Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тесто →
    Тыквенная лапша (для супа и вт

    Тыквенная лапша (для супа и вторых блюд)

    Тыквенная лапша – оригинальное блюдо из простых и доступных продуктов. Её можно приготовить как самостоятельное блюдо, подав в виде гарнира к мясу или рыбе, либо использовать как лапшу для приготовления супов. Кроме отличного вкуса, она придаст готовому блюду яркость и красочность.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 350 г

    Яйцо - 1 шт.

    Тыква - 100 г

    Соль - 1 г

    Вода - 150 мл

    Масло растительное - 1 ст.л.

    • 208 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 2 ч.
    • 2 ч. 40 мин.
    • Б: 6.02
    • Ж: 2.93
    • У: 40.08

    Фото готового блюда

    Снежана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Собрать по списку продукты для тыквенной лапши (для супа и вторых блюд). Тыкву для приготовления лапши можно использовать как свежую, так и замороженную, в виде готового пюре.


    Тыкву очистить, нарезать на кубики.


    Отварить в подсоленной воде до готовности.


    Она должна легко пробиться блендером или ручным измельчителем в пюре.


    В миску с тыквенным пюре добавить разболтанное яйцо, соль, немного воды или молока, масло, перемешать массу.


    Всыпать муку, замесить крутое, упругое тесто.


    Чтобы оно легче раскатывалось, лучше охладить его в холодильнике, оставив там на пару часов.


    Раскатать на подпыленной мукой рабочей поверхности тесто в тонкий пласт, толщиной не более 2 мм. Острым ножом нарезать его на тонкие полосочки. Дать им полежать и подсохнуть.


    Отварить лапшу в подсоленной воде до готовности, достаточно 5-8 минут, в зависимости от толщины раскатывания теста. Проверить готовность изделия можно на вкус.


    Подать тыквенную лапшу к столу, полив растопленным сливочным маслом или посыпав тертым сыром. Приятного аппетита!




    Тыквенная лапша (для супа и вторых блюд), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лапша домашняя

    Подборка рецептов

    Домашняя лапша для супа (на яичных желтках)
    Мальтальяти в домашних условиях
    Как сделать фетучини в домашних условиях?
    Макароны из цельнозерновой муки (лапша)
    Десерты из тыквы

    Подборка рецептов

    Тыква в рукаве в духовке
    Тыква, запеченная с яблоками и айвой
    Тыква в сиропе
    Тыква с яблоками в аэрогриле
    Тыквенная каша

    Подборка рецептов

    Пшенная каша с фаршем и тыквой в мультиварке
    Пшеничная каша с тыквой на воде
    Рассыпчатая пшенная каша с тыквой
    Пшеничная каша с тыквой
    Тыквенный суп

    Подборка рецептов

    Суп из индейки с тыквой
    Тыквенно-морковный суп с красной чечевицей
    Тыквенный суп с фрикадельками
    Томатно-тыквенный суп-пюре с картофелем
    Гарниры из тыквы

    Подборка рецептов

    Тыква с нутом
    Тыква в кисло-сладком соусе
    Тыква с луком и морковью на сковороде
    Картошка с тыквой в духовке в рукаве
    Тыквенные кексы

    Подборка рецептов

    Тыквенный кекс на кефире
    Тыквенно-шоколадный кекс
    Тыквенно-шоколадные кексы
    Тыквенный кекс с шоколадом
    Макароны с тыквой

    Подборка рецептов

    Мороженое «Сандей» (десерт)
    Капуста «Провансаль» со свеклой
    Картофель по-деревенски в мультиварке
    Канапе с грушей и сыром
    Блюда из тыквы для детей

    Подборка рецептов

    Куриный суп-пюре с тыквой
    Каша в тыкве, запеченная в духовке
    Тыква, запеченная с апельсином и лимоном
    Кукурузная каша с тыквой в мультиварке

    Другие полезные подборки по теме

    Супы (2054)Супы на каждый день (1955)Суп в кастрюле (1632)Суп с мясом (1102)Тыква (738)Суп с мясом и картошкой (708)Осенние супы (487)Вегетарианский суп (431)Суп без мяса (428)Вегетарианский суп в кастрюле (376)Суп без картошки и макарон (375)Постные супы (374)Суп с помидорами (338)Куриный суп (318)Супы на овощном бульоне (296)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Какая яркая!))
    0
    ответить
    Снежана Автор рецепта
    Да, Алёна, блюдо не только приятно удивляет вкусом, но и радует глаз своей яркостью)
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

    Свежие рецепты


    Чипсы из пармезана в духовке
    Чешский хлеб Шумава
    Ягодная глазурь (+ягодный кекс на йогурте)
    Рыбные котлеты с вареным яйцом
    «Птичье молоко» из риса
    Морковный салат с перцем и маринованными грибами
    Компот с лаймом

    Воздушная овсяная каша с бананом
    Судак «Нельсон»
    Помидоры в томатном соусе (быстрого приготовления)
    Лаваш с куриной печенью
    Шпинатная лапша
    Бургер из лепешки роти
    Итальянский пирог с вишней и маскарпоне
    Мобильная версия сайта