E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Рулет из куриного фарша без яиц, запечённый в фольге

    Рулет из куриного фарша без яиц, запечённый в фольге

    Лёгкий рулет из куриной грудки с сердцевиной из моркови и незабываемым ароматом прованских трав и чеснока. Готовится легко!

    Ингредиенты

    Филе с 1 куриной грудки - 400 г

    Батон сухой (вчерашний) - 150 г

    Морковь (средняя) - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Прованские травы - 1 ч. л.

    Растительное масло - 2 ст. л.

    Сметана - 2 ст. л.

    Противень с высокими бортами - 22х30 см.
    Выход: 500 г
    • 258 кКал
    • 1 ч.
    • 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    Svetlychook автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Я люблю готовить рулеты из фарша. Блюдо легко можно приготовить и в будни, и в праздники. Это быстрее, чем жарить каждую котлету. Да и для здоровья полезнее, если блюдо запечённое. К тому же, экспериментируя с добавками, можно каждый раз получать новый вкус. Мои домашние с удовольствием едят такой рулет, и 3-летняя дочь тоже!


    Для приготовления рулета из куриного фарша без яиц, запечённого в фольге, нужны такие продукты, как на фото. Морковь предварительно отварим до полуготовности (10 минут). Батон замачиваем в холодной воде. Чеснок очистим, с грудки отделим филе.


    Порежем филе на кусочки, отправим его в измельчитель, вместе с чесноком, солью и специями.


    После измельчения добавим отжатый (слегка) батон и 1 ст.л. масла. Включим измельчитель снова. Вода и масло придадут необходимую сочность блюду.


    Переложим мясное "тесто" для формирования на плоское блюдо или доску, застеленную плёнкой. Руки смажем оставшимся маслом. Вымешиваем массу, как тесто, до гладкости. Сформируем прямоугольник.


    В середину выложим морковь, разрезанную на три части.


    Сделаем рулет в виде батона, смажем поверхность 1 ст.л. сметаны. Герметично упаковываем заготовку в фольгу. Ставим в духовку на 35 минут при температуре 180-200 градусов.


    Затем фольгу нужно раскрыть и проверить изделие на готовность. Если сок выделяется прозрачный и блюдо готово, смазываем повторно поверхность сметаной. Ставим на 10 минут в духовку - для зарумянивания поверхности.


    Украшаем рулет на свой вкус. Хорошо подавать его горячим с гарниром. Можно подавать холодным - как закуску. Этот красивый изысканный рулет никого не оставит равнодушным!



    Рулет из куриного фарша без яиц, запечённый в фольге, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Кроме батона, неплохо использовать белый хлеб. Рулет получается более рассыпчатым и воздушным.
    • Вместо прованских трав можно использовать хмели-сунели, а чеснок - заменить луком.
    • Для смазывания поверхности рулета подойдёт также молоко или майонез.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из мяса

    Подборка рецептов

    Сосиски в беконе в духовке
    Рулет из индейки в мультиварке
    Курица «Моментальная»
    Закуска «Тапас»
    Рулет из фарша

    Подборка рецептов

    Мясной рулет с перепелиными яйцами
    Говяжий рулет
    Рулет из слоеного теста с фаршем
    Рулет из фарша с омлетом
    Мясные рулеты

    Подборка рецептов

    Рулет из свиной грудинки в луковой шелухе
    Рулет из свиной рульки
    Рулетики из свинины
    Мясной рулет с капустой (из фарша)
    Рулет из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Куриный рулет с яйцом по Дюкану
    Куриные рулетики с апельсиновой начинкой
    Рулет из куриного фарша
    Крученики из куриного филе
    Рулеты куриные

    Подборка рецептов

    Рулетики из куриных бедрышек с сыром
    Куриный рулет с беконом
    Куриный рулет с яйцом и грибами в духовке
    Куриный рулет с черносливом и сыром
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Маринованные осьминоги
    Шакшука с грибами (с шампиньонами)
    Паштет из куриных сердечек
    Gaji-namul или баклажаны по-корейски
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шашлык из свинины с овощами в духовке
    Креветки «Саганаки»
    Лапша из ржаной муки
    Теплый салат с куриной грудкой и овощами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жареная картошка на смальце (свином)
    Жареная мойва в омлете
    Камбала с картошкой в фольге в духовке
    Говядина с картошкой и кабачками в рукаве для запекания

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Апельсин в аэрогриле
    Джем из смеси фруктов (ассорти)
    Куриные бедра в медово-соевом соусе в духовке
    Маринад для шашлыка с бальзамическим уксусом
    Варено-жареная свинина
    Пирог с солеными груздями
    Баурсаки на майонезе

    Курица в квасе
    Айс матча латте
    Какао в микроволновке
    Клубничный мусс с манкой
    Пигоди с картошкой и мясом
    Рыбный суп с пастой орзо
    Узбекская долма
    Мобильная версия сайта