Суп с чечевицей и кабачком

Простой овощной суп для повседневного рациона. На его приготовление уйдет совсем немного времени. Блюдо получается сытным и полезным, подходит для постного меню, так как готовится без мяса. Легкая зажарка с томатной пастой придаст чечевичному супу с кабачком более насыщенный вкус и цвет.

Ингредиенты

На 1,7 л воды:

Кабачки - 200 г

Чечевица зеленая - 150 г

Морковь - 45 г

Лук репчатый - 45 г

Растительное масло - 35 г

Томатная паста - 30 г

Соль, черный перец - по вкусу

Зелень - для подачи

38 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 1.78
Ж: 1.69
У: 4.65

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления супа с чечевицей и кабачком. Вместо кабачка можете использовать цукини.

Закипятите воду в кастрюле, всыпьте туда промытую зеленую чечевицу и варите 20-25 минут до мягкости.

Пока варится чечевица, займитесь овощами. Почистите лук и морковь, с кабачков срежьте хвостики с двух сторон. Все овощи нарежьте средними кубиками.

Разогрейте масло на сковороде, всыпьте овощи и пассеруйте 2-3 минуты.

Добавьте томатную пасту и влейте немного воды, тушите овощи 5-6 минут на тихом огне.

Когда сварится чечевица, суп посолите, добавьте овощную зажарку с томатной пастой. Размешайте, доведите до вкуса, поперчите.

Варите суп еще 5 минут, в конце добавьте мелко рубленную зелень - у меня была петрушка. Суп готов, выключите огонь.

Горячий суп с чечевицей и кабачком подавайте к столу. Он наваристый, достаточно густой и очень вкусный.

Всем приятного аппетита!

Суп с чечевицей и кабачком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Чечевичный суп

Подборка рецептов

Харира

Постный суп из цветной капусты

Чечевичный суп с беконом

Суп из смеси бобовых (с мясом)

Веганские супы с чечевицей

Подборка рецептов

Суп с чечевицей и сельдереем

Чечевичная похлебка

Расам

Чечевичный суп с беконом

Вегетарианские супы из чечевицы

Подборка рецептов

Картофельный суп с килькой и чечевицей

Факес (греческий суп с чечевицей)

Суп из смеси бобовых (с мясом)

Суп невестки Эзы (Ezo gelin çorbası)

Чечевичный суп без мяса

Подборка рецептов

Чечевичный суп с нутом и машем

Факес (греческий суп с чечевицей)

Постный суп из чечевицы

Расам

Постный суп из чечевицы

Подборка рецептов

Суп с чечевицей, булгуром и вялеными помидорами

Диетический суп из чечевицы

Суп невестки Эзы (Ezo gelin çorbası)

Суп с чечевицей и грибами

Суп из кабачков

Подборка рецептов

Суп Юшка с кабачками

Суп из кабачков с плавленным сыром

Овощной суп с сельдереем и шпинатом

Суп-пюре из кабачков и курицы

Овощной суп с кабачками

Подборка рецептов

Суп-пюре из кабачков с грибами и сельдереем

Суп с фасолью и кабачками

Постный суп из кабачков

Суп-пюре из репы

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус с трюфельным маслом	Чесночный айоли	Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)	Сырники с псиллиумом	Куриные ножки с яблоками в духовке	Рыба в соево-медовом соусе	Абрикосовое суфле
Паста с сельдереем	Щавелевый суп ПП	Кето бургер	Соус из сгущенки с клюквой	Перец с сыром в беконе	Шаурма на мангале	Ячневая каша с тушенкой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с чечевицей и кабачком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты