Постный салат «Цезарь» с грибами

Вегетарианство или пост могут быть не только полезными, но и очень вкусными, а постный салат "Цезарь" с грибами - прямое тому доказательство.

Грибы для салата вы можете взять те, что больше любите - вешенки, эринги, шиитаке или эноки отлично подходят. Но если за ними нужно ехать в крупный продуктовый супермаркет, то шампиньоны вы точно сможете купить в любом дискаунтере возле дома.

Ингредиенты

Хлеб с отрубями - 30-40 г

Салатный микс - 150 г

Шампиньон крупный - 1 шт.

Помидоры черри - 50 г

Масло оливковое - 50 г

Горчица в зернах - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Сахар - щепоть

Чеснок - 1 зубчик

162 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 2.43
Ж: 14.27
У: 6.05

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для постного салата «Цезарь» с грибами.

Помойте и обсушите листовой салат с помидорами. Чистой кухонной губкой снимите остатки компоста на шляпке и ножке крупного шампиньона, почистите маленький зубчик чеснока.

Нарежьте хлеб с отрубями тонкими ломтиками, подсушите на сковороде-гриль до состояния сухариков.

Снимите сухарики на разделочную доску остывать, быстро протрите сковороду от остатков крошек, выложите нарезанный слайсами шампиньон и жарьте его по 1-2 минуты с каждой стороны, до румяных полосок.

Положите в пиалочку сладкую зерновую горчицу, оливковое масло, натертый чеснок, щепоть соли, перца и каплю сахара. Взбейте заправку вилкой, пока она не станет кремовой и чуть мутноватой.

В удобную миску выложите салатную смесь, полейте ее половиной заправки.

Нарежьте помидоры черри кружочками, выложите на салатный микс вместе с грибами.

Добавьте гренки из отрубного хлеба, салат чуть-чуть посолите и поперчите, полейте оставшейся заправкой.

Вкусный и полезный постный цезарь с грибами готов!

Подавайте сразу же после приготовления, чтобы гренки не успели размокнуть.

Приятного!

Постный салат «Цезарь» с грибами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вегетарианские салаты

Подборка рецептов

Салат с картошкой и грибами

Салат с брокколи и нутом

Винегрет без горошка (классический рецепт)

Постный салат с картофелем и грибами

Постные салаты с шампиньонами

Подборка рецептов

Салат с фунчозой, шампиньонами и овощами

Постный слоеный салат с грибами

Салат с жареными грибами и корейской морковью

Постный салат с фасолью, маринованными грибами и овощами

Постные грибные салаты

Подборка рецептов

Салат с картошкой и грибами

Постный салат с грибами и фасолью

Салат из древесных грибов в азиатском стиле

Постный слоеный салат с грибами

Салаты грибные

Подборка рецептов

Салат с сырыми шампиньонами, помидорами и сыром

ПП салат с шампиньонами

Постный салат Оливье

Салат «Берёзка» с курицей и грибами

Салаты с сухариками

Подборка рецептов

Салат с фасолью и яичными блинчиками

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

Салат с кедровыми орешками и шампиньонами

Салат с курицей, помидорами, огурцами и сухариками

Цезарь

Подборка рецептов

Салат «Цезарь» в банке (с собой)

Салат «Цезарь» с индейкой (классический)

Конвертики а-ля «Цезарь»

Салат «Цезарь» с мидиями

Салаты с шампиньонами

Подборка рецептов

Салат с шампиньонами и крабовыми палочками

Салат из куриной грудки с сырыми шампиньонами

Салат со стручковой фасолью, яйцом и помидором

Винегрет с жареными грибами

Постные салаты

Подборка рецептов

Постный салат с маринованными грибами

Китайский салат с арахисом

Постный салат с яблоками

Винегрет с маринованным луком

Салаты простые

Рубрика рецептов

Тайский салат с курицей

Салат из баклажанов с фасолью

Салат с мясом и яблоком

Салат «Студенческий»

Листовой салат

Рецепты по ингредиенту

Салат с курицей, шампиньонами и грушей

Салат «Оригинальный» из свинины с киви и яйцами

Салат с грецкими орехами и виноградом

Теплый салат с куриной печенью и апельсинами

Другие полезные подборки по теме

Быстрые салаты на каждый день (708)Грибы (1042)Постные салаты (556)Простые салаты с майонезом (720)Простые салаты с огурцом (849)Простые салаты с оливками (567)Простые салаты с яйцами (636)Салат с яйцами (722)Салаты (1993)Салаты (3278)Салаты без яиц на праздничный стол (677)Салаты на день рождения (910)Салаты праздничные (1552)Салаты простые (2194)Салаты с майонезом (1095)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)	Рис с соусом ткемали	Пирожки с цветной капустой	Пирожки со свеклой в духовке	Свекольный чай	Хлеб из муки топинамбура	Салат из жареного дайкона с печенью
Хлеб на закваске с оливками	Пельнянь (пельмени по-удмуртски)	Грибной суп в казане на костре	Маринованный лук с лимонной кислотой	Кабачковая икра с сыром	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постный салат «Цезарь» с грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты