Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Хлеб для диабетиков в хлебопеч

    Хлеб для диабетиков в хлебопечке

    Не пышный, не ноздреватый, плотный, мелкопористый... Но мне вполне нравится такой хлеб из цельнозерновой муки с отрубями. Рецепт подходит для диеты при диабете.

    Ингредиенты

    Мука цельнозерновая - 250-275 г

    Отруби - 50 г

    Вода - 200 мл

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Дрожжи - 1 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    • 181 кКал
    • 2 ч. 45 мин.
    • 2 ч. 45 мин.
    • Б: 7.18
    • Ж: 3.37
    • У: 29.3

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для цельнозернового хлеба подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Цельнозерновая мука взята пшеничная, а отруби, клетчатка и/или жмых подходят разные. У меня - смесь разных: овсяные, конопляные, псиллиум. Были бы льняные, то с удовольствием бы их добавила, потому что особенно нравятся.


    Учтите порядок загрузки ингредиентов для своей модели хлебопечки и способ применения сухих дрожжей. В мою хлебопечку нужно сначала жидкие, а потом сухие, а дрожжи - в муку.


    Влейте растительное масло на нож для замеса и следом - воду комнатной температуры.


    Добавьте отруби и соль.


    Отмерьте нужное количество цельнозерновой муки, вмешайте в неё дрожжи или насыпьте их сверху.


    Установите массу буханки 500 г, выберите цвет корочки. Включите режим для хлеба из цельнозерновой муки (тут режим 5).


    Следите за формированием колобка, он не должен выглядеть сухим или расползающимся.


    Корректируйте водой или мукой.


    После второго перемешивания, который включается после первого подъема, можно попробовать убрать замешивающий нож, чтоб потом не выковыривать его из буханки.


    Выпекайте хлеб для диабетиков в хлебопечке до сигнала об окончании. Извлеките хлеб и оберните его полотенцем.



    Пекла такую маленькую буханочку, потому что только мне нравятся подобные варианты хлеба.


    Хлеб для диабетиков в хлебопечке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Цельнозерновой хлеб

    Подборка рецептов

    Хлеб из цельносмолотой муки с семечками и семенами льна
    Цельнозерновой хлеб на темном пиве в духовке
    Безглютеновый хлеб в духовке
    Цельнозерновой батон на оливковом масле
    Цельнозерновой хлеб в хлебопечке

    Подборка рецептов

    Цельнозерновой хлеб с овсянкой и льном
    Хлеб из цельносмолотой муки с семечками и семенами льна
    Хлеб из трех видов муки на кефире
    Цельнозерновой хлеб на кефире в хлебопечке
    Цельнозерновой хлеб на дрожжах

    Подборка рецептов

    Цельнозерновой хлеб в мультиварке
    Багеты с цельнозерновой мукой и отрубями
    Цельнозерновой хлеб на кефире
    Хлеб из цельнозерновой муки в духовке
    Цельнозерновой хлеб с отрубями

    Подборка рецептов

    Хлебные палочки (ПП)
    Багеты с цельнозерновой мукой и отрубями
    Диетический хлеб в хлебопечке
    Хлеб для диабетиков в хлебопечке
    Хлеб в хлебопечке

    Подборка рецептов

    Банановый хлеб в хлебопечке
    Ржаной хлеб в хлебопечке без пшеничной муки
    Картофельный хлеб в хлебопечке
    Хлеб из трех видов муки на кефире
    Хлеб с отрубями в хлебопечке

    Подборка рецептов

    Белый хлеб с отрубями в хлебопечке
    Хлеб ароматный с отрубями в хлебопечке

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Дрожжевая выпечка (1086)Завтрак без хлеба (1391)Пироги без дрожжей (2032)Пост (4297)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (998)Рождественский Пост (4669)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    У меня тоже тесто не поднялось. Хлеб получился такой же плоский, как у вас.
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.Как хранить хлеб правильно? Можно ли хранить хлеб в холодильнике и морозилке?Намазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептов7 вкусных завтраков из яиц и хлебаВеликий пост 2024: блюда и календарь питанияКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

    Свежие рецепты


    Шоколадное печенье «Мадлен»
    Лимонный курд (классический рецепт)
    Яблоки сувид (су-вид)
    Намазка из бекона
    Фаршированный перец сувид (су-вид)
    Чевапчичи на гриле
    Пирог из сухарей с ягодами

    Лодочки из слоеного теста с креветками
    Тефтели с картошкой без риса
    Омлет с творожным сыром и красной рыбой
    Суп с сельдереем и перловкой
    Оладьи на картофельном пюре с дрожжами
    Каша пшенная с тыквой и яйцом
    Роти с грибами
    Мобильная версия сайта