Баранина с тыквой

Name: Баранина с тыквой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Баранина - очень ароматное и вкусное мясо, если, конечно же, вам попался молодой барашек. Такое мясо абсолютно нежирное и прекрасно сочетается со сладкой сочной тыквой.

Я часто готовлю мясо в томатном соусе и мне нравится, как сочетаются тыква и помидоры, поэтому и решила совместить это всё вместе. Добавила немного ароматных специй и получилось вкусное и сытное горячее блюдо. Пробуйте и вы!

Ингредиенты

Баранина - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Помидор - 250 г

Тыква (чистый вес) - 300 г

Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

Паприка - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный - по вкусу

Сахар - пару щепоток

102 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 6.27
Ж: 6.9
У: 4.59

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Баранину с тыквой я готовила из таких ингредиентов.

Можно взять мякоть баранины или же срезать мясо с косточки, как сделала я.

Я взяла свои помидоры, которые летом заморозила впрок, но, конечно же, подойдут и свежие томаты.

Баранину нарезать кусочками.

Лук - четверть-кольцами.

В кастрюле или высокой сковороде разогреть масло. Обжарить мясо до золотистой корочки.

Если сомневаетесь в качестве мяса и что оно будет мягким, то следует налить немного воды и потушить минут 15.

Затем обжарить мясо вместе с луком.

В блендере измельчить помидоры и выложить их в мясо с луком.

Я не дождалась, чтобы помидоры полностью оттаяли, и у меня получился своего рода томатный сорбет)).

Тушить все вместе пару минут, затем добавить соль, перец и приправы. Перемешать.

Тыкву почистить, нарезать крупными кусочками.

Добавить тыкву в кастрюлю.

Тушить под крышкой, на среднем огне, до готовности тыквы.

Баранину с тыквой можно подать с рисом или просто так.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Баранина с тыквой

Подборка рецептов

Мясо в тыкве в духовке в фольге

Пастынер (армянская кухня)

Каурма-плов (азербайджанская кухня)

Тушеная баранина с овощами

Подборка рецептов

Томленая баранина в духовке (при низкой температуре)

Марокканский тажин

Картошка с мясом в казане

Жаркое из баранины с картофелем

Обед из баранины с овощами

Подборка рецептов

Тушеная баранина с картошкой в мультиварке

Жижиг-галнаш

Бешбармак по-казахски

Армянский суп с фрикадельками из баранины

Рецепты блюд из баранины и овощей. Как приготовить баранину с овощами?

Подборка рецептов

Тушеная баранина с баклажанами и помидорами

Баранина с капустой в духовке

Баклажаны с бараниной в духовке

Тушеная капуста с бараниной

Баранина с картошкой и овощами в казане

Подборка рецептов

Жаркоп

Баранина с овощами в казане на костре

Шулюм из баранины

Сорпа из баранины

Блюда из тыквы с мясом

Подборка рецептов

Плов в тыкве в духовке

Тыква с курицей в духовке

Куриное филе с тыквой в сметанном соусе

Тыква с курицей и картошкой в духовке

Вторые блюда из тыквы с мясом

Подборка рецептов

Свинина запеченная с овощами по-праздничному

Свинина с тыквой и картошкой в духовке

Манты с тыквой и фаршем

Тушеная картошка с тыквой и мясом

Другие полезные подборки по теме

Баранина (214)Блюда из тыквы без мяса (59)Блюда из тыквы и моркови (76)Вторые блюда из баранины (145)Вторые блюда из тыквы (145)Вторые блюда из тыквы в духовке (65)Выпечка с тыквой (124)Выпечка с тыквой в духовке (100)Обед из баранины (150)Обед из тыквы на каждый день (159)Постные блюда из тыквы (124)Тушеная баранина (63)Тыква (561)Тыква на ужин (84)Тыквенный суп (57)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Светлана

Очень вкусно получилось! Я добавила немного тмина ещё и сухие листья пажитника. Спасибо за рецепт!

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

ПП печенье с корицей	Запаянный кофе	Солонина	Биточки из печени куриной	Печенье из яблочного пюре	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Квашеная капуста с яйцом на сковороде
Лепешка роти с яйцом и сыром	Салат с пекинской капустой, курицей и мандаринами	Куриное филе в соевом соусе с рисом	Пыж (закуска из СССР)	Салат с крабовыми палочками и мандаринами	Бисквитный рулет с мандаринами	Салат из свеклы с вялеными помидорами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баранина с тыквой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты