Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свиная шея на сковороде с луко

    Свиная шея на сковороде с луком

    Свиная шея, как и вырезка, - самая мягкая часть туши. Поэтому блюда из неё готовятся достаточно быстро. А благодаря прослойке жира в мясе получаются нежными и сочными. Предлагаю рецепт простого, но очень вкусного блюда, которое подойдет для обеда в будни и даже на праздничный стол. Свиная шея готовится буквально в луковом соусе, придающем замечательный вкус и сладость.

    Ингредиенты

    Свиная шея - 500 г

    Лук репчатый - 120 г

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    Сушеный базилик - 0,25 ч.л.

    • 296 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 10.76
    • Ж: 26.97
    • У: 2.32

    Фото готового блюда

    Zoya7автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Все ингредиенты для приготовления свиной шеи с луком на сковороде - перед вами, на фото.


    Свиную шею помойте и нарежьте небольшими кусочками, приблизительно 4х4 сантиметра. Выложите в сковороду с растительным маслом.


    Накройте сковороду крышкой и сначала тушите мясо, которое выделит много сока. А после того, как жидкость выпарится, слегка поджарьте до золотистой корочки.


    Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду с мясом.


    Посолите, поперчите, добавьте сухие приправы по вкусу, у меня базилик.


    Налейте соевый соус и 100 мл воды. Много воды не потребуется, поскольку лук выделит много сока в процессе приготовления.


    Тушите свиную шею с луком на сковороде под крышкой на огне чуть ниже среднего до мягкости.


    Свинина с луком готова. Подавайте с картофельным пюре, кашей, рисом, соленьями.



    Свиная шея на сковороде с луком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареная свинина с луком на сковороде

    Подборка рецептов

    Мясо по-дунгански
    Свинина по-степному
    Мясо по-французски на сковороде
    Свиная шейка с айвой на сковороде
    Свиная вырезка с луком

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски из свиной вырезки
    Мясо по-французски с овощами в духовке
    Рулет из свиной вырезки
    Свиная вырезка с овощами в духовке
    Тушеная свинина с луком

    Подборка рецептов

    Шнельклопс (быстрая отбивная)
    Мясо в горшочке с крышкой из теста (в форме хрюшки)
    Свинина в горшочках в духовке
    Свинина с грибами в мультиварке
    Тушеная свиная шея

    Подборка рецептов

    Шашлык из свинины на айране
    Мясо по-французски из свиной шеи
    Мульгикапсад
    Буглама из свинины (в духовке в казане)
    Жареная свиная шея на сковороде

    Подборка рецептов

    Отбивные из свиной шейки на сковороде
    Мясо по-цыгански
    Свинина с ананасами и картошкой в духовке
    Жареная свиная шейка с луком и грибами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из свинины без картошки (849)Блюда из свинины без лука (300)Блюда из свинины на каждый день (922)Блюда из свинины на сковороде (334)Вторые блюда из свинины (752)Вторые блюда с репчатым луком (289)Выпечка с луком (706)Лук репчатый (660)Обед из свинины (616)Простые блюда из свинины на второе (609)Салат с зеленым луком (564)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Свинина (1159)Фарш свиной (254)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Какое мясо для борща лучше?Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знатьСвинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

    Свежие рецепты


    Коктейль «Розовый носорог» (Pink Rhino)
    Салат «Итальянский» с яйцом
    Салат с огурцом и сыром тофу
    Соленые огурцы с мукой на зиму в банке
    Меренговый рулет с ежевикой
    Лепешки с сыром и майонезом
    Мармелад из черной смородины (на пектине)

    Мини-пирожки с мясом
    Мороженое из дыни со сливками
    Перец в чесночно-медовом маринаде
    Стручковая фасоль с кинзой
    Лисички по-корейски на зиму
    Лисички в сметане с макаронами
    Коктейль «Арнольд Палмер»
    Мобильная версия сайта