Запеканка из макарон с овощами и сыром

Без мяса можно накормить семью полезной, очень сытной и вкусной едой. И это, конечно же, макароны, но с большим количеством овощей, залитых смесью яиц, молока и тертого сыра. Овощи берите любые по вкусу. Это относится и к макаронам.

Ингредиенты

Макароны - 170 г

Морковь - 0,5 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Баклажан - 0,5 шт.

Капуста брокколи - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Сливочное масло - 10 г

Подсолнечное масло - для тушения

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Заливка:

Сыр твердый - 50 г

Молоко - 150 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

151 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 6.57
Ж: 6.04
У: 17.35

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления запеканки из макарон с овощами и сыром в духовке.

Репчатый лук, морковь и чеснок нарежьте произвольно и выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Тушите до прозрачности лука.

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте. Баклажан помойте, очистите и нарежьте. Добавьте в сковороду с морковью и луком.

Налейте несколько столовых ложек воды. Посолите и поперчите овощи. Накройте сковороду крышкой и на небольшом огне тушите до полуготовности.

Макароны отварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. После откиньте на дуршлаг.

Перемешайте макароны с тушеными овощами.

Приготовьте заливку для запеканки. В миску разбейте яйца, налейте молоко. Натрите сыр.

Перемешайте эти ингредиенты.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите макароны с овощами. Залейте приготовленной смесью.

Вот так получается.

Готовьте запеканку в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут.

Запеканка из макарон с овощами и сыром готова.

Запеканка из макарон с овощами и сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Макаронные запеканки

Подборка рецептов

Феттуччине с курицей и шампиньонами

Запеканка из макарон с грибами

Запеканка с вермишелью и творогом

Запеканка из макарон с брокколи

Запеканка на ужин из макарон

Подборка рецептов

Вермишелевая запеканка с фаршем

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макаронная запеканка с вялеными томатами

Макароны с творогом в духовке

Макаронные запеканки с сыром

Подборка рецептов

Макаронно-капустная запеканка с сыром

Макароны с сосисками в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Лапшевник с колбасой (запеканка из макарон с колбасой и яйцами)

Макаронные запеканки с яйцом

Подборка рецептов

Запеканка из вермишели с яйцом

Лапшевник с колбасой (запеканка из макарон с колбасой и яйцами)

Запеканка из макарон с сыром и яйцом

Запеканка из вермишели в духовке

Макаронная запеканка на завтрак

Подборка рецептов

Запеканка из макарон с тыквой и сыром

Сладкая запеканка из макарон

Запеканка из макарон с сыром и яйцом

Лапшевник яичный с изюмом

Макаронные запеканки с капустой

Подборка рецептов

Запеканка из цветной капусты с макаронами

Запеканка из макарон с брокколи

Макаронно-капустная запеканка с сыром

Яичный лапшевник с брюссельской капустой

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы и овощей. Что приготовить из курицы с овощами? (313)Блюда из овощей на каждый день (375)Вторые блюда из макарон (290)Вторые блюда из овощей (237)Вторые блюда с курицей и овощами (262)Запеканки (682)Макароны (402)Макароны (533)Обед из макарон на каждый день (321)Обед из овощей (918)Овощи (374)Овощные салаты (511)Разные овощные гарниры (290)Суп без картошки и макарон (375)Супы на овощном бульоне (269)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Павел.

Так, стоп! А на каком этапе добавлять брокколи????

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Павел., брокколи добавляйте в шестом шаге. Их тушить не надо. Достаточно будет того, что они будут запекаться в духовке со всеми ингредиентами.

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с сыром?

Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Самый полезный овощ

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

ПП печенье с корицей	Запаянный кофе	Солонина	Биточки из печени куриной	Печенье из яблочного пюре	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Квашеная капуста с яйцом на сковороде
Лепешка роти с яйцом и сыром	Салат с пекинской капустой, курицей и мандаринами	Куриное филе в соевом соусе с рисом	Пыж (закуска из СССР)	Салат с крабовыми палочками и мандаринами	Бисквитный рулет с мандаринами	Салат из свеклы с вялеными помидорами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Запеканка из макарон с овощами и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты