E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гарнир →
    Рис с морковью и луком (зелены

    Рис с морковью и луком (зеленым)

    Можно приготовить как на гарнир к мясу или курице, так и в качестве самостоятельного блюда. Любая хозяйка оценит простоту приготовления этого блюда. Кстати, если сливочное масло заменить на растительное, то такое блюдо по достоинству оценят постящиеся и вегетарианцы.

    Я очень часто готовлю крупы (рис, гречку, перловку) на бульонах, и в этот раз рецепт не стал исключением. Готовила рис на курином бульоне. Если его нет под рукой, добавляйте обычную воду.

    Ингредиенты

    Рис - 100 г

    Морковь - 50-60 г

    Зеленый лук - 15 г

    Масло сливочное - 20 г

    Соль - по вкусу

    Куриный бульон или вода - 200-220 мл

    • 136 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 2.98
    • Ж: 4.58
    • У: 21.05

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления очень простого гарнира из риса с морковью и зеленым луком - перед вами.


    Подготовку начнем с риса. Рис необходимо перебрать и тщательно промыть под водой, до прозрачной воды. Готовый рис откиньте на дуршлаг и подождите, пока стечет вся жидкость. Переложите рис в сотейник и влейте куриный бульон или холодную воду. Каждый сорт риса при варке ведет себя по-разному и требует разного количества воды. Поэтому внимательно читайте информацию на упаковке, которую указывает производитель. Я готовила рис сорта "Аланга", воду добавляла 1:2


    Доведите бульон (воду) до кипения, посолите. Убавьте огонь и варите рис на небольшом огне до полного испарения жидкости.


    Пока рис на плите, займемся подготовкой овощей. Одну небольшую морковь почистите и натрите на терке. Лук зеленый промойте, обсушите и мелко нашинкуйте.


    Разогрейте сковороду с кусочком сливочного масла. Можно, конечно, для приготовления использовать и обычное масло, но со сливочным вкуснее, поверьте. Припустите до мягкости морковь.


    Минут через 5 добавьте зеленый лук. Перемешайте все ингредиенты, выключите огонь.


    Как только рис будет готов, добавьте в него морковь с луком, перемешайте все. Закройте сотейник крышкой и дайте настояться 3-5 минут.


    Рис с морковью и зеленым луком получается очень вкусным.



    Приятного аппетита.


    Рис с морковью и луком (зеленым), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рис с морковью на гарнир

    Подборка рецептов

    Бурый рис с овощами
    Слоеный рис
    Рис с куркумой и овощами на сковороде
    Рис по-испански
    Рис с луком на гарнир

    Подборка рецептов

    Морская капуста с рисом
    Рис с жареным зеленым луком
    Рис с кабачком и морковью
    Тушеный лук-порей с рисом и овощами
    Гарниры с рисом

    Подборка рецептов

    Рис с луком на гарнир
    Рис с брокколи и цветной капустой
    Слоеный рис
    Лаханоризо по-гречески (классический рецепт)
    Рис на гарнир в кастрюле

    Подборка рецептов

    Рис с белыми грибами
    Рис с машем и пряностями
    Рисовые шарики «Тыквы» на Хэллоуин
    Рисовые шарики (гарнирные)
    Рис с овощами на гарнир

    Подборка рецептов

    Рис с брокколи и цветной капустой
    Рис с грибами и овощами
    Овощная паэлья с бурым рисом
    Рис с брокколи на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из свеклы и моркови (372)Блюда с рисом на ужин (408)Вегетарианские блюда с морковью (402)Вторые блюда из риса (478)Выпечка с луком (843)Лук репчатый (660)Морковь (914)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Рис (1124)Салат без лука (1981)Салат с зеленым луком (564)Салат с морковью (529)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить морковь?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Как убрать горечь из лука? Что делать?Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Какой рис лучше использовать для плова?Морковь: польза и вред. Чем полезна морковка для организма человека?Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

    Свежие рецепты


    Коктейль Соджу Кайпиринья
    Томатная овсянка с яйцом
    Стручковая фасоль с креветками на сковороде
    Печенье со сгущенкой на сковороде
    Курица с капустой и картошкой в рукаве
    Тушеная капуста с сардельками
    Хашлама по-армянски из баранины

    Рулет из лаваша с луком и яйцом
    Пирожки с печенью и рисом жареные
    Компот из яблок с мятой
    Пастила из яблок и тыквы
    Лобстер вареный
    Брускетта с клубникой и сыром
    Суп с крабовыми палочками и яйцом
    Мобильная версия сайта