Фаршированные яйца с икрой

Этот рецепт в немецкой кухне называется "русские яйца". Бог весть почему. Знаю от мужа, что популярен он был в семидесятые годы в ФРГ, только вот делался там не с настоящей икрой, а с искусственной - потому что та дешевая. Собственно, вся его суть - простая в приготовлении и дешевая холодная закуска. Удорожает её только использование натуральной икры.

Фаршированные яйца с икрой оптимальны на Пасху (и после), когда нужно куда-то девать крашеные яйца.

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.

Майонез - 20 г

Икра - 1 г

Соль - по вкусу

280 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 45 мин.
1 ч. 5 мин.

Б: 10.3
Ж: 25.66
У: 1.54

Фото готового блюда

Наталия М.автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберём по списку ингредиенты для приготовления фаршированных яиц с икрой (у меня майонез указан на 1 яйцо, но меньше чем с тремя, по-моему, смысла связываться нет, потому что чопперу будет трудно работать со столь малым объёмом продуктов).

Если у вас яйца не готовые пасхальные, то отварим их вкрутую (12 минут).

Обязательно хорошо охладим яйца.

Почистим яйца, нарежем их на половинки и извлечём желток.

Измельчим желтки с майонезом и щепоткой соли в чоппере и взобьём в абсолютно гомогенный крем.

Высадим крем через фигурную насадку в лодочки из желтков.

Декорируем фаршированные яйца икрой.

Пожалт-те немецкую сервировку "русских яиц".

Но в гжельской тарелочке это немецкое блюдо, согласитесь, тоже очень даже неплохо смотрится.

Полезные подборки и рецепты ...

Яйца

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные селедкой под шубой

Яйца по-неаполитански

Яйцо пашот в микроволновке

Маринованные яйца в соевом соусе

Яйца фаршированные

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные авокадо

Яйца, фаршированные сельдью

Яйца, фаршированные морковью

Яйца, фаршированные ветчиной и сыром

Фаршированные яйца на Новый Год

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные крабовыми палочками и сыром

Фаршированные яйца «Свинки»

Яйца, фаршированные красной рыбой

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

Фаршированные яйца на Пасху

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные шпротами

Яйца, фаршированные крабовыми палочками

Яйца, фаршированные грибами и сыром

Яйца, фаршированные сыром и чесноком

Фаршированные яйца на праздничный стол

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные кальмарами

«Боровички» из яиц, фаршированных творогом и зеленью

Фаршированные перепелиные яйца

Фаршированные жареные яйца

Фаршированные яйца с икрой

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные куриной печенью

Фаршированные жареные яйца

Яйца, фаршированные шпинатом и красной икрой

Яйца фаршированные красной икрой

Немецкая кухня

Рецепты национальной кухни

Картофельный салат с огурцами

Безе с какао и шоколадом (Busserl)

Свиные ребрышки, тушеные с капустой

Манная каша с корицей и яблочным муссом

Другие полезные подборки по теме

Выпечка с сыром и яйцом (298)Выпечка с сыром и яйцом в духовке (242)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Лепешки с яйцом (203)Простые салаты с яйцами (647)Салат с курицей и яйцами (289)Салат с огурцом и яйцом (308)Салат с помидорами и яйцом (185)Салат с яйцами (793)Салат с яйцом и морковью (256)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Яйцо куриное (2989)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

👏🏻👏🏻👏🏻 люблю яйца. если утром не съем, что-то весь день потом не хватает. а такие готова каждое утро прям есть))

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Elfooboo, кстати, по скорости приготовления - реально можно хоть каждое утро есть. 😏

ответить

AnnI_G

мило🏆

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить яйца всмятку?

Как и сколько варить яйца в мешочек?

Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...

Как и сколько варить гусиные яйца?

Какая красная икра лучше, вкуснее, полезнее? Как выбрать?

Почему красят яйца на Пасху?

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Варенье из винограда с лимоном	Курица по-цыгански	Баварский пирог со сливами	Паштет из ливерной колбасы	Суп с фасолью и цветной капустой	Манная запеканка с яблоками	Засолка рыжиков горячим способом
Индейка в белом вине на сковороде	Скрэмбл с лисичками	Чуду с мокрицей	Салат с курицей и квашеной капустой	Плов из пропаренного риса со свининой	Паста с грибами и кабачками	Заморозка руколы на зиму

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Фаршированные яйца с икрой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты