Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Борщ на зиму с помидорами и ка

    Борщ на зиму с помидорами и капустой

    Отличный овощной полуфабрикат, который упрощает жизнь современных, занятых хозяек. Для ужина потребуется лишь открыть баночку такого консервированного борща, добавить пару картофелин, тушенку, влить воду и борщ готов, без траты лишнего времени на приготовление овощной основы.

    Ингредиенты

    Свекла – 300 г

    Помидоры – 300 г

    Морковь – 250 г

    Лук – 150 г

    Капуста – 200 г

    Болгарский перец – 120 г

    Сахар – 1 ст.л.

    Соль – 1 ч.л.

    Масло растительное – 80 мл

    Вода – 200 мл

    Уксус (9%) – 2 ст.л.

    • 86 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 1.25
    • Ж: 5.6
    • У: 7.42

    Фото готового блюда

    Снежана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Собрать по списку овощи для приготовления борща на зиму с помидорами и капустой.


    Лук освободить от шелухи. Мелко порубить ножом.


    Морковь помыть, почистить, натереть на терке со средней ячейкой.


    Свеклу также помыть, почистить и пропустить через терку.


    На сковороде разогреть масло. Выложить на масло подготовленные овощи. Главное, выкладывать их на хорошо прогретое масло, чтобы овощная стружка не впитала в себя излишки жира. Тушить овощи около 10 минут.


    Помидоры помыть, нарезать на кубики.


    Капусту мелко нашинковать шинковкой или ножом.


    Овощи на сковороде должны стать мягкими. Добавить сахар, соль, перемешать.


    Отправить томаты в сковороду. Можно помидоры измельчить при помощи блендера в однородную массу и добавить в овощную массу последней.


    Следом добавить капусту. Дать капусте обжариться с остальными овощами в течение 7 минут, чтобы она стала мягкой. Затем влить воду, убавить огонь до среднего и тушить массу под крышкой в течение получаса.


    Влить уксус, перемешать заготовку, выключить огонь.


    Наполнить горячей овощной массой стерильные баночки. Баночки лучше взять небольшого объема, чтобы после вскрытия использовать сразу целую емкость для приготовления борща.


    Простерилизовать наполненные баночки объемом 0,3-0,5 л на водяной бане в течение 10 минут.


    Закатать баночки крышками, дать остыть под одеялом и убрать на хранение.


    Заготовка борща с помидорами и капустой на зиму завершена. Приятного аппетита!




    Борщ на зиму с помидорами и капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Борщ на зиму в банках

    Подборка рецептов

    Заправка для борща на зиму без уксуса
    Борщевая заправка со свеклой и капустой на зиму
    Борщевая заправка с томатной пастой на зиму
    Борщ с фасолью и капустой на зиму
    Борщ на зиму с капустой

    Подборка рецептов

    Борщ с фасолью и капустой на зиму
    Борщевая заправка со свеклой и капустой на зиму
    Заправка для борща на зиму с капустой
    Борщ на зиму в банках

    Подборка рецептов

    Борщевая заправка с томатной пастой на зиму
    Борщ с фасолью и капустой на зиму
    Замороженная зажарка для борща
    Заправка для борща на зиму без уксуса
    Заправки для супов на зиму

    Подборка рецептов

    Гороховый суп на зиму в банках
    Заправка для рассольника на зиму
    Салат из свеклы и моркови на зиму
    Салат на зиму из перловки с огурцами
    Замороженные супы на зиму

    Подборка рецептов

    Зажарка для супа на зиму
    Ленинградский рассольник на зиму
    Рассольник на зиму с болгарским перцем
    Гороховый суп на зиму в банках
    Заготовки из свеклы на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из кабачков и свеклы на зиму
    Маринованная ботва свеклы
    Салат из свеклы с чесноком на зиму
    Маринованная свекла с хреном на зиму
    Салат из свеклы на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»
    Свекольник на зиму
    Маринованный чеснок со свеклой на зиму (головками)
    Салат из свеклы и моркови на зиму
    Капуста со свеклой на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованная цветная капуста со свеклой на зиму
    Капуста со свеклой по-корейски на зиму
    Заварная капуста на зиму со свеклой
    Маринованная капуста со свеклой

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из свеклы и моркови (372)Варенье на зиму (762)Вегетарианские блюда с капустой (367)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с помидорами (1142)Заготовки на зиму (2097)Заготовки на зиму без уксуса (1407)Капуста белокочанная (1090)Обед из капусты на каждый день (551)Помидор (1851)Помидоры черри (361)Салат из свеклы (345)Салаты с помидорами (462)Свекла (716)Суп с помидорами (338)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить цветную капусту?Калорийность жареной капустыЧто делать, если пересолил борщ? Как исправить?Чем отличается борщ от щей?Почему борщ называется борщом?Секреты красного борща со свеклой. Почему борщ теряет цвет? Как сохранить цвет борща насыщенно краснымПрокис борщ! Что делать, как спасти?Какое мясо для борща лучше?Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?8 идей зимних смузи из сезонных фруктовКак и сколько варить свеклу целиком и кусочками?

    Свежие рецепты


    Щи из квашеной капусты в афганском казане
    Кексы из мороженого
    Печенье «Листики»
    Вареники с вареньем
    Брусничный пирог с белым шоколадом
    Японский ПП-чизкейк из Тик-тока
    Леопардовые блины

    Тыква сувид (су-вид)
    Фрисуэлос (испанские блинчики)
    Шампиньоны сувид (су-вид)
    Тушеная капуста с майонезом
    Дхокла (индийское блюдо)
    Салат с кукурузой и лапшой
    Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)
    Мобильная версия сайта