Гармошка с корицей (сладкий хлеб)

Ароматный, сладкий хлеб, который не надо резать. Десертная выпечка будет хороша к домашнему чаепитию.

Ингредиенты

Молоко - 160 мл

Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

Сахар - 70 г (+ 3 стл. в начинку)

Соль - 1/4 ч.л.

Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.

Мука пшеничная - 300 г

Масло растительное - 1 ч.л.

Масло сливочное - 15 г

Корица молотая - 5 г

285 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 6.61
Ж: 4.91
У: 54.25

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Гармошку с корицей (сладкий хлеб) готовить будем из такого набора ингредиентов.

В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать, оставить на 10 минут.

Добавить яйцо, соль и снова перемешать.

Постепенно ввести муку.

Добавляйте муку, пока не сформируется мягкий колобок.

В конце я обминаю тесто с растительным маслом.

Тесто накрыть и убрать в тепло, чтобы оно "отдохнуло" и поднялось (примерное время - 30-60 минут, всё зависит от качества дрожжей).

Корицу перемешать с сахаром.

Раскатать тесто в тонкий пласт.

Промазать мягким сливочным маслом, посыпать корицей с сахаром.

Разрезать тесто на квадраты.

Форму для кекса/хлеба застелить бумагой для выпечки.

Переложить тесто в форму, внахлест друг на друга.

Нестрашно, если где-то кусочек ниже или выше - когда хлеб поднимется, будет даже интереснее.

Прикрыть форму полотенцем и оставить на 10-15 минут.

Можно поставить в духовку и включить нагрев.

Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, я пекла 25 минут.

Сладкий хлеб-гармошка с корицей готов.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Сладкий хлеб

Подборка рецептов

Кулич без глютена

Финиковый хлеб «Джамила»

Красивые куличи на Пасху

Кулич в хлебопечке

Сладкий хлеб в духовке

Подборка рецептов

Банановый кулич на Пасху

Царский заварной кулич

Кулич «Кружевная баба»

Пасхальный кулич на сгущенном молоке

Хлеб с корицей

Подборка рецептов

Бара брит (валлийский чайный хлеб)

Кулич в хлебопечке

Сладкий хлеб с корицей

Рождественский хлеб (из сладкого ночного теста)

Хлеб на молоке

Подборка рецептов

Рулет с грушей

Сладкий обезьяний хлеб

Французский багет

Волокнистый кулич

Пшеничный хлеб на молоке

Подборка рецептов

Пасхальный кулич на сгущенном молоке

Армянский хлеб (Матнакаш)

Хлеб в рукаве для запекания в духовке (из ночного дрожжевого теста)

Хлеб на закваске с семенами льна

Десертный хлеб

Подборка рецептов

Пасхальный кулич на сметане с цукатами

Пасхальный кулич «из холодильника»

Шоколадный кулич

Кукурузный хлеб с финиками

Другие полезные подборки по теме

Выпечка с корицей (365)Домашний хлеб (621)Завтрак без хлеба (1391)Закуски из хлеба (467)Котлеты без хлеба (399)Котлеты с хлебом (184)Постный хлеб (191)Пшеничный хлеб (289)Пшеничный хлеб в духовке (216)Хлеб без яиц и молока (313)Хлеб белый (599)Хлеб в духовке (260)Хлеб в духовке на сухих дрожжах (191)Хлеб на дрожжах (283)Хлеб на дрожжах в духовке (203)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Намазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептов

7 вкусных завтраков из яиц и хлеба

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гармошка с корицей (сладкий хлеб)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты