Тушеная капуста с болгарским перцем

Отличный гарнир или самостоятельное блюдо. Многие привыкли тушить капусту с луком, морковью и томатом. Безусловно, это классика жанра. Для разнообразия попробуйте и этот вариант тушёной капусты. Вкусно, диетично и подойдёт для Поста.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 700 г

Лук репчатый - 150 г

Перец болгарский (красный) - 150 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Паприка сладкая (порошок) - 1/2 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Вода - 100 мл

50 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 1.46
Ж: 2.68
У: 4.95

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все необходимые продукты для приготовления тушеной капусты с болгарским перцем соберите по списку. Очистите лук, у перца удалите плодоножку. Капусту освободите от верхних вялых листьев. Все овощи сполосните.

Нарежьте лук и болгарский перец соломкой.

Также соломкой нашинкуйте капусту.

В сковороде нагрейте масло и обжарьте слегка лук.

Как только у лука начнёт появляться золотистый цвет, добавьте к нему болгарский перец и продолжайте обжаривать ещё 5 минут. Огонь средний, овощи не должны подгореть.

А теперь прибавьте огонь и положите в сковороду нашинкованную капусту. Для того чтобы капуста не была бледной и неаппетитной, добавьте порошок сладкой паприки. Она усилит вкус сладкого перца и придаст капусте приятный оттенок.

На сильном огне обжарьте капусту, постоянно помешивая. Как только она осядет и начнёт поджариваться, добавьте соль, влейте немного воды и убавьте огонь.

Накройте сковороду крышкой и тушите капусту около 20-30 минут, до мягкости. Периодически помешивайте содержимое сковороды, чтобы капуста тушилась равномерно.

Тушеная капуста с болгарским перцем готова! Она получается очень вкусной. Приятного аппетита!

Тушеная капуста с болгарским перцем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная капуста без мяса

Подборка рецептов

Тушеная капуста с мочеными яблоками

Тушеная капуста с грибами и баклажанами

Тушёная капуста с яблоками и тмином

Кольраби, тушеная с овощами

Диетическая тушеная капуста

Подборка рецептов

Капуста тушеная с кабачками

Овощи в соевом соусе в духовке

Лаханоризо по-гречески (классический рецепт)

Солянка овощная с маринованными подосиновиками

Тушеная капуста

Подборка рецептов

Сборная мясная солянка с капустой, грибами и картошкой

Овощное рагу из репы

Салат из капусты, огурцов и редиса

Сдобный пирог с капустой

Тушеная капуста без мяса на сковороде

Подборка рецептов

Брюссельская капуста в сливочном соусе

Тушёная капуста с редькой и грибами

Сухой борщ

Тушеная капуста с зеленым горошком

Тушеная капуста на ужин

Подборка рецептов

Тушеная капуста с фасолью в мультиварке

Тушёная капуста с тыквой

Тушёная квашеная капуста в мультиварке

Тушеная кольраби с баклажанами в сметанном соусе

Гарниры из капусты

Подборка рецептов

Пюре из картошки и брокколи

Жареная цветная капуста

Жареная квашеная капуста

Брюссельская капуста в сметане

Капуста на гарнир на сковороде

Подборка рецептов

Шницель из савойской капусты с сырной начинкой

Тушёная капуста с тыквой

Цветная капуста в кляре

Алу гоби

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Баклажаны в сливочном соусе

Тушеные овощи со сметаной на сковороде

Репа в горшочке в духовке

Брокколи на пару в мультиварке

Другие полезные подборки по теме

Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с болгарским перцем (287)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вегетарианские блюда со сладким перцем (241)Вторые блюда из капусты (312)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Закуска из перца на зиму (32276)Капуста белокочанная (852)Капустные салаты (225)Обед из капусты на каждый день (551)Перец болгарский (521)Перец сладкий (402)Постные блюда из капусты (227)Салат с болгарским (сладким) перцем (197)Супы с капустой (243)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность жареной капусты

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат «Шаурма на тарелке»	Шоколадный кекс с черешней	Сырники с вишневым вареньем	Блины на апельсиновом соке	Индейка в кисло-сладком соусе по-китайски	Шоколадный велюр для торта	Замороженное пюре абрикосов
Салат с горбушей и картофелем	Дотур (калмыцкое блюдо)	Насыпной пирог с творогом в аэрогриле	Овсяный хлеб в аэрогриле	Сырники с ягодами в духовке	Маринованный лук со свеклой	Шоколадный йогурт

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеная капуста с болгарским перцем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты