E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Рулеты →
    Рулет из куриного фарша без яи

    Рулет из куриного фарша без яиц, запечённый в фольге

    Лёгкий рулет из куриной грудки с сердцевиной из моркови и незабываемым ароматом прованских трав и чеснока. Готовится легко!

    Ингредиенты

    Филе с 1 куриной грудки - 400 г

    Батон сухой (вчерашний) - 150 г

    Морковь (средняя) - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Прованские травы - 1 ч. л.

    Растительное масло - 2 ст. л.

    Сметана - 2 ст. л.

    Противень с высокими бортами - 22х30 см.
    Выход: 500 г
    • 258 кКал
    • 1 ч.
    • 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    Svetlychook автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Я люблю готовить рулеты из фарша. Блюдо легко можно приготовить и в будни, и в праздники. Это быстрее, чем жарить каждую котлету. Да и для здоровья полезнее, если блюдо запечённое. К тому же, экспериментируя с добавками, можно каждый раз получать новый вкус. Мои домашние с удовольствием едят такой рулет, и 3-летняя дочь тоже!


    Для приготовления рулета из куриного фарша без яиц, запечённого в фольге, нужны такие продукты, как на фото. Морковь предварительно отварим до полуготовности (10 минут). Батон замачиваем в холодной воде. Чеснок очистим, с грудки отделим филе.


    Порежем филе на кусочки, отправим его в измельчитель, вместе с чесноком, солью и специями.


    После измельчения добавим отжатый (слегка) батон и 1 ст.л. масла. Включим измельчитель снова. Вода и масло придадут необходимую сочность блюду.


    Переложим мясное "тесто" для формирования на плоское блюдо или доску, застеленную плёнкой. Руки смажем оставшимся маслом. Вымешиваем массу, как тесто, до гладкости. Сформируем прямоугольник.


    В середину выложим морковь, разрезанную на три части.


    Сделаем рулет в виде батона, смажем поверхность 1 ст.л. сметаны. Герметично упаковываем заготовку в фольгу. Ставим в духовку на 35 минут при температуре 180-200 градусов.


    Затем фольгу нужно раскрыть и проверить изделие на готовность. Если сок выделяется прозрачный и блюдо готово, смазываем повторно поверхность сметаной. Ставим на 10 минут в духовку - для зарумянивания поверхности.


    Украшаем рулет на свой вкус. Хорошо подавать его горячим с гарниром. Можно подавать холодным - как закуску. Этот красивый изысканный рулет никого не оставит равнодушным!



    Рулет из куриного фарша без яиц, запечённый в фольге — рецепт с фото пошагово

    Похожие подборки и рецепты ...

    Закуски из мяса

    Подборка рецептов

    Сосиски в беконе в духовке
    Рулет из индейки в мультиварке
    Курица «Моментальная»
    Закуска «Тапас»
    Рулет из фарша

    Подборка рецептов

    Мясной рулет с перепелиными яйцами
    Говяжий рулет
    Рулет из слоеного теста с фаршем
    Рулет из фарша с омлетом
    Мясные рулеты

    Подборка рецептов

    Рулет из свиной грудинки в луковой шелухе
    Рулет из свиной рульки
    Рулетики из свинины
    Мясной рулет с капустой (из фарша)
    Рулет из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Куриный рулет с яйцом по Дюкану
    Куриные рулетики с апельсиновой начинкой
    Рулет из куриного фарша
    Крученики из куриного филе
    Рулеты куриные

    Подборка рецептов

    Рулетики из куриных бедрышек с сыром
    Куриный рулет с беконом
    Куриный рулет с яйцом и грибами в духовке
    Куриный рулет с черносливом и сыром
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Маринованные осьминоги
    Шакшука с грибами (с шампиньонами)
    Паштет из куриных сердечек
    Gaji-namul или баклажаны по-корейски
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шашлык из свинины с овощами в духовке
    Креветки «Саганаки»
    Лапша из ржаной муки
    Теплый салат с куриной грудкой и овощами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жареная картошка на смальце (свином)
    Жареная мойва в омлете
    Камбала с картошкой в фольге в духовке
    Говядина с картошкой и кабачками в рукаве для запекания

    Важные дополнения к рецепту

    • Кроме батона, неплохо использовать белый хлеб. Рулет получается более рассыпчатым и воздушным.
    • Вместо прованских трав можно использовать хмели-сунели, а чеснок - заменить луком.
    • Для смазывания поверхности рулета подойдёт также молоко или майонез.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Меренговый рулет с черникой
    Заправка для окрошки с горчицей и желтком
    Мороженое с голубикой
    Трайфл с голубикой
    Мусс из дыни
    Галета с творогом и черникой
    Маринованные патиссоны с помидорами и перцем на зиму

    Соус из черной смородины к мясу на зиму
    Кабачки с соевым соусом и горчицей на сковороде
    Томатный соус с базиликом на зиму
    Салат «Донской» с огурцами на зиму
    Тефтели в рукаве
    Салат из огурцов с укропом на зиму
    Салат из огурцов и болгарского перца на зиму
    Мобильная версия сайта