Салат с яйцом, колбасой и свежим огурцом

Очень простой и доступный салат для каждой семьи, отдаленно напоминает всеми любимый салат Оливье. Все ингредиенты знакомы и точно найдутся в каждом доме. Кстати, с ингредиентами можно немного поиграть. В рецепте указан базовый набор, но вы смело можете добавить репчатый лук, свежую зелень или, к примеру, сыр.

Ингредиенты

Колбаса вареная - 200 г

Яйца - 3 шт.

Огурцы свежие - 200 г

Майонез - 3 ст. л.

Соль - по вкусу

Черный перец молотый - по вкусу

189 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Б: 7.94
Ж: 16.45
У: 1.94

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления салата с яйцом, колбасой и свежим огурцом соберите все необходимые ингредиенты по списку.

В отличие от салата Оливье, овощи здесь варить не нужно, ну, конечно, кроме яиц. Это займет не больше 15 минут. Отварите яйца вкрутую и остудите. Чтобы быстро почистить яйца, можно их охладить в прохладной проточной воде.

Колбаса для салата подойдет как копчёно-вареная, так и просто вареная. Нам нравится салат из докторской колбасы. Кстати, нарезать все ингредиенты можно как соломкой, так и мелким квадратом. Выбирайте удобный для себя вариант.

Огурцы вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте. Если кожура на огурцах грубая, то рекомендую ее снять.

Яйца почистить и нарезать. Все ингредиенты переложите в глубокий салатник. Можно нашинковать свежую зелень.

Салат заправить майонезом. Посолите и поперчите. Если вам нравится жгучий вкус чеснока, для более пикантного вкуса в майонез можно его немного добавить.

Салат с яйцом, колбасой и свежим огурцом готов. Отправьте его в холодильник минимум на 30 минут. Для более праздничного настроения салат можно разложить по порционным креманкам и подать к столу.

С наступающими вас праздниками!

Салат с яйцом, колбасой и свежим огурцом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с колбасой

Подборка рецептов

Салат с сухариками и копчёной колбасой

Салат «Красная шапочка» с помидорами и грибами

Салат «Днестр»

Салат «Обжорка» с колбасой и фасолью

Салат с вареной колбасой

Подборка рецептов

Слоеный салат «Свинка» (почти Оливье)

Салат Оливье в виде кролика

Салат «Зимний» с колбасой (классический рецепт)

Оливье с фасолью

Салат с колбасой, огурцом и яйцом

Подборка рецептов

Салат с яйцом и колбасой

Подборка рецептов

Салат «Нежность» с колбасой

Салат «Нежность» с копченой колбасой и плавленым сыром

Салат с «Мивиной» и колбасой

Оливье без горошка

Салат с колбасой и огурцами

Подборка рецептов

Салат «Елисейские поля»

Салат с колбасой, огурцом и сыром

Салат «Венеция» с колбасой

Оливье слоями

Новогодние салаты 2025

Подборка рецептов

Салат с курицей, морковью и соленым огурцом

Салат «Леший» с грибами и курицей

Салат «Мимоза» с сыром (классический рецепт)

Салат «Красная шапочка» с помидорами черри

Салат с колбасой на праздничный стол

Подборка рецептов

Салат с грецкими орехами и колбасой

«Оливье» с каперсами

Салат с блинами и копченой колбасой

Салат из краснокочанной капусты с сыром

Другие полезные подборки по теме

Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с огурцом (849)Салат с майонезом на день рождения (839)Салаты (3792)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты на день рождения (1072)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1734)Салаты простые (2394)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Яйцо куриное (2989)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

И авокадушку можно:smile:

ответить

Наталья

Еще горошек и лучок - и получится мой оливье:laughing::bestofthebest:
Вкусно!

ответить

Ната Автор рецепта

Наталья, точно, точно )) мерси

ответить

aурика

Вкусненько!!!:bestofthebest:

ответить

Elfooboo

:bestofthebest::bestofthebest::bestofthebest:

ответить

AnnI_G

Вкусненько)

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить яйца всмятку?

Как и сколько варить яйца в мешочек?

Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...

Как и сколько варить гусиные яйца?

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...

Как варить кальмара для салата? Сколько времени?

Забродили огурцы в банке (вздулась или взорвалась крышка) - что делать, как исправить?

Сколько калорий в бутерброде с колбасой?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Почему красят яйца на Пасху?

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Десерт из красной фасоли	Пирог из лаваша в аэрогриле	Жареный рис с курицей по-китайски	Рисовая каша с грушей	Жареная овсянка	Рижская ватрушка	Пончики с заварным кремом
Сироп из айвы	Куриные бедра с цветной капустой в духовке	Брауни из белого шоколада	Рыба под сырной шапкой в духовке	Булочки-косички из дрожжевого теста	Салат с тыквой и грушей	Крем-суп из тыквы и цветной капусты

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с яйцом, колбасой и свежим огурцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты