Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Фаршированные яйца с икрой

    Фаршированные яйца с икрой

    Этот рецепт в немецкой кухне называется "русские яйца". Бог весть почему. Знаю от мужа, что популярен он был в семидесятые годы в ФРГ, только вот делался там не с настоящей икрой, а с искусственной - потому что та дешевая. Собственно, вся его суть - простая в приготовлении и дешевая холодная закуска. Удорожает её только использование натуральной икры.

    Фаршированные яйца с икрой оптимальны на Пасху (и после), когда нужно куда-то девать крашеные яйца.

    Ингредиенты

    Яйцо - 1 шт.

    Майонез - 20 г

    Икра - 1 г

    Соль - по вкусу

    • 280 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 45 мин.
    • 1 ч. 5 мин.
    • Б: 10.3
    • Ж: 25.66
    • У: 1.54

    Фото готового блюда

    Наталия М. автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберём по списку ингредиенты для приготовления фаршированных яиц с икрой (у меня майонез указан на 1 яйцо, но меньше чем с тремя, по-моему, смысла связываться нет, потому что чопперу будет трудно работать со столь малым объёмом продуктов).


    Если у вас яйца не готовые пасхальные, то отварим их вкрутую (12 минут).


    Обязательно хорошо охладим яйца.


    Почистим яйца, нарежем их на половинки и извлечём желток.


    Измельчим желтки с майонезом и щепоткой соли в чоппере и взобьём в абсолютно гомогенный крем.


    Высадим крем через фигурную насадку в лодочки из желтков.


    Декорируем фаршированные яйца икрой.


    Пожалт-те немецкую сервировку "русских яиц".


    Но в гжельской тарелочке это немецкое блюдо, согласитесь, тоже очень даже неплохо смотрится.


    Фаршированные яйца с икрой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Яйца

    Подборка рецептов

    Яйца, фаршированные селедкой под шубой
    Яйца по-неаполитански
    Яйцо пашот в микроволновке
    Маринованные яйца в соевом соусе
    Яйца фаршированные

    Подборка рецептов

    Яйца, фаршированные авокадо
    Яйца, фаршированные сельдью
    Яйца, фаршированные морковью
    Яйца, фаршированные ветчиной и сыром
    Фаршированные яйца на Новый Год

    Подборка рецептов

    Яйца, фаршированные крабовыми палочками и сыром
    Фаршированные яйца «Свинки»
    Яйца, фаршированные красной рыбой
    Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой
    Фаршированные яйца на Пасху

    Подборка рецептов

    Яйца, фаршированные шпротами
    Яйца, фаршированные крабовыми палочками
    Яйца, фаршированные грибами и сыром
    Яйца, фаршированные сыром и чесноком
    Фаршированные яйца на праздничный стол

    Подборка рецептов

    Яйца, фаршированные кальмарами
    «Боровички» из яиц, фаршированных творогом и зеленью
    Фаршированные перепелиные яйца
    Фаршированные жареные яйца
    Фаршированные яйца с икрой

    Подборка рецептов

    Яйца, фаршированные куриной печенью
    Фаршированные жареные яйца
    Яйца, фаршированные шпинатом и красной икрой
    Яйца фаршированные красной икрой
    Немецкая кухня

    Рецепты национальной кухни

    Картофельный салат с огурцами
    Безе с какао и шоколадом (Busserl)
    Свиные ребрышки, тушеные с капустой
    Манная каша с корицей и яблочным муссом

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка с сыром и яйцом (298)Выпечка с сыром и яйцом в духовке (242)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Лепешки с яйцом (203)Простые салаты с яйцами (647)Салат с курицей и яйцами (289)Салат с огурцом и яйцом (308)Салат с помидорами и яйцом (185)Салат с яйцами (793)Салат с яйцом и морковью (256)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    :clapping::clapping::clapping: люблю яйца. если утром не съем, что-то весь день потом не хватает. а такие готова каждое утро прям есть)) 
    1
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Elfooboo, кстати, по скорости приготовления - реально можно хоть каждое утро есть. :smirking:
    0
    ответить
    AnnI_G
    мило:bestofthebest:
    1
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Какая красная икра лучше, вкуснее, полезнее? Как выбрать?Почему красят яйца на Пасху?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

    Свежие рецепты


    Заливное из куриных лап
    Мясные шарики (митболы) с грибами
    Пирог из лаваша с творогом и яблоками
    Салат «Самарканд»
    Картофельные вафли с беконом
    Уха из горбуши в казане на костре
    Как покрасить яйца в свекле (не в соке)?

    Вафли «Красный Бархат»
    Фокачча на сковороде (без духовки)
    Луковые вафли в вафельнице
    Фрикадельки в брусничном соусе
    Куриные лапки в духовке
    Рис с курицей в афганском казане
    Печенье «Орешки» с творогом
    Мобильная версия сайта