Мука - 2/3 пиалы;
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Оливковое мало - 1 ч.л.
Приготовление домашней лапши требует определенных усилий, однако результат непременно порадует вас. Такая лапша идеальна для супов.
Лана
Для классического удона:
Мука пшеничная - 200 г
Вода - 90 мл
Соль - 1 ч.л.
Крахмал – по необходимости (для работы с тестом)
Для зеленого или желтого удона:
Мука пшеничная - 200 г
Вода – 80 мл
Соль - 0.5 ч.л.
Зеленый чай – 1-2 ч.л.
Куркума - 0.5-1 ч.л. (по необходимости)
Для розового удона:
Мука - 200 г
Вода - 40 мл
Свекольный отвар - 40 мл
Соль – 0.5 ч.л.
Для свекольного отвара:
Свекла - 1-2 шт.
Вода – 200 мл
Сегодня предлагаю приготовить традиционную японскую лапшу удон. Удон — знаковый компонент не только в японской кухне, но и в меню...
Ирина Белая
Мука - 350 г
Яйца куриные (домашние) - 5 шт.
Соль - 1 ч.л.
В последнее время в нашей семье всё чаще и чаще готовится домашняя лапша. Она несравнима с магазинной!
Попробуйте приготовить такую...
Daniaadd
Мука - 330 г
Яйца - 2 шт.
Желтки - 2 шт.
Крапива - 110 г
Соль - 5 г
Попробуйте приготовить крапивную зеленую лапшу. Крапива дает яркий цвет, в рецепте супа с клецками-листиками я уже использовала это свойство растения....
golkka
Мука пшеничная в/с - 80 г
Яйцо куриное (среднего размера) - 1 шт.
Соль - щепотка
Начинающие хозяюшки обычно пугаются процесса приготовления домашней лапши. Но прочитав рецепт, вы убедитесь, что лапшу готовить легко и просто. Да...
тома
Яйцо куриное - 1 шт.
Вода - 200 мл
Соль - щепотка
Мука пшеничная - 3,5-4 стакана
Мне очень нравится лапша на воде, с добавлением всего лишь одного яйца. Мне кажется, что такая лапша получается нежнее, чем с одними яйцами.
Матильда
Домашняя лапша по вкусу чем-то схожа с макаронами, однако Вы удивитесь, узнав каким количеством способов ее можно приготовить в домашних условиях. Экспериментируйте и смело добавляйте в тесто для домашней лапши - сыр, лук, чеснок, шпинат, различные приправы и специи, а мы подкинем вам интересных идей!
Мука пшеничная – 250 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Соль – 0,5 ч.л.
Нежная, яркая и вкусная домашняя яичная лапша подходит для приготовления первых и вторых блюд, запеканок.
Svetlaya
Мука пшеничная высшего сорта - 180 грамм
Мука пшеничная из муки твердых сортов - 100 грамм
Яйца куриные крупные - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Всем известно, что домашняя паста и лапша - самые вкусные, и магазинная продукция им заметно уступает.
Лапша присутствует в кухнях...
Elena.D
Мука пшеничная - 400 г + на раскатку
Вода холодная - 0,5 стакана
Яйца куриные - 2 шт.
Соль - 2 щепотки
Масло растительное - 1 ст.л.
Рецепт домашней лапши для бешбармака. Лапша готовится на пшеничной муке, куриных яйцах и воде.
Ирина Шеви
Мука гречневая - 100 г
Мука пшеничная - 50 г
Вода - 75 мл
Гречневая лапша - это блюдо для сторонников здорового образа жизни. Известно, что гречка – это необыкновенно полезный продукт, не случайно...
lakomka
Яйца куриные С1 - 3 шт.
Вода - 100 мл
Соль - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 480 грамм
Пропорции можно менять, брать соотношение яиц к воде более "яичное" или замешивать вовсе без воды. Я для замеса теста воспользовалась...
Elena H
Пшеничная мука - 200 г
Яичные желтки - 4 шт.
Растительное масло - 40 мл
Соль - 5 г
Домашнюю лапшу для супа сегодня готовим из теста на желтках. Процесс — довольно трудоемкий физически, но при некоторой сноровке, навыках...
Annabelle
Мука ржаная – 180 г
Яйцо – 1 шт.
Вода – 2 ст.л.
Соль – щепотка
Домашняя лапша из ржаной муки, яиц и воды требует немного времени и сил, зато какой результат! Вкусная и полезная лапша своими руками!
irka_kolchina
Вода питьевая - 100 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Мука - 250 г + подпыл
Растительное масло - 1 ст.л.
Быстрый рецепт приготовления постной домашней лапши. Лапша готовится на воде без добавления яиц и молочных продуктов.
Ирина Шеви
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 450 г
Вода - 200 мл
Соль - щепотка
Простой рецепт вкусной пшеничной лапши для лагмана.
Наталья
|
Поделитесь подборкой рецептов с друзьями
|
