Кето спагетти Болоньезе

Кето спагетти Болоньезе - это альтернатива традиционному итальянскому блюду для тех, кто придерживается кето диеты или диеты с низким содержанием углеводов.

В этом рецепте пасту можно заменить лапшой ширатаки либо же овощными спагетти. В нашем случае мы будем готовить спагетти из кабачков.

Ингредиенты

Кабачок - 2 шт. (примерно 350-400 г)

Фарш говяжий - 250 г

Лук репчатый - 120 г

Чеснок - 2 зубчика

Томаты в собственной соку - 250 мл

Масло оливковое - 2 ст. л.

Масло сливочное - 30 г

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Сушеные травы - по вкусу

Сыр - для подачи

2 порции

123 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 5.08
Ж: 9.51
У: 3.88

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению кето спагетти Болоньезе.

Мясо для фарша я выбрала говядину. Традиционный рецепт соуса Болоньезе содержит говяжий фарш, именно на нем и остановилась. Но для кето-диеты можно использовать смесь фарша, например свиного и говяжьего, так как для этой диеты характерно большое содержание жира.

Так как соус я подавала с пастой из кабачков, утяжелять его овощами не стала. Но при желании в соус можно добавить морковь, сельдерей или те же кабачки.

Почистите овощи. Лук репчатый и чеснок нарежьте небольшим кубиком.

На смеси сливочного и оливкового масла слегка обжарьте фарш.

Добавьте овощи, лук с чесноком и продолжите обжаривать на умеренном огне, помешивая, разбивая мясные комочки, чтобы в дальнейшем соус получился однородным по консистенции.

Минут через 10 от начала готовки добавьте помидоры в собственном соку.

Убавьте огонь и продолжайте готовить соус, пока он не загустеет, еще примерно 25 минут. Чем дольше вы будете готовить мясо со всеми составляющими, тем вкуснее и наваристее получится соус.

По готовности добавьте специи по вкусу: соль, черный перец и сушеные травы (я использовала смесь итальянских трав).

Кабачки промойте, обсушите. Они должны быть максимально свежими.

При помощи спиралайзера или ножа приготовьте овощные спагетти.

Разложите спагетти из кабачков по тарелкам.

Сверху выложите соус.

И подавайте кето спагетти Болоньезе к столу. Перед подачей слегка присыпьте блюдо свежим сыром.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Спагетти из кабачков

Подборка рецептов

Кабачки-гриль с бальзамиком и пармезаном

Кабачки в кляре на кефире на сковороде

Суп из цветной капусты и кабачков

Постные вафли в электровафельнице

Кабачки с фаршем

Подборка рецептов

Тушеный кабачок с фаршем в мультиварке

Кабачки, фаршированные курицей

Тушеные кабачки с фаршем и рисом

Кабачок с фаршем и булгуром, запеченный в духовке целиком

Блюда из кабачков и фарша на сковороде

Подборка рецептов

Фаршированные кабачки с подливкой (на сковороде)

Мясные котлеты с кабачками

Гречка с мясом и кабачком

Кабачки фаршированные мясным фаршем

Блюда из кабачков с фаршем и помидорами

Подборка рецептов

Гречка с мясом и кабачком

Мусака с баклажанами и кабачками

Кольца из кабачков с куриным фаршем

Тушеный кабачок с фаршем в мультиварке

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Подборка рецептов

Запеканка из кабачков с фаршем

Мусака из кабачков

Мусака с кабачками, фаршем и картофелем

Запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке

Ужин из кабачков и фарша

Подборка рецептов

Ужин из кабачков и фарша на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты из индейки с кабачком

Кабачки фаршированные мясным фаршем

Чебуреки из кабачков с фаршем

Кето спагетти Болоньезе

Кето блюда из говяжьего фарша

Подборка рецептов

Капуска

Мусака из кабачков

Тефтели с пшеном

Кето запеканка с фаршем

Другие полезные подборки по теме

Блюда из кабачков на сковороде (374)Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из фарша на сковороде (391)Блюда из фарша на ужин (393)Вегетарианские блюда с кабачком (516)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Вторые блюда с кабачками (477)Запеканки без фарша (603)Кабачок (1018)Обед из кабачков (446)Обед из фарша (687)Простые рецепты из кабачков (402)Ужин из кабачков (379)Фарш мясной (1087)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Как ты здОрово придумала!:smilehearth:

ответить

МарияZ

Никогда бы не подумала, что это спагетти из кабачков, а не из муки, на вид вообще не отличить! :bestofthebest: А спагетти из кабачков не надо варить?

ответить

Ната Автор рецепта

МарияZ, тут все зависит от предпочтений. Мне нравится в сыром виде, но кабачки должны быть мах свежими. Если вас этот момент будет немного смущать, то лучше припустить кабачки на сковороде, можно даже без масла, буквально 1-1.5 мин .

ответить

МарияZ

Ната, спасибо большое! Обязательно попробую!

ответить

Полезные советы

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

Сколько запекать кабачки в духовке?

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

ПП печенье с корицей	Запаянный кофе	Солонина	Биточки из печени куриной	Печенье из яблочного пюре	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Квашеная капуста с яйцом на сковороде
Лепешка роти с яйцом и сыром	Салат с пекинской капустой, курицей и мандаринами	Куриное филе в соевом соусе с рисом	Пыж (закуска из СССР)	Салат с крабовыми палочками и мандаринами	Бисквитный рулет с мандаринами	Салат из свеклы с вялеными помидорами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кето спагетти Болоньезе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты