Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Курица в квасе

    Курица в квасе

    После приготовления шашлыка в квасном маринаде захотелось попробовать, как получится курица, если её замариновать в хлебном напитке и запечь. Вышло очень даже замечательно! Квас хорошо размягчает волокна и придаёт приятный аромат готовому блюду.

    Ингредиенты

    Курица - 700 г

    Квас - 400 мл

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль и чёрный перец - по вкусу

    • 176 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 14.59
    • Ж: 12.65
    • У: 1.01

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить курицу в квасе в духовке, подойдут любые части птицы.


    Я взяла бедра.


    Для удобства разрезала бедрышки пополам.


    Нарезать в курицу полукольцами лук.


    Посолить и поперчить по вкусу.


    Залить квасом.


    У меня квас домашний, в меру сладкий, газированный.


    Убрать курицу на несколько часов в холодильник.


    Затем переложить на противень (можно вместе с луком).


    Запекать 35-40 минут, или пока курица не подрумянится, температура - 180 градусов.


    Курица в квасе готова.


    Приятного аппетита.


    Кстати, лук получается очень вкусным.


    Курица в квасе, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • В процессе запекания можно смазать курицу маслом, если она подсыхает сверху.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Окрошка с курицей на квасе

    Подборка рецептов

    Окрошка с курицей на квасе
    Окрошка с копченой курицей
    Окрошка без картошки
    Маринады для курицы

    Подборка рецептов

    Маринад для курицы на минеральной воде
    Куриные ножки в маринаде в духовке
    Маринад из помидоров для шашлыка
    Медово-горчичный маринад для курицы на мангале
    Кисло-сладкий маринад для курицы

    Подборка рецептов

    Курица по-пекински
    Курица в кисло-сладком соусе
    Крылышки в кисло-сладком соусе
    Удон с курицей в кисло-сладком соусе
    Маринад для запекания курицы в духовке

    Подборка рецептов

    Маринад для жарки курицы на сковороде с майонезом
    Курица в соусе барбекю в духовке
    Соус «Мохо» (кубинский маринад для мяса)
    Маринад для курицы с майонезом
    Маринад для курицы

    Подборка рецептов

    Маринад для курицы с бальзамическим уксусом
    Маринад для жарки курицы на сковороде с майонезом
    Быстрый маринад для курицы на сковороде (простой)
    Маринад для курицы с лимоном и травами
    Курица в духовке

    Подборка рецептов

    Крылышки в соевом соусе
    Куриный рулет из целой курицы
    Куриные ножки, фаршированные овощами
    Курица в пиве в духовке
    Куриные бедра в духовке

    Подборка рецептов

    Куриные бедрышки в кисло-сладком маринаде в духовке
    Курица с аджикой и майонезом в духовке
    Куриные бедра с грибами и помидорами в духовке
    Куриные бедра в соевом соусе в духовке
    Куриные бедра в духовке с хрустящей корочкой

    Подборка рецептов

    Курица в квасе
    Курица с фенхелем
    Куриные бёдра под сырной шапочкой
    Куриные бедра с грибами и помидорами в духовке
    Куриные бедра с луком в духовке

    Подборка рецептов

    Куриные бёдра с яблоками в духовке
    Куриные бедра в луково-сырном соусе
    Курица в соевом маринаде

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на сковороде (608)Блюда из курицы на ужин (585)Блюда из курицы с сыром (471)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (567)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1239)Простые блюда из курицы (506)Салат с курицей (613)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Просто Настя
    Мария, от души благодарю за рецепт!
    Получилось очень вкусно, зарядила сразу 2 кило филе бедра. Курица сладенькая и нежная :)
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Просто Настя, пожалуйста, рада, что угодила :smile:
    0
    ответить
    Алена Прика
    С квасом отлично придумала!:catwithhearts:
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, ага, нам понравилось) 
    0
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность жульена с курицей и грибамиКак приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Квас - рассказываем все о традиционном русском напитке11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Оливье с «Докторской» колбасой
    Оливье с яблоком и говядиной (вкус детства)
    Бурек с творогом и вишней
    Рамен с сырым яйцом
    Салат с паштетом из куриной печени
    Болоньезе из фарша индейки
    Яблочный сироп

    Компот из айвы и граната
    Оладьи из рисовой муки с яйцом и творогом
    Ленивые жареные роллы
    Аранчини с грибами
    Котлеты с маринованными огурцами
    Скумбрия с жидким дымом в духовке
    Каша из зеленой гречки на молоке
    Мобильная версия сайта