Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат «Глобус» с кабачками на

    Салат «Глобус» с кабачками на зиму

    В сезон заготовок предлагаю "закрутить" несколько баночек этого замечательного салата. В нём собрано множество витаминных ярких овощей.

    Такой салат подойдёт зимой в качестве закуски либо для тушения мяса или курицы.

    Из этого количества вышло 2 большие и 1 маленькая баночки.

    Ингредиенты

    Кабачок - 750 г

    Лук репчатый - 250 г

    Помидор - 450 г

    Перец "Светофор" - 300 г

    Чеснок - 30 г

    Масло растительное - 100 мл

    Сахар - 40 г

    Соль - 30 г

    Уксус яблочный - 30 мл

    Выход: около 1 литра салата
    • 80 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 0.95
    • Ж: 5.21
    • У: 7.28

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.44

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.44 из 5
    на основе 9 голосов
    37 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления салата «Глобус» с кабачками на зиму - перед вами.


    Я указала "чистый" вес овощей.


    Кабачок нарезать мелким кубиком.


    У меня молодой кабачок - чистить его не стала.


    Так же, кубиками, нарезать перец и лук.


    Помидоры и чеснок измельчить в блендере.


    Соединить всё в одной кастрюле, добавить масло, соль и сахар.


    Перемешать.


    Готовить под крышкой, на среднем огне, помешивая, 40 минут.


    В конце добавить уксус.


    Разложить горячий салат в стерилизованные банки.


    Салат «Глобус» с кабачками на зиму готов. Храните его в прохладном месте.


    Приятного аппетита.


    Салат «Глобус» с кабачками на зиму, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Я стерилизую банки в микроволновке в течение 3-3,5 минут. А крышки просто обдаю кипятком.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из кабачков

    Подборка рецептов

    Варенье из кабачков с вишней на зиму
    Салат «Загадка» из кабачков на зиму
    Маринованные кабачки слайсами на зиму
    Острая кабачковая икра
    Салат из кабачков на зиму

    Подборка рецептов

    Острый салат из кабачков на зиму
    Салат «Баклажанная фантазия» на зиму
    Закуска из кабачков, перца и чеснока на зиму
    Салат «Тещин язык» из кабачков на зиму
    Кабачки с помидорами на зиму

    Подборка рецептов

    Кабачковая икра на зиму через мясорубку
    Кабачковая икра с помидорами на зиму
    Ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму
    Кабачки в томатном соке на зиму
    Закуски из кабачков на зиму

    Подборка рецептов

    Жареные маслята на зиму
    Сок из винограда Изабелла
    Кабачки в томатном соке на зиму
    Варенье из персиков на зиму дольками
    Салат из кабачков с помидорами на зиму

    Подборка рецептов

    Салат-БОМБА из кабачков на зиму
    Салат «Баклажанная фантазия» на зиму
    Салат из патиссонов на зиму
    Закусочный салат из кабачков на зиму
    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Охотничий салат с огурцами на зиму
    Лечо по-болгарски
    Салат из помидоров, моркови и болгарского перца на зиму без стерилизации
    Салат «Кубанский» на зиму
    Салат из помидоров на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Глобус» с капустой на зиму
    Салат из помидоров, моркови и болгарского перца на зиму без стерилизации
    Салат «Глобус» с рисом на зиму
    Салат «Дунайский» на зиму с зелеными помидорами
    Салат из перца на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо с рисом
    Салат из огурцов и помидоров на зиму
    Салат «Донской» на зиму
    Салат из помидоров и перца на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из кабачков на сковороде (353)Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Вторые блюда с кабачками (427)Вторые блюда с помидорами (1142)Кабачок (1018)Обед из кабачков (446)Перец болгарский (569)Перец сладкий (453)Помидор (1615)Простые рецепты из кабачков (402)Салаты с помидорами (403)Ужин из кабачков (379)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Марина
    А закутывать не нужно???
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Марина, я не укутываю. 
    0
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность жареных кабачковКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Сколько запекать кабачки в духовке?

    Свежие рецепты


    Острый соус из красной смородины
    Шоколадное мороженое без сахара
    Хашбраун с курицей
    Гречка с мясом и помидорами на сковороде
    Манго Ласси
    Пататас бравас
    Сладко-острый маринованный перец

    Как высушить укроп в аэрогриле
    Торт «Киевский» с фундуком
    Пирожки с тушенкой в духовке
    Сицилийский салат с лососем
    Профитроли в аэрогриле
    Чкмерули из цыпленка
    Меренговый рулет в аэрогриле
    Мобильная версия сайта