Запеканка из тыквы без творога

Предлагаю приготовить очень вкусную, ароматную запеканку из свежей тыквы. Особенность этой запеканки в том, что она состоит практически из одной тыквы и совсем чуть-чуть теста. Впрочем, само тесто больше похоже на заварной крем, а ломтики тыквы тают во рту.

Самое сложное в приготовлении запеканки - это нарезать тонкими ломтиками тыкву. Сырую тыкву нужно порезать как можно тоньше. Удобно это делать при помощи специальной терки, овощечистки или острым ножом. Чем тоньше нарезана тыква - тем нежнее запеканка.

Количество сахара регулируйте на ваш вкус, в зависимости от сладости тыквы.

Ингредиенты

Тыква (очищенная) - 750 г

Куриные яйца - 2 шт.

Молоко - 150 мл

Сахар - 100 г

Ванилин - по вкусу

Мука пшеничная - 100 г

Масло растительное - 30 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

115 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 2.83
Ж: 3.83
У: 17.4

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления запеканки из тыквы без творога.

Тыкву очистите и нарежьте крупными кусками.

Овощечисткой, острым ножом или специальной теркой нарежьте ее как можно тоньше на ломтики.

В отдельной глубокой миске соедините куриные яйца, соль, сахар и молоко. Можно добавить любимые специи, я добавила немного ванилина. А также очень хорошо сочетается с таким пирогом апельсиновая или лимонная цедра.

К яично-молочной смеси влейте растительное или оливковое масло. По желанию можно заменить на растопленное сливочное.

Всыпьте муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте тесто, до однородного состояния, чтобы не было комочков. Тесто получается достаточно жидким, почти таким же, как на тонкие блины.

В тесто переложите нарезанную тыкву.

Тщательно перемешайте. Тесто должно обволакивать каждый кусочек тыквы со всех сторон.

Переложите тыкву с тестом в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Достаньте готовую запеканку, дайте ей немного остыть в форме, а затем аккуратно переложите на блюдо.

Тыквенная запеканка без творога готова! Остудите ее полностью и подавайте! Приятного аппетита!!!

Запеканка из тыквы без творога, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Рецепт разрыхлителя без глютена

Полезные подборки и рецепты ...

Овощные запеканки

Подборка рецептов

Кабачковая пицца

Гратен из кабачков

Испанский омлет «Tortilla De Patatas»

Запеканка-омлет со стручковой фасолью

Тыквенная запеканка

Подборка рецептов

Лазанья с тыквой и фаршем

Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой

Суфле из тыквы

Запеканка из тыквы с фаршем

Тыква запеченная в духовке

Подборка рецептов

Тыква с луком в духовке

Тыква с кефиром в духовке

Запеченная тыква с базиликом и фетой

Индейка с тыквой в духовке

Запеканки из тыквы в духовке

Подборка рецептов

Вишнёвый пирог «Твин Пикс»

Сладкий плов в тыкве

Плов со свининой в мультиварке

Рыба под белым маринадом

Выпечка с тыквой в духовке

Подборка рецептов

Штрудель с тыквой

Компот из винограда и кизила

Сырные чипсы на сковороде (лепестки)

Туршу по-гагаузски

Вторые блюда из тыквы в духовке

Подборка рецептов

Панфорте

Колбаса из свиной рульки

Зеленая чечевица в мультиварке

Манты с мясом

Другие полезные подборки по теме

Запеканки (774)Тыква (738)Запеканки без фарша (603)Запеканка в духовке (597)Запеканки без глютена (363)Сырная запеканка (319)Творожная запеканка (213)Запеканка на ужин (185)Творожная запеканка без крахмала (176)Сладкая творожная запеканка (171)Веганские блюда из тыквы (169)Творожная запеканка в духовке (164)Обед из тыквы на каждый день (159)Выпечка с тыквой (148)Вторые блюда из тыквы (145)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

Огурцы в остром томатном соусе (быстрого приготовления)	Ливанский чечевичный суп	Кекс с начинкой из вареной сгущенки	Пате из утиной печени	Пицца с грушей и камамбером	Крем из феты	Апельсиновая карамель
Ленивый торт «Дамские пальчики»	Кисель из семян льна	Бутерброды с огурцом и помидором	Тальятелле с креветками	Салат «Стамбул»	Тарт тропезьен	Курица «Выходи за меня замуж»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Запеканка из тыквы без творога

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты