Заливной пирог с брокколи и рыбой

Приготовим очень вкусный и сытный заливной пирог с брокколи и красной рыбой. Такой пирог отлично подойдет для семейного воскресного ужина или для дружеских посиделок. Готовится он очень просто и быстро.

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 250 мл

Куриные яйца - 3 шт.

Мука - 120 г

Соль - 0,5 ч.л.

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Черный молотый перец - по вкусу

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сушеный орегано - 0,5 ч.л.

Для начинки:

Брокколи - 300 г

Свежая семга - 250 г

113 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 9.32
Ж: 3.48
У: 10.77

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления заливного пирога с брокколи и красной рыбой. Для теста я взяла кефир средней жирности, яйца и муку. В качестве начинки использовала свежее филе семги, которую можно заменить на любую другую красную рыбу. А также я взяла свежую брокколи, которую можно заменить на замороженную. Если используете замороженную, то разморозьте и хорошо отожмите от лишней жидкости.

Капусту помойте и обсушите, разберите на небольшие соцветия. С филе семги снимите кожу и удалите пинцетом все косточки. Нарежьте рыбу небольшими кусочками.

Для теста в миску вбейте куриные яйца, добавьте соль, черный молотый перец, немного сушеного орегано и чеснока.

Влейте кефир комнатной температуры и перемешайте венчиком.

Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель.

Перемешайте, чтобы получилось наливное тесто без комочков. Консистенция теста должна быть примерно как на оладьи.

В форму для выпечки налейте половину теста.

Распределите рыбу и брокколи (немного отложила для верха).

Налейте сверху оставшееся тесто.

И разложите отложенные рыбу и брокколи. Поставьте пирог в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут.

Достаньте готовый пирог и остудите его немного в форме, а затем аккуратно перенесите на блюдо. Готовность пирога можно проверить, воткнув в середину деревянную шпажку - она должна выйти из пирога абсолютно сухой, без остатков сырого теста.

Заливной пирог с брокколи и рыбой вкусно подавать полностью остывшим. Приятного аппетита!

Заливной пирог с брокколи и рыбой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заливные пироги с брокколи на кефире

Подборка рецептов

Быстрый пирог на кефире

Заливной пирог с картошкой и фаршем

Пирог с консервированной сардиной

Заливной пирог с лисичками

Заливные пироги с рыбой на кефире

Подборка рецептов

Заливной пирог с рыбными консервами

Заливной пирог с рыбными консервами и яйцами

Заливной пирог с консервированным тунцом на кефире

Пирог с консервированной сардиной

Пироги с семгой

Подборка рецептов

Открытый пирог с луком, помидорами и семгой

Пирог с семгой

Киш с лососем (семгой) и брокколи

Пирог с семгой и картошкой

Пироги с брокколи

Подборка рецептов

Киш с грибами и брокколи

Киш с тунцом, помидорами и брокколи

Киш с брокколи и брынзой

Пирог с брокколи и сыром

Заливной пирог с красной рыбой

Подборка рецептов

Пирог с лососем и брокколи

Заливной пирог с семгой

Пироги с красной рыбой и брокколи

Подборка рецептов

Киш с лососем (семгой) и брокколи

Пирог с семгой

Пирог с лососем и брокколи

Киш с горбушей и брокколи

Выпечка с семгой

Подборка рецептов

Пирог из теста фило с семгой

Расстегаи с семгой

Открытый пирог с луком, помидорами и семгой

Закусочные маффины с семгой

Выпечка с рыбой и брокколи

Подборка рецептов

Киш с горбушей и брокколи

Пирог с лососем и брокколи

Киш с лососем (семгой) и брокколи

Другие полезные подборки по теме

Блюда из рыбы на ужин (696)Вторые блюда из рыбы (545)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка на кефире (648)Кефир (1116)Пирог без сахара (598)Пироги (2643)Пироги без дрожжей (2032)Простые пироги (506)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1355)Рыбные блюда на каждый день (814)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить брокколи?

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...

Чем отличается уха от рыбного супа?

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Как убрать запах тины у рыбы при готовке?

Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Заливной пирог с брокколи и рыбой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты