E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Рулетики из кабачков с морковь

    Рулетики из кабачков с морковью по-корейски на зиму

    Предлагаю рецепт отличной закуски, которую можно заготовить на зиму. Благодаря моркови по-корейски блюдо получается в меру острым, ароматным и пряным. Готовится такая консервация очень просто.

    Ингредиенты

    Кабачки - 400 г

    Морковь по-корейски - 200 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Укроп - 10 г

    Маринад:

    Вода - 1 л

    Сахар - 3 ст.л.

    Соль - 1 ст.л.

    Уксус 9% - 40 мл

    Получается 2 банки объемом 500 мл
    • 53 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.86
    • Ж: 1.12
    • У: 9.81

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления рулетиков из кабачков с морковью по-корейски на зиму.


    Кабачки помойте, обрежьте плодоножки и нарежьте тонкими слайсами с помощью овощерезки.


    Сформируйте рулетики. Выложите слайс кабачка на разделочную доску или тарелку.


    Добавьте на край слайса столовую ложку моркови по-корейски.


    Сверните рулетиком. Таким образом сформируйте остальные рулетики.


    На дно стерилизованной банки выложите укроп и чеснок.


    Заполните банки рулетиками до верха. Приготовьте маринад. Налейте в кастрюлю 1 литр воды, насыпьте 3 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку соли и налейте 40 мл 9% уксуса. Доведите маринад до кипения и залейте им банки.


    Банку прикройте крышкой, которую предварительно простерилизуйте. Поставьте в кастрюлю с водой на салфетку. Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизуйте заготовку 10 минут.


    Затем банку достаньте из кастрюли и закатайте или закрутите крышкой. Переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите так до полного остывания банки.


    Рулетики из кабачков с морковью по-корейски на зиму готовы. Храните в прохладной кладовке, подвале или погребе.


    Рулетики из кабачков с морковью по-корейски на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из кабачков

    Подборка рецептов

    Консервированные кабачки на зиму
    Маринованные кабачки по-корейски на зиму
    Зеленые помидоры с кабачками на зиму
    Салат «Парамониха» с кабачками на зиму
    Маринованные кабачки с морковью на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованные кабачки по-корейски на зиму
    Подарочное ассорти на зиму
    Маринованные кабачки «Пальчики оближешь» на зиму
    Рулетики из кабачков с огурцами и морковью на зиму
    Салаты из кабачков и моркови на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо из кабачков с помидорами на зиму
    Лечо из кабачков и баклажанов на зиму
    Салат «Анкл Бенс» из кабачков на зиму
    Кабачки по-корейски на зиму без стерилизации
    Маринованные кабачки на зиму

    Подборка рецептов

    Кабачки как грузди на зиму
    Маринованный салат из кабачков и перца на зиму
    Салат «Глобус» с кабачками на зиму
    Кабачки на зиму без стерилизации

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из кабачков без мяса (241)Блюда из кабачков и моркови (273)Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вегетарианские блюда с морковью (375)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда с кабачками (427)Кабачок (918)Морковь (874)Обед из кабачков (446)Простые рецепты из кабачков (402)Рулеты (519)Салат из свежей моркови (254)Салат с морковью (522)Салат с яйцом и морковью (249)Ужин из кабачков (337)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Клавесин
    Спрашивала у знакомых корейцев про это блюдо, говорят, они такого не делают, как и <знаменитую корейскую морковь>.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Клавесин, вы не поняли: это не корейское блюдо, а рулетики с морковью по-корейски. В начинке морковь по-корейски. Далеко не все блюда, в которых есть морковь по-корейски относятся к корейской кухне. А что касается "Знаменитой моркови по-корейски", то во всех супермаркетах и на рынках (причем именно корейцы) продают такую морковь под этим названием.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Меренговый рулет: ошибки при приготовленииКак и сколько варить морковь?Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жареных кабачковКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Сколько запекать кабачки в духовке?Секреты меренговых рулетов

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта