E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Баранина с овощами в казане на

    Баранина с овощами в казане на костре

    Лето - щедрая пора! Разнообразие ярких свежих овощей так и манит приготовить вкусное блюдо на костре в казане.

    Сегодня мы будем готовить ароматное мясо молодого барашка на косточке с большим количеством овощей.

    Овощи с мясом выкладываются послойно и тушатся под крышкой, на медленном огне. Сока овощей вполне хватает, но если вы хотите получить в конце немного бульона, то можно добавить воды.

    Обязательно, посыпьте горячее блюдо свежей зеленью.

    Ингредиенты

    Баранина на кости - 450 г

    Баклажан - 1 шт.

    Перец - 2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Помидор - 1-2 шт.

    Картофель - 1 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Приправа "смесь перцев" - 1 ч.л.

    Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

    Вода - 250 мл

    Зелень (лук, укроп, кинза, петрушка) - по вкусу

    • 67 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 3.64
    • Ж: 4
    • У: 4.08

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Вот такие ингредиенты необходимо взять для приготовления баранины с овощами в казане на костре.


    Для удобства надо разрубить косточки с мясом.


    Овощи нарезать по желанию. Я делаю покрупнее, чтобы они не превратились в кашу.


    Казан установить на печь. Накалить в нём масло (если барашек жирный, то масло не надо).


    Обжарить мясо до румяной корочки со всех сторон.


    Выложить на мясо лук.


    Затем баклажан.


    Далее идут картофель, перец и помидор.


    Не забывайте немного солить и приправлять специями каждый слой.


    Залить в казан воду (по желанию). Накрыть плотно крышкой и готовить баранину с овощами в казане на костре на среднем огне.


    Блюдо будет готово минут через 20. Ориентируюсь по мягкости картофеля.


    Ароматная баранина с овощами готова.


    Приятного аппетита.


    Баранина с овощами в казане на костре, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная баранина

    Подборка рецептов

    Картофель с бараниной и перцем под соусом в духовке
    Баранина, тушеная с овощами
    Хазани Хоровац (из баранины)
    Басма по-узбекски из баранины (в казане)
    Баклажаны с бараниной

    Подборка рецептов

    Баклажаны с бараниной в духовке
    Тушеная баранина с баклажанами и помидорами
    Чанахи из баранины в кастрюле (классический рецепт)
    Чанахи в мультиварке
    Баранина на мангале

    Подборка рецептов

    Шашлык из баранины
    Шашлык из баранины на кефире
    Шашлык из бараньих ребрышек на мангале
    Шашлык из баранины (классический рецепт)
    Баранина с картошкой и овощами в казане

    Подборка рецептов

    Шулюм из баранины
    Каурма-шурпа
    Дымляма
    Хашлама из баранины
    Вторые блюда из баранины

    Подборка рецептов

    Манты из баранины
    Шашлык в гранатовом соке
    Голубцы из баранины и молодой капусты
    Хашлама из баранины
    Рецепты блюд из баранины и овощей. Как приготовить баранину с овощами?

    Подборка рецептов

    Картофель с бараниной и перцем под соусом в духовке
    Рагу из баранины с овощами
    Баранина с овощами в духовке
    Баранина с картофелем, луком и перцем в казане
    Тушеная баранина с овощами

    Подборка рецептов

    Каурма-шурпа
    Тушеные бараньи ребрышки с капустой
    Тушеная баранина с луком и морковью
    Хазани Хоровац (из баранины)
    Блюда на костре

    Подборка рецептов

    Плов из говядины на костре в казане
    Шампиньоны в майонезе и соевом соусе на гриле
    Шашлык из свиной грудинки в томатно-соевом маринаде с медом
    Оджахури в казане на костре
    Рецепты в казане на костре

    Подборка рецептов

    Плов из говядины на костре в казане
    Рулька в пиве в казане на костре
    Шурпа из говядины в казане на костре
    Плов из свинины в казане на костре

    Другие полезные подборки по теме

    Баранина (214)Баранина в духовке (32)Баранина с картошкой (24)Баранина с картошкой в казане (25)Баранина с картошкой и овощами в казане (25)Бараньи ребрышки (30)Блюда из баранины на сковороде (45)Блюда на костре (59)Вторые блюда из баранины (145)Простые блюда из баранины (42)Рецепты в казане на костре (23)Супы из баранины (30)Тушеная баранина (59)Фарш бараний (22)Что приготовить на ужин из баранины? (45)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Жасминовый сироп
    Салат из свежей моркови и кабачка
    Тальятелле с курицей в сливочном соусе
    Куриные котлеты для диабетиков
    Вареники с яблоком и корицей

    Вафли с сосисками в вафельнице
    Токань
    Шулюм из домашней утки
    Мятное масло (растительное)
    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Вегетарианская мусака
    Мобильная версия сайта