Фаршированные яйца с икрой

Этот рецепт в немецкой кухне называется "русские яйца". Бог весть почему. Знаю от мужа, что популярен он был в семидесятые годы в ФРГ, только вот делался там не с настоящей икрой, а с искусственной - потому что та дешевая. Собственно, вся его суть - простая в приготовлении и дешевая холодная закуска. Удорожает её только использование натуральной икры.

Фаршированные яйца с икрой оптимальны на Пасху (и после), когда нужно куда-то девать крашеные яйца.

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.

Майонез - 20 г

Икра - 1 г

Соль - по вкусу

280 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 45 мин.
1 ч. 5 мин.

Б: 10.3
Ж: 25.66
У: 1.54

Фото готового блюда

Наталия М. автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберём по списку ингредиенты для приготовления фаршированных яиц с икрой (у меня майонез указан на 1 яйцо, но меньше чем с тремя, по-моему, смысла связываться нет, потому что чопперу будет трудно работать со столь малым объёмом продуктов).

Если у вас яйца не готовые пасхальные, то отварим их вкрутую (12 минут).

Обязательно хорошо охладим яйца.

Почистим яйца, нарежем их на половинки и извлечём желток.

Измельчим желтки с майонезом и щепоткой соли в чоппере и взобьём в абсолютно гомогенный крем.

Высадим крем через фигурную насадку в лодочки из желтков.

Декорируем фаршированные яйца икрой.

Пожалт-те немецкую сервировку "русских яиц".

Но в гжельской тарелочке это немецкое блюдо, согласитесь, тоже очень даже неплохо смотрится.

Полезные подборки и рецепты ...

Яйца

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные селедкой под шубой

Яйца по-неаполитански

Яйцо пашот в микроволновке

Маринованные яйца в соевом соусе

Яйца фаршированные

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные авокадо

Яйца, фаршированные сельдью

Яйца, фаршированные морковью

Яйца, фаршированные ветчиной и сыром

Фаршированные яйца на Новый Год

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные крабовыми палочками и сыром

Фаршированные яйца «Свинки»

Яйца, фаршированные красной рыбой

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

Фаршированные яйца на Пасху

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные шпротами

Яйца, фаршированные крабовыми палочками

Яйца, фаршированные грибами и сыром

Яйца, фаршированные сыром и чесноком

Фаршированные яйца на праздничный стол

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные кальмарами

«Боровички» из яиц, фаршированных творогом и зеленью

Фаршированные перепелиные яйца

Фаршированные жареные яйца

Фаршированные яйца с икрой

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные куриной печенью

Фаршированные жареные яйца

Яйца, фаршированные шпинатом и красной икрой

Яйца фаршированные красной икрой

Немецкая кухня

Рецепты национальной кухни

Картофельный салат с огурцами

Безе с какао и шоколадом (Busserl)

Свиные ребрышки, тушеные с капустой

Манная каша с корицей и яблочным муссом

Другие полезные подборки по теме

Выпечка с сыром и яйцом (298)Выпечка с сыром и яйцом в духовке (242)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Лепешки с яйцом (203)Простые салаты с яйцами (647)Салат с курицей и яйцами (289)Салат с огурцом и яйцом (308)Салат с помидорами и яйцом (185)Салат с яйцами (793)Салат с яйцом и морковью (256)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Яйцо куриное (2989)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

:clapping::clapping::clapping: люблю яйца. если утром не съем, что-то весь день потом не хватает. а такие готова каждое утро прям есть))

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Elfooboo, кстати, по скорости приготовления - реально можно хоть каждое утро есть. :smirking:

ответить

AnnI_G

мило:bestofthebest:

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить яйца всмятку?

Как и сколько варить яйца в мешочек?

Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...

Как и сколько варить гусиные яйца?

Какая красная икра лучше, вкуснее, полезнее? Как выбрать?

Почему красят яйца на Пасху?

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с сыром	Маринованный лук с лимонной кислотой	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками	Сырники с тыквой и рисовой мукой	Ягодный флан	Салат из дайкона с жареным луком
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной	Белый суп с курицей	Творожная запеканка с вареньем	Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Фаршированные яйца с икрой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты