E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Кето спагетти Болоньезе

    Кето спагетти Болоньезе

    Кето спагетти Болоньезе - это альтернатива традиционному итальянскому блюду для тех, кто придерживается кето диеты или диеты с низким содержанием углеводов.

    В этом рецепте пасту можно заменить лапшой ширатаки либо же овощными спагетти. В нашем случае мы будем готовить спагетти из кабачков.

    Ингредиенты

    Кабачок - 2 шт. (примерно 350-400 г)

    Фарш говяжий - 250 г

    Лук репчатый - 120 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Томаты в собственной соку - 250 мл

    Масло оливковое - 2 ст. л.

    Масло сливочное - 30 г

    Соль - по вкусу

    Черный молотый перец - по вкусу

    Сушеные травы - по вкусу


    Сыр - для подачи

    2 порции
    • 123 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.
    • Б: 5.08
    • Ж: 9.51
    • У: 3.88

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению кето спагетти Болоньезе.


    Мясо для фарша я выбрала говядину. Традиционный рецепт соуса Болоньезе содержит говяжий фарш, именно на нем и остановилась. Но для кето-диеты можно использовать смесь фарша, например свиного и говяжьего, так как для этой диеты характерно большое содержание жира.


    Так как соус я подавала с пастой из кабачков, утяжелять его овощами не стала. Но при желании в соус можно добавить морковь, сельдерей или те же кабачки.


    Почистите овощи. Лук репчатый и чеснок нарежьте небольшим кубиком.


    На смеси сливочного и оливкового масла слегка обжарьте фарш.


    Добавьте овощи, лук с чесноком и продолжите обжаривать на умеренном огне, помешивая, разбивая мясные комочки, чтобы в дальнейшем соус получился однородным по консистенции.


    Минут через 10 от начала готовки добавьте помидоры в собственном соку.



    Убавьте огонь и продолжайте готовить соус, пока он не загустеет, еще примерно 25 минут. Чем дольше вы будете готовить мясо со всеми составляющими, тем вкуснее и наваристее получится соус.


    По готовности добавьте специи по вкусу: соль, черный перец и сушеные травы (я использовала смесь итальянских трав).


    Кабачки промойте, обсушите. Они должны быть максимально свежими.


    При помощи спиралайзера или ножа приготовьте овощные спагетти.


    Разложите спагетти из кабачков по тарелкам.


    Сверху выложите соус.


    И подавайте кето спагетти Болоньезе к столу. Перед подачей слегка присыпьте блюдо свежим сыром.




    Приятного аппетита.


    Кето спагетти Болоньезе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Спагетти из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачки-гриль с бальзамиком и пармезаном
    Кабачки в кляре на кефире на сковороде
    Суп из цветной капусты и кабачков
    Постные вафли в электровафельнице
    Кабачки с фаршем

    Подборка рецептов

    Тушеный кабачок с фаршем в мультиварке
    Кабачки, фаршированные курицей
    Тушеные кабачки с фаршем и рисом
    Кабачок с фаршем и булгуром, запеченный в духовке целиком
    Блюда из кабачков и фарша на сковороде

    Подборка рецептов

    Фаршированные кабачки с подливкой (на сковороде)
    Мясные котлеты с кабачками
    Гречка с мясом и кабачком
    Кабачки фаршированные мясным фаршем
    Блюда из кабачков с фаршем и помидорами

    Подборка рецептов

    Гречка с мясом и кабачком
    Мусака с баклажанами и кабачками
    Кольца из кабачков с куриным фаршем
    Тушеный кабачок с фаршем в мультиварке
    Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

    Подборка рецептов

    Запеканка из кабачков с фаршем
    Мусака из кабачков
    Мусака с кабачками, фаршем и картофелем
    Запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке
    Ужин из кабачков и фарша

    Подборка рецептов

    Ужин из кабачков и фарша на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты из индейки с кабачком
    Кабачки фаршированные мясным фаршем
    Чебуреки из кабачков с фаршем
    Кето спагетти Болоньезе
    Кето блюда из говяжьего фарша

    Подборка рецептов

    Капуска
    Мусака из кабачков
    Тефтели с пшеном
    Кето запеканка с фаршем

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из кабачков на сковороде (374)Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из фарша на сковороде (391)Блюда из фарша на ужин (393)Вегетарианские блюда с кабачком (516)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Вторые блюда с кабачками (477)Запеканки без фарша (603)Кабачок (1018)Обед из кабачков (446)Обед из фарша (687)Простые рецепты из кабачков (402)Ужин из кабачков (379)Фарш мясной (1087)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Как ты здОрово придумала!
    Нравится
    (0)
    ответить
    МарияZ
    Никогда бы не подумала, что это спагетти из кабачков, а не из муки, на вид вообще не отличить!  А спагетти из кабачков не надо варить? 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    МарияZ, тут все зависит от предпочтений. Мне нравится в сыром виде, но кабачки должны быть мах свежими. Если вас этот момент будет немного смущать, то лучше припустить кабачки на сковороде, можно даже без масла, буквально 1-1.5 мин . 
    Нравится
    (0)
    ответить
    МарияZ
    Ната, спасибо большое! Обязательно попробую! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?Сколько запекать кабачки в духовке?Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

    Свежие рецепты


    Китайские дамплинги с креветками
    Овсяная каша с бананом и клубникой
    Кальмары в соусе Том Ям
    Жасминовый чай
    Хачапури по-аджарски чкмерули
    Орзо с грибами и курицей
    Куриный суп с брокколи и цветной капустой

    Боул с манго и креветками
    Кролик в афганском казане
    Запеканка из молочного супа
    Кето спагетти Болоньезе
    Печенье «Ёжики»
    Пшеничная каша на овсяном молоке
    Салат с пекинской капустой и индейкой
    Мобильная версия сайта