Баранина с овощами в казане на костре

Name: Баранина с овощами в казане на костре
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Лето - щедрая пора! Разнообразие ярких свежих овощей так и манит приготовить вкусное блюдо на костре в казане.

Сегодня мы будем готовить ароматное мясо молодого барашка на косточке с большим количеством овощей.

Овощи с мясом выкладываются послойно и тушатся под крышкой, на медленном огне. Сока овощей вполне хватает, но если вы хотите получить в конце немного бульона, то можно добавить воды.

Обязательно, посыпьте горячее блюдо свежей зеленью.

Ингредиенты

Баранина на кости - 450 г

Баклажан - 1 шт.

Перец - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Помидор - 1-2 шт.

Картофель - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Приправа "смесь перцев" - 1 ч.л.

Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

Вода - 250 мл

Зелень (лук, укроп, кинза, петрушка) - по вкусу

67 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 3.64
Ж: 4
У: 4.08

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Вот такие ингредиенты необходимо взять для приготовления баранины с овощами в казане на костре.

Для удобства надо разрубить косточки с мясом.

Овощи нарезать по желанию. Я делаю покрупнее, чтобы они не превратились в кашу.

Казан установить на печь. Накалить в нём масло (если барашек жирный, то масло не надо).

Обжарить мясо до румяной корочки со всех сторон.

Выложить на мясо лук.

Затем баклажан.

Далее идут картофель, перец и помидор.

Не забывайте немного солить и приправлять специями каждый слой.

Залить в казан воду (по желанию). Накрыть плотно крышкой и готовить баранину с овощами в казане на костре на среднем огне.

Блюдо будет готово минут через 20. Ориентируюсь по мягкости картофеля.

Ароматная баранина с овощами готова.

Приятного аппетита.

Баранина с овощами в казане на костре, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная баранина

Подборка рецептов

Картофель с бараниной и перцем под соусом в духовке

Баранина, тушеная с овощами

Хазани Хоровац (из баранины)

Басма по-узбекски из баранины (в казане)

Баклажаны с бараниной

Подборка рецептов

Баклажаны с бараниной в духовке

Тушеная баранина с баклажанами и помидорами

Чанахи из баранины в кастрюле (классический рецепт)

Чанахи в мультиварке

Баранина на мангале

Подборка рецептов

Шашлык из баранины

Шашлык из баранины на кефире

Шашлык из бараньих ребрышек на мангале

Шашлык из баранины (классический рецепт)

Баранина с картошкой и овощами в казане

Подборка рецептов

Вторые блюда из баранины

Подборка рецептов

Манты из баранины

Шашлык в гранатовом соке

Голубцы из баранины и молодой капусты

Хашлама из баранины

Рецепты блюд из баранины и овощей. Как приготовить баранину с овощами?

Подборка рецептов

Картофель с бараниной и перцем под соусом в духовке

Рагу из баранины с овощами

Баранина с овощами в духовке

Баранина с картофелем, луком и перцем в казане

Тушеная баранина с овощами

Подборка рецептов

Каурма-шурпа

Тушеные бараньи ребрышки с капустой

Тушеная баранина с луком и морковью

Хазани Хоровац (из баранины)

Блюда на костре

Подборка рецептов

Плов из говядины на костре в казане

Шампиньоны в майонезе и соевом соусе на гриле

Шашлык из свиной грудинки в томатно-соевом маринаде с медом

Оджахури в казане на костре

Рецепты в казане на костре

Подборка рецептов

Плов из говядины на костре в казане

Рулька в пиве в казане на костре

Шурпа из говядины в казане на костре

Плов из свинины в казане на костре

Другие полезные подборки по теме

Баранина (214)Баранина в духовке (32)Баранина с картошкой (24)Баранина с картошкой в казане (25)Баранина с картошкой и овощами в казане (25)Бараньи ребрышки (30)Блюда из баранины на сковороде (45)Блюда на костре (59)Вторые блюда из баранины (145)Простые блюда из баранины (42)Рецепты в казане на костре (23)Супы из баранины (30)Тушеная баранина (59)Фарш бараний (22)Что приготовить на ужин из баранины? (45)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баранина с овощами в казане на костре

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Свежие рецепты