Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Постные ржаные лепешки на сков

    Постные ржаные лепешки на сковороде

    Эти ржаные лепешки с легкостью вам смогут заменить покупной хлеб - они отлично подойдут для бутербродов или как дополнение к любому блюду. Специи можно выбрать на свой вкус, также при желании в тесто можно добавить какую-то рубленую зелень - я не добавляла.

    Ингредиенты

    Ржаная мука - 250 г

    Вода - 150 мл

    Соль - 1 ч.л.

    Паприка молотая - 1 ч.л.

    Кориандр молотый - 1 ч.л.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    • 228 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.
    • Б: 5.26
    • Ж: 5.33
    • У: 41.29

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 28 голосов
    43 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Все ингредиенты для приготовления постных ржаных лепешек на сковороде соберем по списку.


    В миску просеем ржаную муку, зальем воду и растительное масло.


    Добавим соль, паприку и молотый кориандр.


    Замесим тесто, не прилипающее к рукам. Вымешивать ржаное тесто долго не надо, так как в нем нет клейковины и достаточно только хорошенько смешать все ингредиенты.


    Обильно припылим рабочую поверхность ржаной мукой и раскатаем аккуратно ржаное тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см, на котором вырубим с помощью кондитерского кольца круглые заготовки будущих лепешек.


    Сковороду-гриль смажем тонким слоем растительного масла, хорошенько разогреем на среднем огне, выложим несколько заготовок и обжарим постные ржаные лепешки на сковороде с двух сторон до заметных подпалин.


    Готовые ржаные лепешки можно сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!


    Постные ржаные лепешки на сковороде, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постные ржаные лепешки

    Подборка рецептов

    Постные ржаные лепешки на сковороде
    Постные ржаные лепешки
    Фокачча на закваске
    Лепешки из ржаной муки без дрожжей
    Ржаные лепешки

    Подборка рецептов

    Фокачча на закваске
    Финские ржаные лепешки
    Ржаные лепёшки на кефире
    Постные ржаные лепешки
    Бездрожжевые ржаные лепешки

    Подборка рецептов

    Ржаные лепёшки на кефире
    Финские ржаные лепешки
    Ватрушки из ржаного теста с картошкой
    Сульчины карельские
    Постные лепешки

    Подборка рецептов

    Юха
    Постные лепешки с луком (на воде)
    Турецкие слоеные лепешки (на сковороде)
    Лепешки с зеленью и луком
    Постные лепешки без дрожжей

    Подборка рецептов

    Лепешки из муки зелёной гречки
    Лепешки с зеленью и луком
    Лепешки на воде и соде
    Лепёшки без яиц на сковороде
    Постные лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Лепешки пита на сковороде
    Лепёшки с картошкой
    Постные лепешки на дрожжах на сковороде
    Батбуты (марокканские лепёшки)
    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Хлебные лепешки на сковороде
    Чуду на кефире с картошкой
    Лепешки из лаваша с тыквой
    Хычины со свекольной ботвой и сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Лепешки (460)Недорогой постный ужин (500)Пост (4297)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (535)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (998)Постный ужин на сковороде (515)Простые постные блюда на второе (588)Рождественский Пост (4669)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Спасибо за рецепт. Давно хотела такие пожарить, но не решалась. Очень вкусные получились. Для моей муки воды больше, немного сахара добавила. Я не раскатывала, руками сформовала и прихлопнула))
    Мягкие, ароматные и очень вкусные
    0
    ответить
    Гость
    Супер лепешки. Всё получилось, 11 лепёшек у меня вышло. Съела за раз, мммм вкусно 😋
    0
    ответить
    Ольга
    В каком месте нет клейковины? Все по пропорциям сделала как у Вас красиво расписано, по несколько раз ничего не вышло. 
    0
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Ольга, здравствуйте! Как жаль, что у Вас ничего не вышло! :hearth:
    0
    ответить
    Анна
    Эти лепешки хорошо подойдут к супу Том Ям
    1
    ответить
    Светлана Автор рецепта
     Анна, :bestofthebest:
    1
    ответить

    Полезные советы

    Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

    Свежие рецепты


    Острый соус из красной смородины
    Шоколадное мороженое без сахара
    Хашбраун с курицей
    Гречка с мясом и помидорами на сковороде
    Манго Ласси
    Пататас бравас
    Сладко-острый маринованный перец

    Как высушить укроп в аэрогриле
    Торт «Киевский» с фундуком
    Пирожки с тушенкой в духовке
    Сицилийский салат с лососем
    Профитроли в аэрогриле
    Чкмерули из цыпленка
    Меренговый рулет в аэрогриле
    Мобильная версия сайта