E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлины
Блины с творожным сыром и зеле

Блины с творожным сыром и зеленью

Сытный и быстрый в приготовлении вариант холодной закуски из блинов с несладкой начинкой. Лучше всего использовать творожный сыр любой жирности и укроп или петрушку - другие пряные травы проигрывают этим во вкусе. По желанию можете добавить немного сметаны или майонеза, если сыр не влажный.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 2 шт.

Молоко любой жирности - 400 мл

Соль - 2 щепотки

Мука пшеничная - 80 г

Масло растительное - 40 мл

Начинка:

Творожный сыр - 250 г

Укроп - 10 г

Соль - 1 щепотка

  • 180 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.
  • Б: 5.55
  • Ж: 13.19
  • У: 9.89

Фото готового блюда

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов


Процесс приготовления

Соберите необходимые ингредиенты для приготовления блинов с творожным сыром и зеленью. Приобретите творожный сыр любой жирности или приготовьте его в домашних условиях.


Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, влейте молоко любой жирности и всыпьте 2 щепотки соли. Взбейте венчиком примерно 1-2 минуты.


Добавьте по частям пшеничную муку, вмешивая ее в жидкую основу, но не взбивая. Если будете взбивать, то образуются комочки в тесте. Когда тесто будет замешано, влейте в него растительное масло, оставляя немного для смазывания сковороды. Обязательно дайте тесту «отдохнуть» 15-20 минут - клейковина активизируется и тесто станет более пластичным, блины не будут рваться при переворачивании.


Прогрейте сковороду на плите, затем нагрев уменьшите до среднего. Смажьте в первый раз дно сковороды растительным маслом и влейте тесто, используя половник. Теста понадобится немного, главное - сразу же округляйте его на сковороде, чтобы оно описало круг. Прожарьте блин с одной стороны 1 минуту, затем переверните и допеките такое же количество времени. Выложите блин на тарелку и снова налейте порцию теста. Таким образом обжарьте все блины.


Промойте укроп и измельчите. Перемешайте его с творожным сыром и солью, создавая начинку.


Выложите небольшую часть начинки на блин и сверните рулетиком или конвертиком - по вашему желанию.


Выложите готовые блины с творожным сыром и зеленью на тарелку и подайте к столу. При подаче на праздничный стол их нужно охладить и нарезать на части.


Приятного вам!


Блины с творожным сыром и зеленью, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
любимая начинка! вкуснота!
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Наталья Кошкина, полностью согласна
Нравится
(0)
ответить
Какая прелесть! Сама нежность!
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибыы, Зоюшка
Нравится
(0)
ответить
Нежнейшая начинка для блинчиков 
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ната, это точно!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Яичница с грибами и помидорами

Малиновая настойка на водке

Анисовая настойка на самогоне, водке

Рис с подливкой без мяса

Салат с красной капустой с яйцом

Стейки горбуши на мангале

Цельнозерновые булочки ПП

Жареный рис с курицей и яйцом

Постные рогалики без дрожжей

Шоколадный кекс на молоке

Постный десерт из бананов

Соус из греческого йогурта

Фидеуа

Блины на сухих сливках
Мобильная версия сайта