Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Горбуша под соусом бешамель в

    Горбуша под соусом бешамель в духовке

    Горбуша сама по себе - суховатая рыба, а запеченная в таком соусе выходит нежной и очень вкусной.

    Я не использую дополнительных ингредиентов, таких как морковь или лук, считаю, что и так блюдо выходит самодостаточным. Можно лишь отварить к такой рыбе рис или картофель, на гарнир.

    В конце запекания я посыпала сверху тёртым сыром, не столько для вкуса, сколько для вида. Конечно, можно и щедро посыпать сыром, если позволяет такая возможность, он не повредит)).

    Ингредиенты

    Горбуша (филе) - 300 г

    Масло сливочное - 30 г

    Мука пшеничная - 25 г

    Молоко - 300 мл

    Мускатный орех - на кончике ножа

    Соль - по вкусу

    Перец чёрный - по вкусу

    • 142 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.
    • Б: 11.23
    • Ж: 8.45
    • У: 5.09

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые ингредиенты, чтобы приготовить горбушу под соусом бешамель в духовке.


    Филе рыбы нарезать на кусочки, выложить в смазанную маслом форму, немного посолить.


    На медленном огне растопить масло.


    Всыпать муку, включить на средний огонь.


    Хорошенько перемешать.


    Тонкой струйкой влить в кастрюлю горячее молоко, постоянно мешая.


    Наливать молоко, пока соус не станет по консистенции как густая сметана.


    В конце посолить и поперчить соус по вкусу, добавить мускатный орех.


    Перемешать и дать соусу немного остыть.


    Покрыть рыбу соусом.


    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.


    Затем посыпать сыром и запечь горбушу под соусом бешамель в духовке ещё в течение 5 минут.


    Готово.


    Приятного аппетита.


    Горбуша под соусом бешамель в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Горбуша в духовке

    Подборка рецептов

    Мусака с рыбой
    Горбуша в кляре в духовке
    Горбуша с картофелем и сметаной в горшочке (в духовке)
    Горбуша с картошкой в майонезе в духовке
    Горбуша в сметане в духовке

    Подборка рецептов

    Горбуша с картошкой в фольге в духовке
    Горбуша в горчичном соусе в духовке
    Горбуша под луково-морковной шубой в духовке
    Фаршированная горбуша
    Горбуша с сыром в духовке

    Подборка рецептов

    Горбуша в духовке с помидорами и сыром
    Горбуша с картошкой в фольге в духовке
    Мусака с рыбой
    Горбуша под картофельной шубой
    Филе горбуши в духовке

    Подборка рецептов

    Горбуша под картофельной шубой
    Горбуша по-итальянски
    Мусака с рыбой
    Горбуша в кляре в духовке
    Горбуша в сливках

    Подборка рецептов

    Горбуша со сливками в духовке
    Горбуша под луково-морковной шубой в духовке
    Горбуша под сливочным соусом с шампанским, луком-шалот и красной икрой
    Горбуша в сливках на сковороде
    Блюда из рыбного филе

    Подборка рецептов

    Рыба с лимоном
    Рыбные рулетики
    Котлеты из язя
    Пикша, запеченная в фольге

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из филе горбуши (44)Вторые блюда из горбуши (56)Горбуша (155)Горбуша в сметане (22)Горбуша на обед (66)Горбуша на сковороде (22)Горбуша на ужин (34)Горбуша с картошкой (31)Горбуша с луком и морковью (44)Горбуша с майонезом (29)Горбуша с овощами (32)Горбуша с рисом (24)Горбуша с сыром (42)Закуски из горбуши (29)Салаты с горбушей (23)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алёна
    А вы кожу не снимали?
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алёна, нет, не снимала.
    0
    ответить
    Алена Прика
    Ваауууу, тут невозможно не налить!:smiletongue::wine::wine:
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика,агась, налить можно к каждому второму рецепту)))))).
    1
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

    Свежие рецепты


    Оливье с говядиной и солеными огурцами
    Вареники с лесной клубникой
    Моктейль «Гринч»
    Картошка с лечо в духовке
    Калмыцкий чай. Джомба
    Пшенная каша с беконом
    Царский салат Оливье с семгой и креветками

    Пита с яйцом
    Банановые пончики в мультипекаре
    Морковный «сыр» (без молочных продуктов)
    Оливье с тушёнкой
    Медовый «Наполеон»
    Коктейль с коньяком и вишневым соком
    Пицца на пельменном тесте
    Мобильная версия сайта