Куриный рулет из целой курицы

Чтобы приготовить аппетитный домашний рулет из курицы, не нужно много усилий или особых кулинарных навыков. Всего лишь несколько простых специй, капля терпения, и вы сможете насладиться великолепным куриным рулетом, который порадует не только вкусом, но и ароматом.

Это блюдо станет идеальным дополнением к завтраку, к примеру, на ломтике свежего хлеба, или же холодной закуской на праздничном столе.

Ингредиенты

Курица - 1 шт. (у меня - 1,7 кг)

Паприка копченая - 1 ст.л.

Сушеный чеснок - 1 ст.л.

Перец - 1,5 чл.

Соль - по вкусу

193 кКал
1 ч. 10 мин.
10 ч.
11 ч. 10 мин.

Б: 15.9
Ж: 13.8
У: 1.03

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

38 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Теперь соберите все продукты для приготовления куриного рулета из целой курицы.

Затем острым ножом сделайте надрез по центру грудки.

Аккуратно срезайте ножом от кости мясо. Таким способом нужно отделить мясо от всего каркаса. Крылышки нужно отрубить, с них не удастся снять мясо.

Теперь аккуратно отделите слой нежного белого мяса куриной грудки и кусок красного мяса с окорочков. Затем уложите кусочки красного мяса на одну половину грудки, а кусочки грудки разместите на другой половине красного мяса, так, чтобы они гармонично переплетались.

Посыпьте мясо копченой паприкой, сушеным чесноком, перцем и солью, разотрите.

Далее плотно сверните в рулет.

Оберните плотно пергаментом и поместите в огнеупорное блюдо. Поставьте в заранее разогретую до 250 градусов духовку минут на 10-15. Затем убавьте до 130 градусов и запекайте 40 минут. Остудите, не вынимая из духовки.

Затем плотно обмотайте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 10 часов. За это время рулет стабилизируется, и его будет легко нарезать на ломтики.

Вкусный, ароматный куриный рулет из целой курицы готов.

Приятного аппетита!

Куриный рулет из целой курицы, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Используйте любимые специи для птицы.

Полезные подборки и рецепты ...

Закуска из курицы в духовке

Подборка рецептов

Диетическое суфле из курицы

Куриный рулет с овощами

Острые крылышки к пиву в духовке

Профитроли с курицей

Закуски из курицы

Подборка рецептов

Рулет из куриной кожи

Тарталетки с соленым огурцом

Куриные стрипсы на сковороде в панировочных сухарях

Брускетта Цезарь

Закуски из курицы на день рождения

Подборка рецептов

Жульен с маринованными грибами

Шарики из куриной грудки с сыром

Куриные рулетики с корейской морковкой

Волованы с курицей и грибами

Закуски из курицы на Новый Год

Подборка рецептов

Заливное «Петушок»

Брускетта Цезарь

Закусочный торт «Наполеон» из готовых коржей

Холодец из курицы с агар-агаром

Закуски из курицы на праздничный стол

Подборка рецептов

Спринг-роллы с курицей и соусом из авокадо

Паштет из куриной печени без моркови

Холодец из куриных желудков и свиных ножек

Мясо «Провансаль» из курицы с желатином

Куриный рулет

Подборка рецептов

Рулет из куриного фарша с грибами

Рулет из куриного филе

Куриные рулетики в аэрогриле

Куриные рулетики в сметанном соусе

Куриные рулетики

Подборка рецептов

Рулетики из куриных бедрышек с сыром

Куриный рулет в бутылке (с желатином)

Кордон блю в духовке (из курицы)

Куриные рулетики с грибами в беконе

Куриный рулет на Новый Год

Подборка рецептов

Паровой куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном

Куриный рулет с яйцом и грибами в духовке

Рулет из куриных бедрышек

Куриный рулет с курагой

Куриный рулет на праздничный стол

Подборка рецептов

Куриные рулетики на пару

Куриные рулетики с черносливом и грецкими орехами

Кордон блю в духовке (из курицы)

Куриный рулет в духовке

Мясные рулеты из курицы в духовке

Подборка рецептов

Куриный рулет с овощами

Куриные рулетики с крем-сыром в духовке

Куриный рулет с сыром

Мраморный рулет из курицы с желатином

Другие полезные подборки по теме

Блюда из куриного филе с сыром (453)Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Простые блюда из курицы (506)Рулеты (519)Салат с курицей (613)Яйцо куриное (2989)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Меренговый рулет: ошибки при приготовлении

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жульена с курицей и грибами

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Секреты меренговых рулетов

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из фасоли с тофу	Китайский яичный рулет желаний (с фаршем)	Песочный пирог на кефире	Боул с бобами эдамаме	Свиные языки сувид (су-вид)	Курица с черемшой	Картофельные крекеры
Запеченные мидии в ракушках с икрой мойвы	Фриттата с тунцом	Рулетики с селедкой и огурцом	Чипсы из пармезана в духовке	Чешский хлеб Шумава	Ягодная глазурь (+ягодный кекс на йогурте)	Рыбные котлеты с вареным яйцом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриный рулет из целой курицы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты