного теста
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Заварные кольца с творожным кремом
    Творожные ватрушки
    Творожные кексы с кукурузной мукой
    Творожной штоллен без дрожжей
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сырные блины на дрожжах
    Шоколадная манная каша
    Оладьи из рисовой муки
    Овсяноблин с авокадо

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Шикарный край
    Нравится
    (1)
    ответить
    Anna_Verner ♥ Новичок
    Алена Прика, присоединяюсь. Очень красиво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Алена Прика, Спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Спасибочки)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта