E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Рис с овощами и баклажанами

    Рис с овощами и баклажанами

    Подать рис, приготовленный с овощами и баклажанами, можно как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира к рыбным котлетам, например.

    Ингредиенты

    Рис сырой - 1 стакан

    Баклажаны - 2 шт.

    Перец болгарский - 1 шт.

    Помидоры - 2-3 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 дольки

    Морковь - 1 шт.

    Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл

    Соль, перец - по вкусу

    Приправа для риса - по вкусу

    Зелень - по вкусу

    • 103 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 2.16
    • Ж: 2.77
    • У: 17.74

    Фото готового блюда

    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления риса с овощами и баклажанами подготовьте продукты по списку.


    Рис отварите заранее в подсоленной воде, залив его водой "на глаз", что называется. Это не плов, количество воды тут неважно. Достаточно будет, если вода будет покрывать рис на 2-3 пальца. Варите на умеренном нагреве, помешивая на первых порах, чтобы рис не прилипал ко дну емкости.


    Бывает такое, что вареный рис остается от приготовления предыдущего блюда - это еще удобнее, используйте его в это блюдо.


    Вместо свежих помидоров можно взять консервированные, а перец может быть замороженный.


    Приправу выбирайте любую на ваш вкус, у меня была грузинская приправа к плову.


    Лук и морковь нарежьте произвольно и обжарьте на сильном нагреве, помешивая, пару минут.


    Добавьте нарезанные кубиками баклажаны.


    Жарьте, помешивая, при тех же условиях еще пару минут.


    Добавьте нарезанные помидоры.


    Жарьте, помешивая, пару минут.


    Добавьте рис, соль, перец, приправу.


    Перемешайте. Прогрейте.


    Рис с овощами и баклажанами готов.


    Подавайте тут же, присыпав зеленью.



    Рис с овощами и баклажанами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рис с овощами (без мяса)

    Подборка рецептов

    Рис с баклажанами
    Рис с овощами
    Тушеная капуста с рисом
    Рататуй с рисом
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Тыквенный суп-пюре с карри
    Салат с рукколой, авокадо и помидорами
    Жареные яблоки по-французски
    Банановый крем со сгущенкой и сметаной
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеное мясо с баклажанами и кабачками
    Фаршированная репа в духовке
    Индейка с овощами в мультиварке
    Тушёные кальмары с майонезом и луком
    Постные блюда из риса

    Коллекция рецептов

    Рис с брокколи и зеленым горошком
    Рис с куркумой в мультиварке (на гарнир)
    Плов с нутом в мультиварке
    Вегетарианские котлетки из кабачка и риса
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Ризотто с баклажанами
    Соте из баклажанов и кабачков в духовке
    Тушеная капуста с грибами и баклажанами
    Лимонный кус-кус с изюмом
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Паста с болгарским перцем
    Плов с фасолью
    Диетическое овощное рагу
    Cтручковая фасоль, тушеная с овощами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Утиная грудка в духовке
    Творожные баурсаки
    Гречневая каша на молоке в микроволновке
    Паста с помидорами и фасолью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Это вообще зачетный рецепт, тоже часто готовлю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    О, наконец-то еда, а то все выпечка и выпечка! Я уж переживать начала
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, чойта мы все тут друг за друга все в переживаниях 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Матильда, потомушА мы друг друга лУбим
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Одна полезность , но я выбираю картошку вместо риса
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лана, дык и я! Но картошка уж везде, уж столько ее много, что пусть пока будет рис
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта