Тушеная капуста с курицей в казане

Сегодня будем готовить тушеную капусту с куриными бедрами. Безусловно, можно взять любую запчасть курицы, но бедра - с ними же вкуснее! В капусту добавим томатную пасту, потому как так блюдо и красивее (это я к тому, что оно обретет цвет, который не даст капуста без томатной пасты), и вкуснее.

Готовить можно как в казане, так и на сковороде или в кастрюле - кому как удобнее.

Ингредиенты

Куриное мясо - 400-500 г

Капуста - 500-600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1-2 дольки

Лавровый лист - 1-2 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - по вкусу

Томатная паста - 1-3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

95 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 7.03
Ж: 5.64
У: 4.15

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления тушеной капусты с курицей в казане соберите продукты по списку.

С недавнего времени в нашем гастрономе стали продавать куриные бедра без костей. Какова же была моя радость! Я очень люблю мясо с бедер, но приходилось готовить куриную грудку, потому как была только она. Мясо с бедер сочнее, нежнее, а готовится так же быстро, как грудка.

Капусту выбирайте нежную: так и блюдо вкуснее, и времени на приготовление уйдет меньше.

Снимать кожу с мяса - дело исключительно ваших желаний и предпочтений. Я сняла.

Нарежьте мясо на удобные вам кусочки и обжарьте на подсолнечном масле при средне-сильном нагреве, помешивая, до полуготовности.

Добавьте нарезанные лук, чеснок и морковь. Лук и чеснок я нарезала, а морковь натерла на терке.

Жарьте, помешивая, до желаемого.

Добавьте нарезанную капусту, душистый перец и лавровый лист. Туда же отправьте немного воды. Количество воды будет зависеть от того, какой консистенции вы любите капусту: кому-то нравится совсем сухая, а кому-то - чтобы был почти борщ. Но учтите, что овощи еще дадут сок.

Накройте крышкой и тушите до желаемой консистенции капусты.

Затем добавьте томатную пасту (можно немного развести ее водой, чтобы удобнее было перемешивать).

Перемешайте. Прогрейте пару-тройку минут.

В конце приготовления добавьте соль и перец.

Тушеная капуста с курицей в казане готова.

Подавайте тут же.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста с курицей в казане, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная капуста с курицей на сковороде

Подборка рецептов

Тушёная капуста с курицей и черносливом

Бигус с курицей

Тушеная капуста с грибами и курицей

Тушеная курица с капустой на сковороде

Как приготовить курицу с капустой? Рецепты блюд из курицы и капусты

Подборка рецептов

Жареные куриные голени

Спринг-роллы с курицей

Щи с рисом и капустой (свежей)

Куриное филе в маринаде (обжаренное и запеченное)

Тушеная капуста с курицей

Подборка рецептов

Тушёная курица с капустой и рисом

Тушёная капуста с курицей и черносливом

Тушеная капуста с грибами и курицей

Бигус с курицей

ПП тушеная капуста с курицей

Подборка рецептов

Тушеная капуста с курицей

Тушеная капуста с грибами и курицей

Тушёная капуста с курицей и фасолью

Бигус с курицей в мультиварке

Блюда из куриной грудки и капусты - что приготовить?

Подборка рецептов

Курица с брокколи и цветной капустой в духовке

Куриное филе в ореховом соусе в мультиварке

Мексиканская лепёшка тортилья с начинкой

Куриное филе с замороженными овощами на сковороде

Куриные голени с капустой, как приготовить?

Подборка рецептов

Суп чахохбили из курицы

Куриные голени в мультиварке

Маринад для жарки куриных голеней на сковороде

Щи из квашеной капусты с картофелем

Капуста тушеная с мясом

Подборка рецептов

Тушеная капуста с куриными крылышками

Тушёная капуста с картошкой и колбасой

Тушёная квашеная капуста по-немецки

Ленивые голубцы слоями в мультиварке

Другие полезные подборки по теме

Блюда из капусты на ужин (324)Блюда из курицы на ужин (696)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (404)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (817)Капуста белокочанная (852)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Обед из капусты на каждый день (551)Обед из курицы на каждый день (1514)Салаты с курицей (праздничные) (326)Ужин из куриного филе (321)Яйцо куриное (2770)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Чудесный рецепт!

ответить

Матильда Автор рецепта

Вера, приятного аппетита!

ответить

вячеслав

прекрасный рецепт, но я добавил карри и куркуму получилось ещё лучше:smile:

ответить

Матильда Автор рецепта

вячеслав, приятного аппетита!

ответить

Полезные советы

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеная капуста с курицей в казане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты