E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Суп с мясом →
    Рассольник с квашеной капустой

    Рассольник с квашеной капустой

    Характерной особенностью рассольника является кисловатый вкус, который достигается за счет соленых огурцов. Очень похожий эффект можно получить, если заменить огурцы квашеной капустой. Для разнообразия меню отличный вариант. Бульон подойдет любой, у меня был куриный.

    Ингредиенты

    Курица - 400 г

    Капуста квашеная - 250 г

    Картошка - 2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Рис - 2-3 ст.л.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт.

    Вода - 1,5 л

    • 53 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 3.03
    • Ж: 3.01
    • У: 3.72

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов
    23 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления рассольника с квашеной капустой.


    Сварите куриный бульон. Курицу помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой.


    Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите на самом минимальном огне с приоткрытой крышкой кастрюли, чтобы бульон был прозрачным.


    Морковь и лук нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю. Налейте растительное масло и пассеруйте овощи 7-8 минут.


    После добавьте нарезанный картофель.


    Налейте в кастрюлю бульон и начинайте варить суп.


    Через 10 минут добавьте промытый рис.


    Параллельно выложите квашеную капусту в сковороду и тушите 10-15 минут, до мягкости.


    Когда овощи и рис в супе будут готовы, выложите квашеную капусту.


    Приправьте суп солью, черным молотым перцем и лавровым листом.


    Варите еще 10 минут и выключайте плиту.


    Вкусный и ароматный рассольник с квашеной капустой готов.



    Рассольник с квашеной капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рассольник

    Подборка рецептов

    Домашний рассольник
    Рассольник с оливками и лимоном
    Рассольник «Московский»
    Рассольник с почками
    Рассольник с рисом

    Подборка рецептов

    Рассольник с грибами
    Рассольник с тушенкой и рисом
    Рассольник «Ленинградский»
    Рассольник вегетарианский
    Рассольник с курицей

    Подборка рецептов

    Рассольник с курицей и булгуром
    Рассольник «Московский»
    Рассольник с рисом и куриной грудкой
    Суп с солёными огурцами и курицей
    Куриные супы с рисом

    Подборка рецептов

    Суп с курицей и кукурузой консервированной
    Суп из куриных лапок
    Рассольник с рисом и куриной грудкой
    Английский куриный суп с плавленым сыром
    Суп из курицы с рисом и картошкой

    Подборка рецептов

    Щавелевый суп с курицей (классический рецепт)
    Суп с гавайской смесью и курицей
    Щи с рисом и капустой (свежей)
    Суп с крапивой и яйцом
    Супы с квашеной капустой

    Подборка рецептов

    Монастырские щи с грибами
    Борщ со свининой в мультиварке
    Суп капустница
    Крчик (армянский суп)

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с капустой (367)Вегетарианский суп (431)Вегетарианский суп в кастрюле (376)Капуста белокочанная (980)Обед из капусты на каждый день (551)Осенние супы (487)Постные супы (363)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (428)Суп в кастрюле (1632)Суп с мясом (1016)Суп с мясом и картошкой (708)Суп с помидорами (338)Супы (1838)Супы (1913)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина
    Это не рассольник, а щи с квашеной капустой, типа капустяка, только вместо пшена рис. Но это вкусно.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo
    ну точно, огурцы съели, а капусты еще много, приготовлю!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Настя, если щи с квашеной капустой нравятся, то и такой рассольник подойдет.
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика
    Как аппетитно!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    aурика, спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Вкуснота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо дорогая !
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Аппетитный супчик
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ната, спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с капустой?Как и сколько варить цветную капусту?Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жареной капустыКалорийность жульена с курицей и грибамиКак приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта