Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гарнир →
    Рис с морковью и луком (зелены

    Рис с морковью и луком (зеленым)

    Можно приготовить как на гарнир к мясу или курице, так и в качестве самостоятельного блюда. Любая хозяйка оценит простоту приготовления этого блюда. Кстати, если сливочное масло заменить на растительное, то такое блюдо по достоинству оценят постящиеся и вегетарианцы.

    Я очень часто готовлю крупы (рис, гречку, перловку) на бульонах, и в этот раз рецепт не стал исключением. Готовила рис на курином бульоне. Если его нет под рукой, добавляйте обычную воду.

    Ингредиенты

    Рис - 100 г

    Морковь - 50-60 г

    Зеленый лук - 15 г

    Масло сливочное - 20 г

    Соль - по вкусу

    Куриный бульон или вода - 200-220 мл

    • 136 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 2.98
    • Ж: 4.58
    • У: 21.05

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления очень простого гарнира из риса с морковью и зеленым луком - перед вами.


    Подготовку начнем с риса. Рис необходимо перебрать и тщательно промыть под водой, до прозрачной воды. Готовый рис откиньте на дуршлаг и подождите, пока стечет вся жидкость. Переложите рис в сотейник и влейте куриный бульон или холодную воду. Каждый сорт риса при варке ведет себя по-разному и требует разного количества воды. Поэтому внимательно читайте информацию на упаковке, которую указывает производитель. Я готовила рис сорта "Аланга", воду добавляла 1:2


    Доведите бульон (воду) до кипения, посолите. Убавьте огонь и варите рис на небольшом огне до полного испарения жидкости.


    Пока рис на плите, займемся подготовкой овощей. Одну небольшую морковь почистите и натрите на терке. Лук зеленый промойте, обсушите и мелко нашинкуйте.


    Разогрейте сковороду с кусочком сливочного масла. Можно, конечно, для приготовления использовать и обычное масло, но со сливочным вкуснее, поверьте. Припустите до мягкости морковь.


    Минут через 5 добавьте зеленый лук. Перемешайте все ингредиенты, выключите огонь.


    Как только рис будет готов, добавьте в него морковь с луком, перемешайте все. Закройте сотейник крышкой и дайте настояться 3-5 минут.


    Рис с морковью и зеленым луком получается очень вкусным.



    Приятного аппетита.


    Рис с морковью и луком (зеленым), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рис с морковью на гарнир

    Подборка рецептов

    Бурый рис с овощами
    Слоеный рис
    Рис с куркумой и овощами на сковороде
    Рис по-испански
    Рис с луком на гарнир

    Подборка рецептов

    Морская капуста с рисом
    Рис с жареным зеленым луком
    Рис с кабачком и морковью
    Тушеный лук-порей с рисом и овощами
    Гарниры с рисом

    Подборка рецептов

    Рис с луком на гарнир
    Рис с брокколи и цветной капустой
    Слоеный рис
    Лаханоризо по-гречески (классический рецепт)
    Рис на гарнир в кастрюле

    Подборка рецептов

    Рис с белыми грибами
    Рис с машем и пряностями
    Рисовые шарики «Тыквы» на Хэллоуин
    Рисовые шарики (гарнирные)
    Рис с овощами на гарнир

    Подборка рецептов

    Рис с брокколи и цветной капустой
    Рис с грибами и овощами
    Овощная паэлья с бурым рисом
    Рис с брокколи на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из свеклы и моркови (372)Блюда с рисом на ужин (408)Вегетарианские блюда с морковью (402)Вторые блюда из риса (478)Выпечка с луком (843)Лук репчатый (660)Морковь (914)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Рис (1124)Салат без лука (1981)Салат с зеленым луком (564)Салат с морковью (529)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Очень симпатичное блюдо с классическим сочетанием желтого, зеленого и белого!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Zoya7, :smilehearth::smilehearth:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить морковь?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Как убрать горечь из лука? Что делать?Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Какой рис лучше использовать для плова?Морковь: польза и вред. Чем полезна морковка для организма человека?Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

    Свежие рецепты


    Суп с тефтелями и лапшой
    Имбирные вафли в вафельнице
    Паштет из куриной печени с тыквой
    Токпокки с курицей
    Токпокки в сырном соусе
    Торт «Гараш» (болгарский)
    Вафли на кефире в духовке

    Тосты со скрэмблом
    Брускетта с лисичками
    Синнабон «Красный бархат»
    Салат с кукурузой, перцем и огурцом
    Рис с крабовыми палочками на сковороде
    Каннеллони с куриным фаршем
    Салат с бататом и креветками
    Мобильная версия сайта