Куриный рулет с курагой

Несложный в приготовлении деликатес из натуральных продуктов! Любители сочетать мясо с фруктами точно оценят это блюдо.

Ингредиенты

Филе куриных окорочков (или бедер) - 500 г

Курага - 150 г

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 1 щепотка

Итальянские травы - 2 щепотки

Чеснок - 2 зубчика

133 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 18.66
Ж: 0.98
У: 11.89

Фото готового блюда

Сибирячкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые продукты для приготовления куриного рулета с курагой.

Для этого рулета лучше брать красное куриное мясо. Можно взять готовое филе бедра без кожи или срезать мякоть с куриных окорочков цельным куском.

Первым делом промойте курагу и залейте её тёплой водой на 15 минут. Затем воду слейте и обсушите курагу на салфетке.

На столе расстелите достаточное количество пищевой плёнки. На неё положите кусочки куриного филе немного внахлёст, чтобы визуально это был единый пласт.

Накройте куриное филе свободным краем плёнки и слегка отбейте молотком для мяса.

Здесь стоит задача не столько сделать филе мягким, сколько придать ему равномерную толщину по всей площади.

Затем отогните верхнюю часть плёнки. Получившийся пласт куриного филе приправьте солью, перцем, травами и измельчённым чесноком.

По всей поверхности куриного мяса выложите курагу.

Помогая себе свободным краем плёнки, аккуратно и не торопясь сверните всё в рулет "от себя".

Рулет прям на плёнке перенесите на кусок фольги, а затем не спеша вытяните из-под него плёнку. Заверните куриный рулет с курагой в фольгу и переложите на противень.

Поместите в нагретую до 180°С духовку и запекайте около 45-60 минут. Готовый рулет выньте из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры. Для лучшей стабилизации рекомендую охладить рулет в холодильнике 3-4 часа, не снимая фольги.

Куриный рулет с курагой готов. Нарежьте его на ломтики и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Куриный рулет

Подборка рецептов

Куриные рулетики с кускусом и миндалем

Куриный рулет с сушеным луком

Куриный рулет с беконом

Куриный рулет в духовке

Куриные рулетики

Подборка рецептов

Рулет из куриного фарша без яиц, запечённый в фольге

Рулетики из куриных бедрышек с сыром

Куриный рулет в духовке

Куриный рулет с желатином в пищевой пленке

Куриный рулет в фольге

Подборка рецептов

Ветчина в ветчиннице в мультиварке

Куриный рулет с омлетом

Куриные рулетики с ветчиной и сыром

Куриное филе в беконе в духовке

Куриный рулет на Новый Год

Подборка рецептов

Рулет из куриных окорочков, брокколи и моркови

Куриные рулетики с кускусом и миндалем

Куриный рулет в бутылке (с желатином)

Рулетики из куриной грудки

Куриный рулет на праздничный стол

Подборка рецептов

Куриные рулетики в беконе По-милански

Куриные рулетики с кускусом и миндалем

Рулетики из куриных бедер с грибами

Куриные рулетики в аэрогриле

Рулет из куриного филе

Подборка рецептов

Куриные рулетики с ветчиной и сыром

Куриные рулетики с ананасами и сыром

Куриный рулет с сыром

Куриные рулетики с грибами в беконе

Рулеты и рулетики из куриных бедрышек

Подборка рецептов

Куриные рулеты с ветчиной и стручковой фасолью

Рулетики из куриных бедрышек с сыром

Куриный рулет с сыром

Рулет из куриных бедрышек

Другие полезные подборки по теме

Блюда из куриного филе с сыром (453)Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Рулеты (519)Салат с курицей (613)Яйцо куриное (2989)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Меренговый рулет: ошибки при приготовлении

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жульена с курицей и грибами

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Секреты меренговых рулетов

Воздушные картофельные шарики в аэрогриле	Дикая утка с овощами в казане	Слоеные пирожки с капустой и грибами	Открытые пирожки с капустой и грибами в духовке	Рогалики из дрожевого теста без яиц (несладкие)	Мезе из баклажанов и перца	Мини-пиццы в аэрогриле
Борщ на бульоне из утиных голов	Куриные сердечки в майонезе на сковороде	Оладьи на сметане без соды	Сушеная хурма в домашних условиях	Вареники с редькой и творогом	Тефтели с кускусом	Пицца с фаршем в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриный рулет с курагой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты