Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Толстые блины на сыворотке как

    Толстые блины на сыворотке как у бабушки

    Иногда после приготовления домашнего творога остается сыворотка. Предлагаю использовать её в тесте для блинов. Они получаются мягкими, пышными и вкусными. Эти блины очень похожи на оладушки. Такие же пористые, с той лишь разницей, что в них нет жира.

    Ингредиенты

    Сыворотка - 250 мл

    Мука пшеничная - 270 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сахар - 2 ст.л.

    Сода - 0,5 ч.л.

    Соль - 0,3 ч.л.

    Подсолнечное масло - 1 ч.л.

    Получается 6-7 блинов диаметром 17 см
    • 204 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 5.29
    • Ж: 2.31
    • У: 40.86

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    15 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления толстых блинов на сыворотке как у бабушки.


    В миску насыпьте муку, соль и сахар, перемешайте эти ингредиенты.


    Сыворотку налейте в кастрюлю и хорошо нагрейте, но не доводите до кипения.


    Налейте в миску с мукой, солью и сахаром 200 мл горячей сыворотки.


    Добавьте яйцо.


    Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.


    Оставшиеся 50 мл сыворотки доведите до кипения и насыпьте соду. Сыворотка мгновенно вспенится.


    Налейте сыворотку с содой в тесто.


    И еще раз перемешайте тесто до однородности. По консистенции оно будет как негустая сметана. Дайте тесту постоять 10-15 минут.


    Хорошо разогрейте сковороду и смажьте её с помощью кисточки подсолнечным маслом. Налейте на сковороду половник теста и распределите его по сковороде.


    Пеките блины с обеих сторон до золотистого цвета на огне чуть ниже среднего. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, достаточно смазать её маслом один раз.


    Готовые блины сложите стопкой на тарелке.


    Нежные, вкусные толстые блины на сыворотке как у бабушки готовы. Подавайте к столу теплыми с мёдом, вареньем, сметаной.




    Толстые блины на сыворотке как у бабушки, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины

    Рубрика рецептов

    Блины Апам балик (Apam balik)
    Панкейки на сметане
    Блины с вишней
    Блинчики с мясом и сладким перцем
    Блины на сыворотке

    Подборка рецептов

    Тонкие блины на сыворотке
    Ржаные блины на сыворотке
    Блины соевые
    Блины на сыворотке с начинкой (печень+грибы)
    Толстые блины на сыворотке

    Подборка рецептов

    Блины без яиц на сыворотке
    Блины из кукурузной муки на сыворотке
    Блины на сыворотке с творожной начинкой
    Ржаные блины на сыворотке
    Толстые блины

    Подборка рецептов

    Панкейки пышные
    Овсяноблин с ветчиной и сливочным сыром
    Тыквенные панкейки
    Блины с ягодным припеком
    Блины на соде

    Подборка рецептов

    Блинчики с творогом по-домашнему
    Панкейки Энди Шефа
    Пышные блины на молоке с содой
    Панкейки пышные

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (737)Блины без дрожжей (432)Блины без молока и кефира (209)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (366)Блины на молоке без сливочного масла (283)Блины на молоке на масленицу (282)Блины на сливочном масле (147)Блины с начинкой (247)Блины с начинкой на масленицу (149)Блины, оладьи (851)Тонкие блины (352)Тонкие блины на масленицу (292)Тонкие блины на молоке (273)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    А чем можно заменить сыворотку?
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья, в данном случае ничем. Это рецепт только для сыворотки.
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья, попробуйте приготовить толстые блины на кефире. На сайте есть мой рецепт. Тоже вкусно.:smile:
    0
    ответить
    Таня
    Приготовила, все по рецепту, так и получились как на фото, вкусные
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Таня, спасибо огромное, что написали о результате.:smile: Рада, что понравились блины!!:hearth:
    0
    ответить
    Алена Прика
    Какие пышные!:catwithhearts:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Сырный Раф
    Квашеная капуста с яблоками и клюквой
    Гречневый хлеб на пшеничной закваске
    Рамен со сливками
    Курица с соусом ткемали (на сковороде)
    Жареная утка (кусочками, на сковороде)
    Тефтели с гречкой в аэрогриле

    Куриный суп с гречневой лапшой (собой)
    Хворост в духовке
    Чебуреки с рыбой
    Кабачки в томате (с луком и морковью)
    Томатный суп с фаршем
    Кыстыбый с пшеном и тыквой
    Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста
    Мобильная версия сайта